Kaninchen aus zertifizierter Haltung

Anders als Fleisch vom Schwein oder Rindfleisch ist Kaninchenfleisch besonders fettarm, was es zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die auf eine kalorienarme Ernährung achten möchten. Zudem hat es einen hohen Anteil an Protein, was es zu einer ausgezeichneten Quelle für den Muskelaufbau macht. Mit seinem geringen Fettanteil, seinem hohen Proteingehalt und seinem sanften Aroma, ist Kaninchenfleisch eine gute Option für ernährungsbewusste Menschen und Feinschmecker.
Ein weiterer Vorteil von Kaninchenfleisch ist sein milder Geschmack, der es zu einem vielseitigen Lebensmittel macht. Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, sei es zum Kurzbraten, gegrillt oder im Bräter geschmort, und passt zu einer Vielzahl von Zutaten und Gewürzen. Abgeschmeckt mit Weißwein oder Rotwein und frischen Kräutern ist ein besonderer Genuss. Aufgrund seiner zarten Textur ist Kaninchenfleisch auch bei Gourmets sehr beliebt und wird oft in gehobenen Restaurants serviert.

Bei uns kannst du zertifiziertes Kaninchenfleisch kaufen. Egal ob du es an der Theke mitnimmst oder online bestellst, du kannst dich darauf verlassen, dass wir stets auf die Qualität unserer Produkte achten. Das frische Kaninchen gibt es entweder als Ganzes, bereits in die Teilstücke zerlegt oder klein gesägt, für die Zubereitung von Paella. Diese Varianten sind inklusive der Leber und Nieren. Wir bieten auch einzelne hochwertige Teilstücke wie Kaninchenrücken oder Kaninchenkeulen an. Die Lieferung erfolgt in einer gekühlten Verpackung über Express Versand. So kommen die Kaninchenspezialitäten immer frisch bei dir an.
Als Ganzes eignet sich Kaninchen besonders gut als Braten für Festtage. Aus dem küchenfertig zerlegten Kaninchen kannst du verschiedenste Gerichte, wie z.B. eine leckere Paella zaubern. Das Kaninchenfilet aus dem Rücken ist eine Spezialität und bekannt für sein mageres Fleisch, das sich gut zum braten oder Grillen eignet. Die Keulen hingegen sind saftig und aromatisch im Geschmack und hervorragend für Schmorgerichte oder Eintöpfe. Die Innereien des Kaninchens sind ebenfalls sehr beliebt und bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten für kreative Gerichte. Sie können sowohl gebraten, gekocht oder gegrillt werden und verleihen jedem Gericht eine besondere Note.

Kaninchen ist eine essentielle Zutat für die traditionelle Paella Valenciana. Speziell für Paella bieten wir Kaninchenteile an, die bereits in Würfel gesägt und somit perfekt für dich vorbereitet wurden. Um die spanische Reispfanne zuzubereiten, brauchst du zuerst eine große Pfanne, am besten eine Paellapfanne. Diese füllst du mit einer großen Menge an Olivenöl und erhitzt sie. Danach das Fleisch von Kaninchen und Hähnchen nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und es in der Pfanne knusprig anbraten. Währenddessen Gemüse in Stücke schneiden. Dann das Fleisch herausnehmen und das in Gemüse, also Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen und Paprika in die Pfanne geben und eventuell etwas Olivenöl nachgießen. Alles etwas dünsten lassen und den Reis dazugeben. Mit Brühe aufgießen und mit Safran und Paprikapulver abschmecken. Nach dem Aufkochen das Fleisch dazugeben und den Reis auf mittlerer Hitze fertig garen lassen. Jetzt ist die Paella fertig zum servieren.