Technikkurs “Rind zerlegen”

179,00 

  • inkl. Getränke
  • alle Cuts vom Rind
  • mit Fleischsommelier & Grillmeister Dirk Freyberger
  • Premium & Special Steak Cuts
  • inkl. Fleischpaket

Verpassen Sie nicht unseren Zerlegekurs Rind

Seit mehreren Jahren bieten wir unseren Zerlegekurs Rind an.Von Anfang an war es uns wichtig, das die Teilnehmer während des ganzen Kurses eingebunden werden und selbst mitmachen dürfen. Nach einer kurzen Einführung und Vorstellung nimmt der Kurs dann auch schon die Arbeit auf. Schnittschutz-Handschuhe und bedachtes Arbeiten schützen euch vor Verletzungen. Bitte habt deshalb auch Verständnis dafür, dass es während des Kurses keine alkoholischen Getränke gibt.

Eure Fragen werden beantwortet

Alles was Ihr schon immer über ein Rind wissen wolltet erfahrt Ihr in diesem Kurs. Was ist der perfekte Burger Blend? Wo sitzt das Flank Steak? Was ist besonders an Dryaged Beef? Wie schneidet man eine Picanha richtig auf? Ihr habt noch mehr Fragen? Immer her damit, während des Kurses gibt es genug Möglichkeit euch Antworten von Dirk Freyberger geben zu lassen.

Unsere Zerlegekurs Rind ist Meat-Entertainment vom Feinsten

Jeder Zerlegekurs wird vom Chef selbst abgehalten. Dirk Freyberger ist nicht nur Metzgermeister. Er ist Fleischsommelier und seit dem Sommer 2020 auch zertifizierter Grillmeister Masterclass. Findet heraus wo die verschieden Cuts im Rind herkommen. Live an der Quelle und nicht an irgendwelchen Bildern an der Wand.

Der Unterschied zu anderen Zerlegeseminaren

Im Gegensatz zu anderen bekannten Anbietern, wie z.B. Der Ludwig, ist unser Kurs voller Aktion und mit einem halben Rind. Jeder Teilnehmer muss selbst Hand anlegen. Und das beste zum Abschluss. Das ganze halbe Rind wird an die Teilnehmer verteilt. Es wartet also am Ende des Kurses immer der entsprechende Lohn eurer Arbeit auf euch. Und seid ehrlich, das selbst erarbeitete Fleisch schmeckt doch am Besten, oder? Habt Ihr schon einmal selbst Bratwürste gemacht? Dann wird's Zeit bucht jetzt gleich unseren Technikkurs Schwein zerlegen. Und grillt auf der nächsten Gartenfeier eure eigenen Bratwürste.

Außerdem bieten wir noch weitere Kurse an:

Fisch & Meer
Wintergrillen
Basics
Steak Erlebnis
Steak & Burger
Technikkurs "Wursten"

Unsere Zerlegekurse finden in unseren Produktionsräumen im Stammhaus Sperberstraße statt.

Sportliche Kleidung, festes Schuhwerk sind Voraussetzung. Kommen Sie bitte 10 bis 15 Minuten vor Kursbeginn in die Delikatessen-Schmiede, neben an. Von dort holen wir Sie dann zum Umziehen ab.

Adresse:

Metzgerei Freyberger KG
Sperberberstraße 99
90461 Nürnberg

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