Surf & Turf - Grillkurs

Erlebe bei uns in der Metzgerei Freyberger in Nürnberg den ultimativen Surf & Turf Grillkurs – deine kulinarische Reise für Genießer und Grillfans!

Was dich erwartet
In unserem Surf & Turf Grillkurs zeigen dir Dirk Freyberger (Metzgermeister, Grillmeister Masterclass, Fleischsommelier und Metzgerweltmeister) und Abdur Razzak ihr Fachwissen und ihre Leidenschaft rund um Fleisch und Seafood. In 3 bis 4 Stunden lernst du:

1. Jakobsmuschel im Speckmantel mit Erdbeer-Chutney
   Das perfekte Zusammenspiel von zarten Meeresaromen und rauchiger Würze.

2. Dry Aged Tomahawk vom Landschwein & Oktopus mit karamellisierten Karotten von der Plancha
   Saftiges Fleisch trifft auf zarten Oktopus – ein Doppelpack der Extraklasse.

3. Yakitori-Spieße vom Lachs & Freilandhähnchen mit gegrillten Romanaherzen
   Japanische Grilltechnik kombiniert mit bayerischer Qualität.

4. Angus-Striploin mit Garnele und Rosmarinkartoffeln
   Beef & Seafood perfekt auf den Punkt gegrillt – aromatisch, zart und unwiderstehlich.

5. Eistorte vom Grill
   Dein süßer Abschluss direkt vom Rost: ein Dessert, das dich überraschen wird.

Warum du unseren Surf & Turf Grillkurs lieben wirst

• Exklusive Expertise: Lerne von einem echten Metzgerweltmeister und Fleischsommelier.

• Praxis pur: Hands‑on-Anleitungen von der Feuerführung bis zur perfekten Garstufe.

• Genussfaktor: Intensiver Geschmacksmix aus Land und Meer, abgerundet mit selbstgemachten Chutneys und passenden Beilagen.

• Community: Tausche dich mit Gleichgesinnten aus und erweitere dein Grillrepertoire.

Alle Details auf einen Blick

• Ort: Metzgerei Freyberger, Katzwanger Hauptstraße 40, Nürnberg

• Dauer: ca. 3–4 Stunden

• Teilnehmerzahl: begrenzt – so bist du optimal betreut

So sicherst du dir deinen Platz
Melde dich jetzt an für unseren Surf & Turf Grillkurs und sei dabei, wenn wir gemeinsam Steak und Seafood auf höchstem Niveau zubereiten. Ob als Geschenk oder für dein nächstes BBQ‑Event – mit diesem Grillkurs beeindruckst du garantiert deine Gäste!