barlauchbratwurst baerlauch bratwurst - natürlich von Freyberger
Allergene

Hinweis Allergene: Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Bärlauchbratwurst ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 1 Tag haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch (98 %), Speisesalz, Bärlauch, Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Stabilisator E450, Schweinedarm

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 949 kJ / 228 kcal 570 kJ / 137 kcal 6,8 %
Fett 17,3 g 10,4 g 14,8 %
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g 3,9 g 19,7 %
Kohlenhydrate < 0,5 g < 0,5 g < 0,2 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 1,0 %
Eiweiß 17,9 g 10,8 g 21,5 %
Salz 2,2 g 1,3 g 21,7 %

Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

Bärlauchbratwurst

€17,90
€25,21 /kg

Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

2 Bewertungen
2 Bewertungen
  • Bärlauchbratwurst, vakuumverpackt
  • Nur in der Bärlauch Saison
  • Perfekt geeignet zum Grillen oder Braten in der Pfanne
  • Freybergers Plus-Garantie
  • Mit frischem Bärlauch verfeinert
Variante:10 Stück
Abholung von Freyberger Katzwang momentan nicht möglich

Bärlauchbratwurst

10 Stück

Freyberger Katzwang

Abholung momentan nicht möglich

Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Freyberger Stammhaus

Abholung momentan nicht möglich

Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Deutschland

+49911442709
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Hinweis Allergene: Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Bärlauchbratwurst ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 1 Tag haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch (98 %), Speisesalz, Bärlauch, Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Stabilisator E450, Schweinedarm

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 949 kJ / 228 kcal 570 kJ / 137 kcal 6,8 %
Fett 17,3 g 10,4 g 14,8 %
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g 3,9 g 19,7 %
Kohlenhydrate < 0,5 g < 0,5 g < 0,2 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 1,0 %
Eiweiß 17,9 g 10,8 g 21,5 %
Salz 2,2 g 1,3 g 21,7 %

Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

1. Frische gekühlte Produkte
1. Frische gekühlte Produkte
2. Mit Kühlpads verpackt
2. Mit Kühlpads verpackt
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
Was unsere Experten sagen

Tipp von unserem Fachmetzger "Bei uns wird jede Bärlauchbratwurst noch nach alter Handwerkskunst hergestellt – das schmeckt man mit jedem Bissen."

– Dirk Freyberger, Gründer

"Bei uns wird jede Bärlauchbratwurst noch nach alter Handwerkskunst hergestellt – das schmeckt man mit jedem Bissen."
"Bei uns wird jede Bärlauchbratwurst noch nach alter Handwerkskunst hergestellt – das schmeckt man mit jedem Bissen."

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Bärlauchbratwurst zubereiten und kombinieren

Die würzige Bärlauchbratwurst kannst du während der Bärlauch-Saison von März bis Mai besonders intensiv genießen. Ob gegrillt oder in der Pfanne gebraten – plane pro Person etwa 2-3 Bratwürste ein. Das kräftige Aroma harmoniert perfekt mit milden Beilagen wie Kartoffelsalat oder frischem Baguette. Für die optimale Zubereitung die Würste bei mittlerer Hitze langsam durchgaren, damit das Schweinefleisch saftig bleibt und die Gewürze ihr volles Aroma entfalten. Ein Klecks mittelscharfer Senf rundet den Geschmack ab. Wer die Delikatesse auch außerhalb der Saison genießen möchte, kann auf tiefgefrorene Varianten zurückgreifen – sie sind mehrere Monate haltbar. Tipp: Die gebrühte Wurst eignet sich auch hervorragend für deftige Eintöpfe oder als aromatische Einlage in Gemüsepfannen. Entdecke weitere Bratwurst-Spezialitäten für abwechslungsreiche Grillabende.

Tradition trifft Frühlingsgefühl

Bei der Metzgerei Freyberger wird jede Bärlauchbratwurst noch nach alter Handwerkskunst hergestellt. Die frischen Bärlauchblätter stammen aus regionalen Wäldern, wo sie von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt werden. Diese nachhaltige Beschaffung garantiert nicht nur beste Qualität, sondern bewahrt auch die natürlichen Bestände für kommende Generationen.

In der hauseigenen Wurstküche vereint sich das würzige Wildkraut mit feinstem Schweinefleisch zu einer Delikatesse, die den Frühling auf den Teller bringt. Dabei setzt das Team auf bewährte Rezepturen, die über Jahrzehnte verfeinert wurden – ganz ohne künstliche Zusätze, dafür mit viel Leidenschaft und Erfahrung. Diese authentische Herangehensweise schmeckt man in jedem Bissen. Entdecke auch unsere frischen Bratwürste oder probiere die geräucherten Varianten für noch mehr Genussmomente.

Häufige Fragen zu Bärlauchbratwurst

Frische Bärlauchbratwurst hält sich im Kühlschrank bei 2-4°C etwa 3-4 Tage. Eingefroren bleiben die Würste bis zu 3 Monate haltbar. Nach dem Auftauen solltest du sie innerhalb von 24 Stunden zubereiten.

Neben frischem Bärlauch enthält die Wurst typischerweise Speisesalz, Pfeffer und eine feine Gewürzmischung. Das Schweinefleisch wird mit diesen natürlichen Zutaten verfeinert, ohne künstliche Zusätze.

Ja, die Bratwurst lässt sich hervorragend in der Pfanne braten. Bei mittlerer Hitze etwa 10-12 Minuten wenden, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Die Saison für frischen Bärlauch läuft von März bis Mai. In dieser Zeit bietet der Metzger die aromatische Spezialität mit frisch gepflücktem Bärlauch an. Entdecke weitere Bratwurst-Spezialitäten oder besuche den Fleisch Verliebt – 24/7 Store in Nürnberg-Schweinau für frische Metzgerqualität rund um die Uhr.

Klassische Beilagen sind Kartoffelsalat, frisches Baguette oder gegrilltes Gemüse. Ein mittelscharfer Senf unterstreicht das würzige Aroma perfekt.