Beim Grillen denken viele zuerst an Steak oder Rippchen – doch auch Gemüse, Fisch, Tofu oder Grillkäse werden mit den passenden Gewürzmischungen zum Highlight. Aromatische Rubs, fein abgestimmte Marinaden und natürliche Gewürze geben dem Grillgut nicht nur Würze, sondern auch Struktur: Eine knusprige Kruste entsteht, während innen alles saftig bleibt. So lassen sich verschiedenste Zutaten abwechslungsreich zubereiten – von rauchigen BBQ Grillgewürzen über mediterran anmutende Mischungen bis hin zu leichten, frischen Aromen.
Gerade vegetarische oder maritime Varianten profitieren davon, weil die Gewürzzubereitung ihre Eigenaromen hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Ob klassisch direkt gegrillt, schonend gegart im Smoker oder sogar im Dutch Oven zubereitet: Mit der richtigen Auswahl an Gewürzen entstehen vielfältige BBQ-Momente, die weit über das klassische Fleischgericht hinausgehen.
