Die Metzgerei Freyberger wird in dritter Generation von den Brüdern Dirk und Sven Freyberger geführt. Gemeinsam mit einem eingespielten Team aus Fleischsommeliers, Grillexperten und Wettkämpfern stehen sie für echtes Handwerk auf höchstem Niveau.

Seit 1958. Was als Familienbetrieb begann, wird heute in dritter Generation weitergeführt – mit demselben Anspruch an Qualität und handwerkliche Perfektion.

Ein Fleischsommelier ist ein zertifizierter Experte für Fleischqualität, Reifung, Herkunft und Sensorik. Mehrere Mitglieder unseres Teams haben diese Ausbildung absolviert und beraten Sie kompetent rund um den perfekten Cut.

Das Butcher Wolfpack ist die deutsche Metzger-Nationalmannschaft. Dirk Freyberger ist Team Captain, Pascal Karatay ist ebenfalls Teil des Teams – gemeinsam vertreten sie Deutschland bei internationalen Meisterschaften wie der World Butchers' Challenge.

Ja. In unserer Grillschule geben Experten wie Nico und Pascal ihr Wissen rund um Fleisch, Cuts, BBQ und Zubereitung weiter – praxisnah und mit viel Leidenschaft.

Ja. Von Business-Catering über Essen auf Rädern bis hin zu Events beliefern wir die gesamte Metropolregion mit Fleisch und Wurst in Spitzenqualität.

Sie finden uns in Nürnberg – im Stammhaus in der Sperberstraße sowie in unserer Filiale in Katzwang.