DryAged RibEye Steak

(1 Kundenrezension)

16,48 27,72 

74,90  / kg

Rundes Roastbeef, Entrecôte, Rostbraten

Der Favorit unter den Steaks. Das Rib Eye-Steak wird aus dem mageren Kern der Hochrippe ohne Knochen von möglichst jungen Tieren geschnitten. Dieses saftige und zarte dry-aged-Fleisch ist stärker marmoriert mit einem charakteristischen Fettkern, dem Auge (Eye), dem das Rib-Eye-Steak nicht nur seinen Namen, sondern auch seinen intensiven Eigengeschmack verdankt.

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Beschreibung

Gewicht / Stück. 220 – 370 g