Grobe Fränkische Bratwurst

Grobe Fränkische Bratwurst


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  • Grobe fränkische Bratwürste, vakuumverpackt
  • Hausgemacht
  • Freybergers Plus-Garantie
  • Mit der typischen, feinen Majoran- und Pfeffernote!
Nährwerttabelle
pro 100 g
pro 60 g
Tagesbedarf (%) 
je Portion (60 g)* 
Energie 
949 kJ/     
228 kcal 
570 kJ/    
137  kcal 
6,8 % 
Fett 
17,3 g 
10,4 g 
14,8 % 
davon gesättigte Fettsäuren 
6,6 g 
3,9 g 
19,7 % 
Kohlenhydrate  <0,5 g  <0,5 g  <0,2 % 
davon Zucker   <0,5 g  <0,5 g  <1,0 % 
Eiweiß  
17,9 
10,8 g 
21,5 % 
Salz 
2,2 g 
1,3 g 
21,7 %

Unsere grobe Fränkische Bratwurst ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 1 Tag haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Schweinefleisch (98 %), Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Stabilisator E450, Schweinedarm

Hinweis Allergene:
Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

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Im Fokus

Freybergers grobe Fränkische Bratwurst

Unsere grobe Fränkische Bratwurst ist eine sogenannte Bändelbratwurst, die sich ideal für die Pfanne und den Grill eignet. Jeden Tag produzieren wir sie frisch für den Verkauf, damit Sie stets die beste Qualität erhalten.

Unsere grobe Fränkische Bratwurst für die Pfanne und den Grill

Unsere grobe Bratwurst ist bestens geeignet für jeden Grill, egal ob Holzkohle, Gas oder gar Elektro. Unsere grobe fränkische Bratwurst kann natürlich auch auf dem Herd in einer guten Pfanne in Fett schwimmend gebraten werden. Ideal zum Braten in der Pfanne geeignet ist Stebers Butterschmalz.

Bratwurst-Vielfalt: Für jeden Geschmack das Richtige

Wir bieten unseren Kunden eine riesige Auswahl an Bratwurst-Variationen. Egal, ob unsere fränkischen Italiener, mit Bärlauch, Peppadew, Spargel oder Rotbier verfeinert, die wir in unserer Wochenendauslage in der Grillsaison anbieten. Unter der Woche bieten wir unser Bratwurstbrät in groß, in grob und als Nürnberger Rostbratwürste feil. In der Grillsaison lassen wir dann unserer Kreativität freien Lauf: Unsere besten Kreationen werden jeden Monat vom Globo Restaurant in ein ansprechendes Gericht verpackt, das sollte jeder mal probiert haben.

Wie Sie unsere grobe Fränkische richtig zubereiten

Im Gegensatz zur klassischen Nürnberger Rostbratwurst ist die grobe Fränkische Bratwurst grundsätzlich etwas anspruchsvoller in der Handhabung. Doch keine Sorge, die Zubereitung ist kein Hexenwerk. Da sie größer ist, sollten Sie nur darauf achten, dass die Temperatur in der Pfanne oder auf dem Grill nicht zu hoch ist. Sonst laufen Sie nämlich Gefahr, dass sie von außen schwarz verbrennt und innen roh bleibt. Nehmen Sie Ihre grobe Fränkische außerdem immer rechtzeitig aus dem Kühlschrank, denn keine frische Bratwurst fühlt sich wohl, wenn Sie eiskalt auf den Grill landet.

Wir haben eine leckere Auswahl unterschiedlichster Bratwürste für euch

Natürlich haben wir mehr als unsere Klassiker. Probiert euch einfach nach und nach durch unser umfangreiches Sortiment. Denn hier ist wirklich für jeden etwas dabei:


unsere Klassiker:
  • Nürnberger Bratwurst - klein und weltbekannt
  • Griller - die Siamesischen Zwillinge der Nürnberger: doppelt so groß aber eigentlich identisch
  • 
grobe fränkische Bratwurst - kerniger Biss und würzig im Geschmack
  • fränkische Bratwurst - unsere Alltagsbratwurst für Grill und Pfanne
Hier geht's zur Bratwurst-Übersicht/bratwuerste-fraenkische-nuernberger/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Bratwurst-Übersicht.

Bratwurstgehäck

Als Bratwurstgehäck bezeichnet man die Füllung, die in den Schweinebändel gefüllt wird. Unser Fränkisches Grundnahrungsmittel wird mit Zwiebeln und frisch gebackenem Schwarzbrot kombiniert zu einem leckeren Gaumenschmaus für die ganze Familie. Bei uns in Franken gibt es übrigens den sogenannten Gehäckigel. Er ist unsere Version des deutschen Klassikers Mettigel.

Vielfalt der Fränkischen Bratwurst

Bei der fränkischen Bratwurst gibt es in jeder Region eine eigene Variante, nämlich unter anderem die Ansbacher Bratwurst (grobe Füllung ca. 18 cm lang bis 3 cm dick, im Bändel), Bayreuther Bratwurst (Zeigefingerdick etwa 20 cm, ganz fein gekuttert), Coburger Bratwurst (grob gewolft mit mind. 25 % Kalb oder Rind Ei als Bindung), Würzburger Bratwurst (Weinbratwurst, geknickte Bratwurst) und die Hofer Bratwurst (lang und dünn, überwiegend feines Brät mit etwas Rind). Wie Ihr seht, ist Freybergers Fränkische in keine der oben genannten Kategorien einzuordnen. Fritz Freyberger hat schon vor über 60 Jahren seine eigenen Kreationen hergestellt und seine ganz eigenen Ideen zu einem leckeren Gaumenschmaus verarbeitet.

Customer Reviews

Based on 11 reviews
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A
A.S.
Heute in Pegnitz sehr gut die Spätzle Bratwurst

Eine spitzen Bratwurscht gegessen in Pegnitz aufm Bratwurscht Gipfel werd die online Funktion mal testen

B
Betty
Fränkischer Genuß

Wir haben Sie auf den Holzkohlegrill gelegt und waren sehr zufrieden!

M
Manuela Rajewski
Erstklassig

Die Bratwürste kamen gut gekühlt und absolut frisch an. Geschmacklich großartig, original fränkische Würste, mein Vater als gebürtiger Franke war total begeistert. Gerne wieder!

T
Thomas Kleinschrodt
Eine Köstlichkeit

Nicht zu vergleichen mit der Bratwurst die man hier bekommt. Wenn man fränkische Bratwürste gegessen hat
Möchte man keine andere mehr.
Diese Bratwürste waren sehr lecker, ich hätte noch mehr
Essen können. Dies ist nicht meine letzte Bestellung
Gerne wieder.

R
Roland Hofmann
So schmeckt Fränkische Bratwurst

Nachdem wir hier in Bremen lange auf fränkische Bratwürste verzichten mussten bestellten wir diese beim Freyberger aus Nürnberg online.
Welch ein Genuss, gut gewürzt, erstklassige Qualität.
Nicht billig, aber preiswert.

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