Bresse Weisshähnchen Effilee
Herkunft

Wir kennen unsere Lieferanten. Das ist uns besonders beim Geflügel sehr wichtig. Bei all unserem Geflügel garantieren wir eine Aufzucht ohne präventive Anwendung von Antibiotika. Das gelingt durch genügend Platz, gesundes Futter und die Auswahl der richtigen Rassen. Da wir auf Freilandgeflügel setzen erhalten wir den Großteil aus Frankreich. Denn nur hier haben wir Bauern die unsere Ansprüche an Qualität und Haltung erfüllen können. Aber überzeugen Sie sich selbst.

Haltbarkeit & Lagerung

Unser Bresse Weisshähnchen Effilee ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 4 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zubereitungsmethode

    Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

    Bresse Weisshähnchen Effilee

    €64,90
    €36,06 /kg

    Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

    2 Bewertungen
    2 Bewertungen
    • Freiland Bresse Weisshaenchen Effilee, vakuumverpackt
    • Mit dem einzigartigem Label Rouge Siegel
    • aus der Region Bresse in Frankreich
    • mind. 120 Tage herangewachsen
    • mit Fußring und Züchtnummer
    • Rasse: Weiße von Bény
    • Freybergers Plusgarantie
    Variante:1,8kg
    Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

    Bresse Weisshähnchen Effilee

    1,8kg

    Freyberger Katzwang

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Katzwanger Hauptstraße 40
    90453 Nürnberg
    Deutschland

    +49911442709

    Freyberger Stammhaus

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Sperberstraße 99
    90461 Nürnberg
    Deutschland

    +49911442709
    Herkunft

    Wir kennen unsere Lieferanten. Das ist uns besonders beim Geflügel sehr wichtig. Bei all unserem Geflügel garantieren wir eine Aufzucht ohne präventive Anwendung von Antibiotika. Das gelingt durch genügend Platz, gesundes Futter und die Auswahl der richtigen Rassen. Da wir auf Freilandgeflügel setzen erhalten wir den Großteil aus Frankreich. Denn nur hier haben wir Bauern die unsere Ansprüche an Qualität und Haltung erfüllen können. Aber überzeugen Sie sich selbst.

    Haltbarkeit & Lagerung

    Unser Bresse Weisshähnchen Effilee ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 4 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

    Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

    So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

    1. Frische gekühlte Produkte
    1. Frische gekühlte Produkte
    2. Mit Kühlpads verpackt
    2. Mit Kühlpads verpackt
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr

    Zubereitungsmethode

      Inspiration gefällig?

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      Das beste Geflügel der Welt:

      Bresse Weisshähnchen effilée

      Das beste Geflügel der Welt stammt aus Frankreich. Das ist den Geflügelbauern aus Les Landes zu verdanken. Diese Bauern haben sich 1965 mit anderen Geflügelbauern aus Frankreich zusammengeschlossen. Und darauf gedrängt ein staatliches Gütesiegel für zuerst Geflügel später für alle tierischen landwirtschaftlichen Produkte zu erschaffen. So konnten alte Tierrassen und kleinteilige bäuerliche Erzeugung genau wie besonderer Geschmack und Qualität von Produkten über die Jahrzehnte der Gegenbewegung Quantität und Billig-Will-Ich trotzen.

      Label Rouge - keine Marke sondern ein staatliches Gütesiegel

      Label Rouge steht für perfekte Qualität in ernährungswissenschaftlicher, geschmacklicher und hygienischer Hinsicht, für strenge Kontrolle in allen Stadien der Erzeugung des Erzeugerbetriebs, der Futtermittel bis zur Präsentation in der Ladentheke. Eine präventive Gabe von Antibiotika ist strikt verboten und bei den gebotenen Haltungsformen nicht nötig. Bei Geflügel ist außerdem geboten, das langsam wachsende Fleischrassen mit qualitativ hochwertigem Fleisch zur Mast herangezogen werden. Die Tiere müssen in kleinen Gruppen freilaufend oder im Freien gehalten werden. Sie müssen mit 70 bis 80 Prozent Getreide gefüttert werden. Das Futter darf durch pflanzliches Eiweiß ergänzt werden. Eine Fütterung mit Fisch- oder Tiermehl ist untersagt. Die Tiere werden meist doppelt so alt wie aus konventioneller Aufzucht. Deshalb sind wir stolz Ihnen heute unser Bresse Weisshähnchen effilée anzubieten: Das beste Geflügel der Welt.

