DryAged Porterhouse Steak

King Steak

Das Porterhouse Steak – der große Bruder des T-Bone-Steaks wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Dabei erfolgt der Zuschnitt genauso wie beim bekannten T-Bone-Steak, der feine Unterschied besteht allerdings im Gewicht und im größerem Filetanteil. Ein fein marmoriertes Stück Fleisch in bewährter Freyberger Dry-Aged-Qualität am Knochen trocken gereift.

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54,90 € pro kg

  • 3 cm
  • 4 cm
  • 5 cm
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Gewicht / Stück

  • 3 cm Scheibe: 800 g – 1000 g
  • 4 cm Scheibe: 900 g – 1100 g
  • 5 cm Scheibe: 1000 g – 1200 g
Herkunft Geboren, gemästet, geschlachtet in Deutschland (D). Zerlegt in unserem Stammhaus, Sperberstraße, Nürnberg, Deutschland (D)

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DryAged Porterhouse Steak

DryAged Porterhouse Steak

King Steak

Das Porterhouse Steak – der große Bruder des T-Bone-Steaks wird mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef geschnitten. Dabei erfolgt der Zuschnitt genauso wie beim bekannten T-Bone-Steak, der feine Unterschied besteht allerdings im Gewicht und im größerem Filetanteil. Ein fein marmoriertes Stück Fleisch in bewährter Freyberger Dry-Aged-Qualität am Knochen trocken gereift.

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