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Wurstaufschnitt

3,29 5,48 

21,90  / kg

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten
  • Wurstaufschnitt, Vakuumverpackt
  • Geschnitten in der 100g oder 250g Variante
  • Hausgemachte Wurst aus Nürnberg
  • Freybergers Plus-Garantie
  • für alle unentschlossenen
  • für alle die erstmal testen wollen!

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Hausgemachter Wurstaufschnitt von Freyberger

Warum für eine entscheiden, wenn man mehrere haben kann? Das gilt zumindest für unseren Wurstaufschnitt. Mit diesem genießen einfach mehrere Sorten unserer Aufschnittwurst. Und bei der nächsten Bestellung darf es dann von allem etwas mehr sein.

Kann ich mir die Wurstsorten beim Aufschnitt aussuchen?

Nein, über die Zusammenstellung bei diesem Angebot entscheiden wir. Doch wir sind uns sicher, dass Ihnen die Auswahl bei diesem Aufschnitt zusagen wird. Lassen Sie sich einfach überraschen und probieren Sie. Natürlich können Sie sich auch jederzeit Ihre Lieblingssorten einzeln in unserem Shop aussuchen.

Welche Art von Wurst bekomme ich bei diesem Wurstsorten-Aufschnitt?

Bei dieser Auswahl an Aufschnittwurst erhalten Sie ein paar Kostproben unserer besten Kochwurstsorten. Als Alternative oder Ergänzung bei Ihrer Bestellung können Sie auch eine Zusammenstellung von unserem Rohwurstaufschnitt wählen. Bei beidem erhalten Sie entweder 150 Gramm oder 250 Gramm frischen Aufschnitt.

Sind bei diesem Aufschnitt wirklich alle Wurstsorten hausgemacht?

Ja, mit Produkt aus unserem Shop liefern wir Ihnen eine Art Best-of unserer hausgemachten Wurstspezialitäten. Die beim Aufschnitt enthaltenen Wurstsorten stammen alle aus unserer eigenen Metzgerei. Neben unserer eigenen Wurst und unserem eigenen Schinken erhalten Sie in unserem Shop auch internationale Spezialitäten. Wie wäre es beispielsweise mit Bresaola Punta d'anca oder Original italienischem Parmaschinken von Bedogni?

Probierangebot für Aufschnitt von Freyberger

Wir von Freyberger sind echte Aufschneider. Denn wir schneiden bei Bedarf nicht nur alle unsere Wurst- und Schinkenspezialitäten für Sie auf. Wir bieten Ihnen mit diesem Angebot an Wurstaufschnitt auch ein großartiges Probierpaket an. Ideal für alle, die sich einfach nicht bei all unseren leckeren Wurstsorten entscheiden können. Oder mehrere davon auf einmal testen möchten.

Wurstsorten Aufschnitt aus der Traditionsmetzgerei

Seit 1958 stellen wir in unserem Familienbetrieb Wurst selbst her. In unseren Wurstaufschnitt fließen daher alle unsere Erfahrungen und unser Können mit ein. Das ist Qualität, die Sie schmecken werden. Genießen Sie unsere Aufschnittwurst und viele weitere großartige Produkte aus unserer Metzgerei.

Einzigartige Rezepturen für einzigartige Produkte

Unser Wurstsorten-Aufschnitt ist das Ergebnis echter Handwerkskunst. Dazu zählt nicht nur die Spitzenqualität des Fleischs, das wir für unsere Wurst verarbeiten. Das betrifft auch die zur Herstellung verwendeten Gewürze. Hier setzten wir auf Reingewürze, aus denen wir unsere eigenen Mischungen zusammenstellen. Damit kreieren wir individuellen Geschmack für unseren Wurstaufschnitt. Probieren Sie Leckereien wie unseren Hinterschinken, unsere Leberwurst (fein) oder unsere Kümmelrolle.

Aufschnittwurst in unserem Shop bestellen

Schaffen Sie es nicht direkt in eine unserer Filialen? Dann bestellen Sie Ihre Aufschnittwurst doch einfach online in unserem Shop. Hier profitieren Sie von der ganzen Vielfalt unseres Angebots. Davon liefern wir Ihnen unseren Wurstsorten Aufschnitt und viele weitere Produkte innerhalb weniger Werktage nach Hause. Alles gut gekühlt und vakuumverpackt, damit sich Aufschnitt und Fleisch so lange wie möglich halten.