      Freiland Geflügel Delikatessen: im Fokus Bresse Weißhähnchen effilée

      Das staatliche Gütesiegel gibt es nicht nur für Hähnchen und Geflügel, sondern auch für Rindfleisch, Kalbfleisch, Lammfleisch und z.B. schottischen Lachs. Bei unserem Rind- und Kalbfleisch setzen allerdings auf Erzeuger aus Deutschland. Das Siegel wird mit Ausnahme des schottischen Lachses ausschließlich für Produkte aus Frankreich vergeben. Auch unsere Freiland Hähnchen sind ausschließlich Label Rouge zertifiziert. Dieses Geflügel kann jeder Kunde mit bestem Gewissen genießen. Durch strenge Kontrollen während der gesamten Zeit vom Küken bis zu Schlachtung ist die Einhaltung aller Kriterien gewährleistet.

      Hähnchen aus Freiland Haltung

      Label Rouge Freiland Hähnchen sind mindestens 81 Tage bei der Schlachtung alt. Es dürfen nur langsam wachsende Rassen aufgezogen werden. Die sogenannten Nackthalshühner sind die am häufigsten verbreitete Rasse. Um das Siegel zu erhalten müssen die Tiere optisch, sensorisch und hygienisch höchste Ansprüche erfüllen. Während der Mastzeit werden die Hähnchen aus Freilandhaltung in mobilen Ställen regelmäßig an neue Plätze bewegt. Zu keiner Zeit sind die Hähnchen nach dem Kükenalter eingezäunt, also ausschließlich mit unbegrenzten Auslauf. Eine besondere Form der französischen Hähnchen ist das Bresse Weisshähnchen effilée.

      <a href="https://freyberger.myshopify.com/products/freiland-haehnchen-label-rouge-kaufen/" target="_blank">Maishähnchen</a>

      Vielleicht kennen Sie ja Kikok Hähnchen. Auch das sind Maishähnchen, allerdings nur eine Hybridrasse mit mehr Auslauf. Label Rouge Maishähnchen werden doppelt so alt. Sie wachsen langsamer und verbringen die meiste Zeit in der freien Natur mit unbegrenztem Auslauf. Das Freiland Maishähnchen ist das perfekte Brathähnchen. Besser geht es nicht. Egal ob im Ganzen oder in Teilen ist das Geflügel ein Genuss.

      <a href="https://freyberger.myshopify.com/products/freiland-haehnchen-effilee-label-rouge/" target="_blank">Schwarzfusshähnchen</a>

      Oder auch Schwarzfederhuhn ist das ideale Hähnchen für Schmorgerichte. Typische Rezepte sind z.B. Pot au Feu oder auch Coq au vin. Die Schwarzfusshähnchen sind eine absolute Delikatesse. Durch ihr scheues Wesen sind die Tiere oft sehr nervös und leicht aufgeschreckt. Deshalb bewegen sich die Tiere sehr viel. Die Marmorierung und der Fettgehalt des Fleisches ist geringer im Vergleich zu Mais- oder Weißhähnchen. Die Garzeit ist kürzer. Der Geschmack ist bemerkenswert. Die Schwarzfusshähnchen sind eine absolute Delikatesse und in manchen Monaten schwer zu bekommen.

      Freiland Perlhuhn Label Rouge

      In den vergangenen Jahrhunderten wurde immer wieder versucht Wildvögel zu domestizieren. Doch entweder war es nicht möglich die Tiere in einem Gehege zu halten und Sie verendeten. Oder die domestizierten Tiere verloren Ihren typischen Wildgeschmack. Was ja der Grund für die Domestizierung war. Beim Perlhuhn ist das Experiment allerdings gelungen. So ist es heute das Geflügel, das vom Geschmack den Wildvögeln am nächsten kommt. In unserem Sortiment finden Sie auch Perlhuhnkeulen und Perlhuhnbrüste surpreme. Label Rouge Perlhühner werden mindestens 94 Tage alt, bevor sie geschlachtet werden. Sie leben nach dem Küken Dasein ausschließlich in großen weitläufigen Gehegen. Im Gegensatz zu den Hähnchen muss hier allerdings das Gehege eingezäunt sein, da die Tiere ansonsten ausbrechen. Deshalb ist das Perlhuhn eine absolute Delikatesse mit viel Geschmack und Struktur.