Nährwerttabelle Backschinken

pro 100 g
pro 60 g
Tagesbedarf (%) 
je Portion (60 g)* 
Energie  780 kJ/187 kcal 
468 kJ/
112 kcal 
5,6 % 
Fett 
11,6 g 
6,9 g 
9,9 % 
davon gesättigte Fettsäuren 
4,5 g 
2,7 g 
13,6 % 
Kohlenhydrate  < 0,5 g  < 0,5 g  < 0,2 % 
davon Zucker   < 0,5 g  < 0,5 g  < 1,0 % 
Eiweiß  
20,6 g 
12,4 g 
24,7 % 
Salz 
1,7 g 		 1,0 g  17,5 %