Geflügel

Sie möchten Geflügel kaufen? Und das aus artgerechter Haltung und ohne Antibiotika? Beim Freyberger bieten wir ausschließlich Freilandgeflügel von ausgewählten Erzeugern an. Diese verzichten selbstverständlich auf Antibiotika und achten auf eine artgerechte Haltung. Diesen Qualitätsanspruch können Sie mit jedem Bissen schmecken - Ehrenwort!

Wenn Sie unser Geflügel einmal probiert haben, werden Sie von der hohen Qualität regelrecht begeistert sein - garantiert! Denn unser Freilandgeflügel stammt aus nachhaltiger Haltung und hat einen unverfälschten Geschmack. Unser Maishähnchen eignet sich beispielsweise perfekt dafür, um im eigenen Fett angebraten und mit einer Prise Salz serviert zu werden. So entfaltet sich das einzigartige Aroma perfekt und das Geflügel schmeckt herrlich zart. Unser Perlhuhn dagegen lässt sich sehr gut mit Früchten wie Birnen kombinieren und in der Pfanne anbraten. Alle, die es etwas exotischer möchten, sollten zur Weihnachtszeit zu einem Kapaun greifen. Das ist ein speziell gezüchteter, kastrierter Hahn. Er eignet sich hervorragend als Braten für das Weihnachtsfest. Soll es etwas festlicher sein, dann sollten Sie es mal mit Taube versuchen. Der Geschmack des Tieres hebt sich von allen anderen Geflügelarten ab: Er ist herrlich aromatisch und das Fleisch hat eine zarte Konsistenz.