Guanciale aus Parma

2,99 5,98 

29,90  / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten
  • Guanciale, vakuumverpackt
  • direkt aus Parma 
  • fein aufgeschnitten (100g oder 200g)
  • Freybergers Plus-Garantie
  • Durch die Parmas Meeresluft fein getrocknet

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Eine sehr angenehme Entdeckung: Der Guanciale

Der Guanciale ist ein Stück Fleisch, das aus dem Hals des Schweins gewonnen wird. Er wird gesalzen, gewürzt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, mit denen wir ihn ca. 3 Monate reifen lassen. Dadurch erhält man gepökeltes Fleisch mit seiner charakteristischen kompakten Konsistenz, die den Guanciale sowohl natürlich als auch als Zutat perfekt macht. Somit ist er eine authentische Delikatesse zum rohen Genuss, fein geschnitten, hervorragend zu frittierter Polenta, heißer Focaccia oder selbstgebackenem Brot und als kostbare und besondere Zutat für sehr schmackhafte Rezepte. Zudem ist diese spezielle Art von Schinken perfekt für Saucen der mediterranen Küche geeignet. Probieren Sie den Schinken auch auf heißen Croutons mit Trüffel oder gebratener Polenta.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

Schweinefleisch, Salz, Gewürzmischung, Pfeffer- und Knoblauchpulver.

Durchschnittswert für 100 g

Energie kJ/kcal 2698KJ/655Kcal
Fette 68,10 gr.
davon gesättigte Fettsäuren 23,0 gr.
Kohlenhydrate < 0,5 gr.
davon Zucker < 0,5 gr.
Proteine 10,5 gr.
Salz 3,60 gr.

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