Ghiottolino (Mini-Edelsalami)

8,98 

44,90  / kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten
  • Italienische Salami, vakuumverpackt
  • direkt aus Parma
  • getrocknet als Ganze (200g)
  • Freybergers Plus-Garantie
  • luftgetrocknet und mit Edelschimmel

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Eine sehr angenehme Entdeckung

Es ist der Protagonist des schnellen Geschmacks: Einfach in Scheiben schneiden, um sofort eine Vorspeise oder eine verlockende Vorspeise fertig zu haben. Dazu passt das klassische Weißbrot Sie ist die klassische Picknick-Salami oder immer zu Hause, wenn Freunde ankommen und einen leckeren Aperitif improvisieren.

So genießen Sie es

Er passt gut zu klassischem Weißbrot und wird zum Superlativ in einem Sandwich mit halb gereiftem Käse und einem Schuss Mayonnaise. Und der Wein? Weiß oder rot, solange er lebendig ist. Bei den Weißen geht man von den sprudelnden klassischen Schaumweinen und Prosecco zum aromatischen Riesling und Chardonnay.

Schweinefleisch, Salz, Saccharose, Gewürze, Antioxidantien: Natriumascorbat (E301), Wein, Knoblauch,
Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E252), Natriumnitrit (E250)

Hinweis Allergene:
Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), EiMilch und Weizen (Gluten) enthalten sein. 

Unsere handwerklich hergestellen Produkte bedürfen besonderen Anforderungen bezüglich der Aufbewahrung und Lagerung.

Mindesthalbarkeit: bitte beachten Sie das Etikett auf den Ihnen zugesandten Produkten. Bei Empfang unserer Produkte sind diese noch mindestens 3 Kalendertage haltbar. Mit Ausnahme unserer rohen Bratwürste, welche nur einen weiteren Tag gekühlt haltbar sind.

Lagerung:

schnittfeste Rohwurst und Rohwürstchen: gekühlt haltbar, vor Licht und Wärme schützen, z.B. unsere Edelsalami, geräucherten Bratwürste
streichfähige Rohwurst: gekühlt haltbar, vor Licht und Wärme schützen, z.B. unsere Mettwurst-Sorten
Kochwurst: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C, z.B. unser Presssack oder unsere Leberwurst
Brühwurst Aufschnitt und Würstchen: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C
Feinkost: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C
Koch und Rohpökelwaren: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C

frische Bratwürste: Lagerung und Aufbewahrung bei unter 6 °C, wie z.B. unsere Nürnberger, fränkischen oder groben Bratwürste

Eventuell weichen die Anforderungen einzelner Produkte von diesen Anforderungen ab. Beachten Sie bitte hierzu das Etikett auf den Produkten.

Servierempfehlung:

Um in den maximalen Genuss unserer hausgemachten Wurst- und Fleischwaren zu kommen gibt es bei den unterschiedlichen Produkten ein paar Dinge zu beachten.
Streichfähige Wurstsorten oder Aufstriche, wie z.B. Griebenfett oder unsere grobe Leberwurst, sollten idealerweise vor dem Verzehr temperiert werden. So wird das Fett cremig und entfaltet sein volles Geschmackspotential im Mundraum.
Auch alle Rohwurstsorten schmecken besser, wenn Sie leicht unter Raumtemperatur also mit etwa 15-20 °C verzehrt werden. Während des Kauens schmilzen die ungesättigten Fettsäuren im Mund und sorgen für eine Geschmacksexplosion.
Rohpökelwaren wie z.B. unser Kasselerhals oder rohes Kasseler, werden normalerweise vor dem Verzehr gegart. Also gebraten oder gekocht. Unser Kochschinken-Sortiment, wie unser Hinterschinken oder Wacholderschinken, schmeckt gekühlt oder bei Zimmertemperatur lecker. Bei unserem Aufschnitt empfehlen wir diesen eher kalt zu genießen. Bei unserem Bierschinken, Göttinger oder Paprikalyoner, ist der Fettanteil eher gering und im Fleisch gebunden. Wir bevorzugen einen saftigen und kernigen Biss, welcher bei einem zu warmen Produkt verloren geht. Außerdem trocknet der Aufschnitt an den Rändern bei zu hohen Temperaturen an. Deshalb entnehmen Sie nur so viel aus dem Kühlschrank, wie Sie auch unmittelbar verzehren.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

  pro 100 g  pro 40 g 
Energie  1358 kJ/327 kcal  543,2 kJ/130,8 kcal 
Fett  30,3 g  12,1 g 
davon gesättigte Fettsäuren  12,2 g  4,9 g 
Kohlenhydrate  < 0,5 g  < 0,5 g 
davon Zucker   < 0,5 g  < 0,5 g 
Eiweiß   19,5 g  7,8 g 
Salz  2,6 g  1 g 

 

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