Schweinefleisch, Rindfleisch (80% Schweine- und Rindfleisch), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (enthält Sellerie), Stabilisator E450, Traubenzucker, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Antioxidationsmittel Citronensäure, Farbstoff Echtes Karmin

Hinweis Allergene:
Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), EiMilch und Weizen (Gluten) enthalten sein. 

Unsere handwerklich hergestellen Produkte bedürfen besonderen Anforderungen bezüglich der Aufbewahrung und Lagerung.

Mindesthalbarkeit: bitte beachten Sie das Etikett auf den Ihnen zugesandten Produkten. Bei Empfang unserer Produkte sind diese noch mindestens 3 Kalendertage haltbar. Mit Ausnahme unserer rohen Bratwürste, welche nur einen weiteren Tag gekühlt haltbar sind.

Lagerung:

schnittfeste Rohwurst und Rohwürstchen: gekühlt haltbar, vor Licht und Wärme schützen, z.B. unsere Edelsalami, geräucherten Bratwürste
streichfähige Rohwurst: gekühlt haltbar, vor Licht und Wärme schützen, z.B. unsere Mettwurst-Sorten
Kochwurst: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C, z.B. unser Presssack oder unsere Leberwurst
Brühwurst Aufschnitt und Würstchen: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C
Feinkost: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C
Koch und Rohpökelwaren: Lagerung und Aufbewahrung bei Temperaturen unter 6 °C

frische Bratwürste: Lagerung und Aufbewahrung bei unter 6 °C, wie z.B. unsere Nürnberger, fränkischen oder groben Bratwürste

Eventuell weichen die Anforderungen einzelner Produkte von diesen Anforderungen ab. Beachten Sie bitte hierzu das Etikett auf den Produkten.

Servierempfehlung:

Um in den maximalen Genuss unserer hausgemachten Wurst- und Fleischwaren zu kommen gibt es bei den unterschiedlichen Produkten ein paar Dinge zu beachten.
Streichfähige Wurstsorten oder Aufstriche, wie z.B. Griebenfett oder unsere grobe Leberwurst, sollten idealerweise vor dem Verzehr temperiert werden. So wird das Fett cremig und entfaltet sein volles Geschmackspotential im Mundraum.
Auch alle Rohwurstsorten schmecken besser, wenn Sie leicht unter Raumtemperatur also mit etwa 15-20 °C verzehrt werden. Während des Kauens schmilzen die ungesättigten Fettsäuren im Mund und sorgen für eine Geschmacksexplosion.
Rohpökelwaren wie z.B. unser Kasselerhals oder rohes Kasseler, werden normalerweise vor dem Verzehr gegart. Also gebraten oder gekocht. Unser Kochschinken-Sortiment, wie unser Hinterschinken oder Wacholderschinken, schmeckt gekühlt oder bei Zimmertemperatur lecker. Bei unserem Aufschnitt empfehlen wir diesen eher kalt zu genießen. Bei unserem Bierschinken, Göttinger oder Paprikalyoner, ist der Fettanteil eher gering und im Fleisch gebunden. Wir bevorzugen einen saftigen und kernigen Biss, welcher bei einem zu warmen Produkt verloren geht. Außerdem trocknet der Aufschnitt an den Rändern bei zu hohen Temperaturen an. Deshalb entnehmen Sie nur so viel aus dem Kühlschrank, wie Sie auch unmittelbar verzehren.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

  pro 100 g  pro 60 g  Tagesbedarf (%)
je Portion (60 g)* 
Energie  1289 kJ/312 kcal  773 kJ/187 kcal 9,2 %
Fett  29,0 g  17,4 g  24,9 % 
davon gesättigte Fettsäuren  11,6 g  7,0 g  34,8 g
Kohlenhydrate  < 0,5 g  < 0,5 g  < 1,0 % 
davon Zucker   < 0,5 g  < 0,5 g  < 1,0 % 
Eiweiß   12,2 g  7,3 g  14,6 %
Salz  1,7 g  1,0 g  17,5 % 

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