Gelbwurst
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  • Die Gelbwurst mit Kultstatus, vakuumverpackt
  • Als Kleine in der 154g oder als Aufschnitt je 100g oder 250g
  • Als Ring Gelbwurst im Naturdarm mit 400g
  • Hausgemachte Gelbwurscht online kaufen
  • Freybergers Plus-Garantie
  • mit feiner Zitronen und Kardamom Note
Nährwerttabelle
pro 100 g
pro 60 g
Tagesbedarf (%) 
je Portion (60 g)* 
Energie 
1026 kJ/  
248 kcal 
619 kJ/  
149 kcal 
7,3 % 
Fett 
22,8 g 
13,7 g 
19,5 % 
davon gesättigte Fettsäuren 
9,0 g 
5,4 g 
26,9 % 
Kohlenhydrate  <0,5 g  <0,5 g  <0,2 % 
davon Zucker   <0,5 g  <0,5 g  <1,0 % 
Eiweiß  
10,6 
6,3 g 
12,7 % 
Salz 
1,6 g 
1,0 g 
16,2 %

Unsere Gelbwurst sind nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Gelbwurst klein & Gelbwurst Stange:
Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Kalbfleisch, (73 % Schweine- und Rindfleisch) lactosefreie Milch, Speisesalz, Stabilisator E450, Gewürze (enthält Sellerie ) Natriumglutamat E621

Gelbwurst im Naturdarm:
Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Kalbfleisch, (73 % Schweine- und Rindfleisch) lactosefreie Milch, Speisesalz, Stabilisator E450, Gewürze (enthält Sellerie ) Natriumglutamat E621, Rinderdarm

Hinweis Allergene:
Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

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mit langer Tradition

Originaler Geschmack

In Bayern spielt die Gelbwurst schon von klein auf eine wichtige Rolle. So erinnert sich wohl jedes Kind beim Besuch der Metzgerei an den Satz "Möchtest du eine Scheibe?". Spätestens ab diesem Zeitpunkt weiß man, wie die beliebte Wurst schmecken sollte. Natürlich erwartet Sie auch bei unserer Wurst höchste Premiumqualität und ein Geschmack, welcher der Tradition gerecht wird. Egal ob als Aufschnitt zur Brotzeit, im Ring warm gemacht oder einfach vom Stück gebissen: Freybergers Wurst ist die Beste.

Alles Wissenswerte über die Gelbwurst vom Freyberger

Schon seit Jahren haben wir Kunden im ganzen Land, die unsere Produkte und damit auch unsere bayerische Gelbwurst genießen. Seit wir unseren Onlineshop eröffnet haben, gibt es aber keine Ecke in Deutschland mehr, die wir nicht beliefern können. Wer Gelbwurst mag, wird Freybergers lieben. In Bayern ist die beliebte Spezialität auch als Hirnwurst bekannt und auch in Franken weit verbreitet. Wer in der Region aufgewachsen ist, wird sich sicherlich daran erinnern, als Kind beim Besuch in der Metzgerei in Bayern mit einem "Rädle" Gelbwurst belohnt worden zu sein. Diese Kindheitserinnerungen bleiben natürlich im Gedächtnis, sodass viele Bayern von klein auf gut mit dem Geschmack der Wurst vertraut sind. Jedes Fachgeschäft hat sein individuelles Herstellungsverfahren und seine ganz eigene Würzung für die Wurstspezialität. Bei Gelbwurst aus unterschiedlichen Betrieben erwartet Sie also jedes Mal ein neues Geschmackserlebnis. Auch wir haben sowohl unser Herstellungsverfahren als auch die Würze der beliebten Freyberger Gelbwurst perfektioniert und bieten damit einen besonderen, individuellen Geschmack.

Hausgemachte Gelbwurst kaufen - am Stück, geschnitten oder im Naturdarm

Seit Reiner Freyberger nach seiner Meisterprüfung die Herstellung unserer Gelbwurst perfektioniert hat, ist sie unser Verkaufsrenner. Unsere Gelbwurst wird in liebevoller Handarbeit in unserem Stammhaus hergestellt und dort verkauft, sowie auch in unserer Filiale. Je nach Ihren Wünschen schneiden wir die Wurst in die gewünschte Stärke oder geben Ihnen Ihre bevorzugte Portion im Ganzen mit. Genießen Sie unsere Gelbwurst im Ganzen oder in dünne Scheiben geschnitten ganz einfach zwischendurch, zum Frühstück, Vesper oder zum Abendbrot. Wenn Sie beim Freyberger Gelbwurst kaufen, erwartet Sie höchste Premiumqualität. Kommen Sie uns mit Ihren Kindern in unserem Geschäft besuchen? Dann können die Kleinen schon im Laden Ihre Scheibe Gelbwurst genießen.

Nur wenn was Gescheites rein kommt, kommt auch was Gescheites raus

Woraus besteht die Gelbwurst?
Unsere täglich frisch hergestellte Gelbwurst ist unsere meistverkaufte Brühwurst - und das nicht ohne Grund. Wir achten darauf, für unsere Produkte nur die besten Zutaten aus unserer Region und von höchster Qualität zu verwenden. Schweinefleisch aus Uehlfeld, Gewürze wie Pfeffer, Ingwer, Safran, Kardamom, Macis teils in Bio-Qualität und die handverlesene Auswahl der Fleischstücke für die geheime Herstellungsmethode, die von Senior Chef Reiner Freyberger entwickelt wurde und diese Wurst so einmalig flaumig macht. Freyberger Weißwurst ist ein absoluter Gaumenschmeichler mit Geschmacksexplosion.

Customer Reviews

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H
Heinz Link
Sehr gut

Sehr gut gewürzt, hier kann man nicht von zu wenig sprechen. So wie bei den Weißwürsten, die überhaupt nicht Gewürzt waren.

B
Birgitta Klein
Sehr lecker

Gibt es hier in Berlin ur selten angeboten

H
Harald Ritter
Bewertung 2

Es gibt keine bessere Gelbwurst
noch besser schneckt sie wenn sie noch
warm aus dem Kessel kommt.
Einfach nur Leccckkker.

K
Karin Zitterich
Gelbwoschd

Sehr lecker.

E
Erwin Frisch
Kindheitserinnerung

Ich bin in Nürnberg geboren und aufgewachsen. Habe als Kind beim Einkaufen immer eine Scheibe Gelbwurt vom Metzger bekommen.
Der Geruch und Geschmack war sehr schön. Diese Erinnerungen habe ich wieder erlebt. Die Gelbwurt war gut verpackt und ist sehr frisch angekommen! Sehr lecker und weiter so!!! Da ich jetzt in Norddeutschland lebe, seit vielen JAHREN, habe ich hier keine Vergleichbare Wurst gefunden. Ich werde auf jeden Fall noch einmal eine Bestellung aufgeben.

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