Trüffelsalami

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49,90  / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten
  • Trüffelsalami, vakuumverpackt
  • fein aufgeschnitten (100g oder 200g)
  • Erlesene Sommertrüffel (tuber aestivum) setzen aromatische Akzente
  • Garantiert 6 Wochen gereift
  • Besonders schonendes Naturreifeverfahren
  • Über Buchenrauch mild geräuchert
  • Freybergers Plus-Garantie

 

Lieferzeit: 1-3 Werktage

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Echte Trüffelsalami bei Freyberger

Als Metzgereibetrieb in dritter Generation wissen wir, worauf es bei erstklassiger Wurst ankommt. Aus feinsten Zutaten schonend im Naturreifeverfahren hergestellt, holen Sie sich mit dieser Trüffelsalami eine echte Delikatesse ins Haus. Die bestellen Sie ganz bequem in unserem Online-Shop und erhalten innerhalb weniger Werktage ein gut gekühltes Produkt. Jetzt Trüffelsalami kaufen und
in ein besonderes Geschmackserlebnis eintauchen.

Mit welcher Methode wird die Trüffelsalami geräuchert

Wie andere Rohwurst-Spezialitäten wird auch dieses Produkt kalt geräuchert. Das Räuchern prägt nicht nur den Geschmack. Es entzieht der Wurst einen großen Teil an Wasser. Dieser Umstand
und die beim Räuchern in das Fleisch dringenden Stoffe erhöhen die Haltbarkeit der Trüffelsalami. Denn schädliche Bakterien und Keime erhalten dadurch keine Lebensgrundlage mehr.

Wie lässt sich die Trüffelsalami am besten aufbewahren

Da es sich um ein frisch aufgeschnittenes Produkt handelt, sollten Sie die Salami direkt nach Erhalt im Kühlschrank lagern. Am besten eignet sich dafür eine separate, saubere Dose. So lässt sich vermeiden, dass die Salami mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommt. Auf diese Weise schützen Sie das Produkt bestmöglich und können es bei Bedarf über längere Zeit aufbewahren. Beachten Sie dazu unbedingt die mitgelieferten Produkthinweise, wenn Sie Trüffelsalami kaufen oder eine andere Wurstspezialität erwerben.

Wozu passt Trüffelsalami am besten

Wenn Sie Trüffelsalami kaufen, erhalten Sie damit eine schmackhafte Alternative zu klassischer Salami. Diese lässt sich solo als Fingerfood genießen oder mit verschiedenen Brotsorten kombinieren. Herzhaftes Misch- oder Schwarzbrot eignet sich ebenso wie luftiges Ciabatta oder knackiges Baguette. Alternativ zur klassischen Brotzeit erhalten Sie mit diesem Produkt auch eine besonders edle Vorspeise. Machen Sie die Salami beispielsweise zum Star auf einem Antipasti-Teller oder verleihen Sie Salaten eine pikante Note. Auch bei warmen Speisen wie Pasta oder als Einlage für Suppen entfaltet sich das intensive Aroma.

Erlesene Trüffelsalami bei Freybergers Traditionsmetzgerei bestellen

Als erfahrener Fleischereibetrieb wissen wir traditionelle Fleisch- und Wurstdelikatessen ebenso zu schätzen wie außergewöhnliche kulinarische Kostbarkeiten. Deshalb können Sie in unserem Shop edle Trüffelsalami kaufen. Genießen Sie Premium-Qualität der Extraklasse.

Qualitätszutaten für den besonderen Geschmack

Mit der Trüffelsalami kaufen Sie die Kombination aus feinstem Schweinefleisch, echtem Trüffel und sorgfältig abgestimmten Gewürzen. Als Trüffelsorte wird Sommertrüffel (tuber aestivum) verwendet. Die Ernte dieses Edelpilzes erfolgt ausschließlich von Mai bis Ende August. Der Sommertrüffel weist im Vergleich zu anderen Trüffelsorten ein milderes Aroma auf. Das kommt dieser Wurstspezialität zugute, da die aromatischen Akzente des Trüffels und Schweinefleischs hervorragend miteinander harmonieren.

Gut Ding will Weile haben - Räuchern und Reifen der Trüffelsalami

Diese Rohwurst-Spezialität wird mild über Buchenrauch geräuchert. Das Buchenholz verleiht der Wurst einen besonders würzigen Geschmack. Auch die Naturreifung, die garantiert sechs Wochen dauert, wirkt sich geschmacksverstärkend auf die Trüffelsalami aus. Denn so entfaltet sich das durch den Räuchervorgang erzeugte Aroma. Gleichzeitig verbessert es die Schnittfestigkeit der
Wurst. Bei diesem Produkt lohnt sich das Warten definitiv - Sie werden es erleben!

Wurstspezialitäten bei Freyberger - Immer ein Hochgenuss

Belassen Sie es nicht dabei, diese schmackhafte Trüffelsalami zu kaufen. Entdecken Sie viele weitere großartige Wurstspezialitäten bei Freyberger. Wie wäre es beispielsweise mit unserer
Blasengöttinger aus Nürnberg? Oder unserer fein gekörnten Delikatess-Leberwurst? Sie können von Trüffeln nicht genug bekommen? Dann probieren Sie auch die Saltufo, eine mit Trüffel verfeinerten
Salamikugel. Darüber hinaus bieten wir Ihnen viele Produkte, die exzellent mit Trüffel harmonieren. Dazu gehört beispielsweise der Guanciale oder unser Parmaschinken, beides Delikatessen aus Parma. Genuss garantiert!

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

Schweinefleisch, Speck, 4% Sommertrüffel (tuber aestivum),
Meersalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Maltodextrin, Aroma,
Würze, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301,
Rauch. 100g Trüffelsalami werden aus 139g Schweinefleisch
hergestellt. Wursthülle nicht essbar. Unter Schutzatmosphäre
verpackt.

Nährwertdeklaration pro 100 g:
Energie: 1524 kJ/367 kcal
Fett: 29g
davon gesättigte Fettsäuren: 13g
Kohlenhydrate: < 0,5g
davon Zucker: < 0,5g
Eiweiß: 26g
Salz: 4,0g

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