Hohe Rippe

9035

RibEye Roast Boneless

Ein Bratenstück aus dem Kern der Hohen Rippe, genauer dem Rückenstück des Rinds zwischen der achten und zwölften Rippe, ohne Hochrippendeckel und ohne Knochen. Es liegt zwischen Rindernacken und dem Roastbeef.  Durch seine feinen Fetteinlagerungen bietet die Hohe Rippe ein schön marmoriertes Bratenstück, das nach der Zubereitung saftig, zart und sehr schmackhaft ist.

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Herkunft Geboren, gemästet, geschlachtet in Deutschland (D). Zerlegt in unserem Stammhaus, Sperberstraße, Nürnberg, Deutschland (D)

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Hohe Rippe

Hohe Rippe

RibEye Roast Boneless

Ein Bratenstück aus dem Kern der Hohen Rippe, genauer dem Rückenstück des Rinds zwischen der achten und zwölften Rippe, ohne Hochrippendeckel und ohne Knochen. Es liegt zwischen Rindernacken und dem Roastbeef.  Durch seine feinen Fetteinlagerungen bietet die Hohe Rippe ein schön marmoriertes Bratenstück, das nach der Zubereitung saftig, zart und sehr schmackhaft ist.

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