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Schweinefilet pariert vom Uehlfelder Edelschwein

12,60 

22,90  / kg

Schweinelende

Das Schweinefilet liegt am hinteren Ende unterhalb des Rückenstrangs. Das feine Fleisch ist sehr saftig, fettarm und frei von Sehnen. Deshalb ist das Schweinefilet das zarteste Stück vom Schwein und für fast alles geeignet – zum Braten und Kurzbraten, Garen und Schmoren. Am besten genießt man Freybergers pariertes Schweinefilet allerdings innen ganz leicht rosa.

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Beschreibung

Gewicht / Stück: 550g