Lammbratwurst

7,96 15,92 

19,90  / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten
  • Lammbratwurst, vakuumverpackt
  • 10 oder 20 Stück
  • täglich frisch zubereitet!
  • Freybergers PlusGarantie
  • perfekt geeignet zu grillen und braten

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Auswahl zurücksetzen

Freybergers Lammbratwurst

Unsere Lammbratwurst ist ein absolutes Highlight für alle Lammfleisch- und Bratwurstfans, die auf Schwein verzichten oder einfach mal etwas anderes ausprobieren möchten. Besonders lecker schmeckt sie dank der aromatischen Knoblauchnote. Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie schmackhafte Lammbratwürste in bester Freyberger Qualität.

 

Lammbratwurst: ab in die Pfanne oder auf den Grill

Bereiten Sie unsere Bratwurst am besten auf einem Holzkohle-, Elektro- oder Gasgrill zu. Unsere Lammbratwurst schmeckt aber natürlich auch, wenn Sie sie in der Pfanne in Fett schwimmend anbraten. Dafür empfehlen wir Stebers Butterschmalz.

 

Die richtige Zubereitung

Lammbratwurst sollte in der Pfanne oder auf dem Grill nie zu heiß angebraten werden. Denn sonst verbrennt sie von außen, bleibt innen allerdings roh. Achten Sie also darauf, die Temperatur zu kontrollieren und die Würste erstmal ein wenig bei Zimmertemperatur liegenzulassen. Denn wenn Sie sie direkt eiskalt aus dem Kühlschrank anbraten, könnte Sie einen regelrechten Schock erleben. Seien Sie also besonders zart zu ihr.

 

Wir haben eine leckere Auswahl unterschiedlichster Bratwürste für euch

Entdecken Sie unser umfangreiches Bratwurst-Sortiment:

Fränkische Italiener - eine Salsiccia im Bändel
Freybierbratwurst - wird mit Senf, Röstzwiebeln und unserem Freybier verfeinert
Lammbratwurst - mit Knoblauch abgeschmeckt, rein Lamm
Rinderbratwurst - von unseren fränkischen Färsen das Beste
Iberico Bratwurst - grob und zart schmilzend vom Freilandschwein von Iberico Westfalia

Unsere Klassiker:
Nürnberger Bratwurst - klein und weltbekannt
Griller - die Siamesischen Zwillinge der Nürnberger: doppelt so groß aber eigentlich identisch
grobe fränkische Bratwurst - kerniger Biss und würzig im Geschmack
fränkische Bratwurst - unsere Alltagsbratwurst für Grill und Pfanne

Hier geht's zur Bratwurst-Übersicht.

Bratwurst im Schafssaitling
Lammfleisch (98 %), Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Stabilisator E450

Hinweis Allergene:
Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), EiMilch und Weizen (Gluten) enthalten sein. 

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

Unsere handwerklich hergestellen Produkte bedürfen besonderen Anforderungen bezüglich der Aufbewahrung und Lagerung.

Mindesthalbarkeit: bitte beachten Sie das Etikett auf den Ihnen zugesandten Produkten. Bei Empfang unserer Produkte sind diese noch mindestens 3 Kalendertage haltbar. Mit Ausnahme unserer rohen Bratwürste, welche nur einen weiteren Tag gekühlt haltbar sind.

Lagerung:

schnittfeste Rohwurst und Rohwürstchen: gekühlt haltbar, vor Licht und Wärme schützen, z.B. unsere Edelsalami, geräucherten Bratwürste
streichfähige Rohwurst: gekühlt haltbar, vor Licht und Wärme schützen, z.B. unsere Mettwurst-Sorten
Kochwurst: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C, z.B. unser Presssack oder unsere Leberwurst
Brühwurst Aufschnitt und Würstchen: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C
Feinkost: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C
Koch und Rohpökelwaren: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C

frische Bratwürste: Lagerung und Aufbewahrung bei unter 6 °C, wie z.B. unsere Nürnberger, fränkischen oder groben Bratwürste

Eventuell weichen die Anforderungen einzelner Produkte von diesen Anforderungen ab. Beachten Sie bitte hierzu das Etikett auf den Produkten.

Servierempfehlung:

Um in den maximalen Genuss unserer hausgemachten Wurst- und Fleischwaren zu kommen gibt es bei den unterschiedlichen Produkten ein paar Dinge zu beachten.
Streichfähige Wurstsorten oder Aufstriche, wie z.B. Griebenfett oder unsere grobe Leberwurst, sollten idealerweise vor dem Verzehr temperiert werden. So wird das Fett cremig und entfaltet sein volles Geschmackspotential im Mundraum.
Auch alle Rohwurstsorten schmecken besser, wenn Sie leicht unter Raumtemperatur also mit etwa 15-20 °C verzehrt werden. Während des Kauens schmilzen die ungesättigten Fettsäuren im Mund und sorgen für eine Geschmacksexplosion.
Rohpökelwaren wie z.B. unser Kasselerhals oder rohes Kasseler, werden normalerweise vor dem Verzehr gegart. Also gebraten oder gekocht. Unser Kochschinken-Sortiment, wie unser Hinterschinken oder Wacholderschinken, schmeckt gekühlt oder bei Zimmertemperatur lecker. Bei unserem Aufschnitt empfehlen wir diesen eher kalt zu genießen. Bei unserem Bierschinken, Göttinger oder Paprikalyoner, ist der Fettanteil eher gering und im Fleisch gebunden. Wir bevorzugen einen saftigen und kernigen Biss, welcher bei einem zu warmen Produkt verloren geht. Außerdem trocknet der Aufschnitt an den Rändern bei zu hohen Temperaturen an. Deshalb entnehmen Sie nur so viel aus dem Kühlschrank, wie Sie auch unmittelbar verzehren.

  pro 100 g  pro 60 g  Tagesbedarf (%)
je Portion (60 g)* 
Energie  761 kJ/183 kcal  457 kJ/110 kcal  5,4 % 
Fett  11,9 g  7,1 g  10,2 % 
davon gesättigte Fettsäuren  5,3 g  3,2 g  16,0 % 
Kohlenhydrate  < 0,5 g  < 0,5 g  < 0,2 % 
davon Zucker   < 0,5 g  < 0,5 g  < 1,0 % 
Eiweiß   18,8 g  11,3 g  22,6 % 
Salz  2,1 g  1,2 g  20,8 % 

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Lammbratwurst“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.