Nährwerttabelle Haxe vom Kalb
| pro 100 g | |
| Energie | 2698 kJ/ 655 kcal |
| Fett | 68,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,0 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Salz | 3,6 g |
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| pro 100 g | |
| Energie | 2698 kJ/ 655 kcal |
| Fett | 68,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23,0 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Salz | 3,6 g |
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