Rouladen aus der Oberschale

Rouladen aus der Oberschale


Normaler Preis€4,03
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  • 150g Scheibe
  • handwerklich hergestellt
  • von der fränkischen Färse
  • Freybergers Plus-Garantie

Unsere Rouladen aus der Oberschale sind nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Bei uns gibt es ausschließlich Färsen und Ochsenfleisch. Niemals Jungbullen. Unsere Rinder werden im Metzgerschlachthof in Fürth-Burgfahrnbach geschlachtet und stammen von Bauern aus dem Einzugsgebiet des Schlachthofes meist aus dem Nürnberger Land. Wir stehen teilweise sogar in persönlichem Kontakt mit unseren Mästern, um die Fleischqualität und Haltung unserer Tiere immer weiter zu verbessern.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

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Rouladen!

Schmoren, kochen oder Braten?

Rouladen sind ein Klassiker in der Hausfrauen Küche. Aber was genau ist die richtige Zubereitung dieser leckeren gefüllten Fleischtaschen? Und welches Rezept beinhaltet die richtige Zubereitungsmethode. Bei Rouladen gibt es bei der Zubereitungsmethode nur eine richtige: Schmoren. Nach dem Füllen werden die Fleischpakete in Mehl gewendet um anschließend im Bräter mit Butter von allen Seiten goldbraun angebraten. Danach werden Zwiebeln hinzugegeben und mit Fleischbrühe aufgegossen. Wenn Ihr jetzt schon Lust auf darauf bekommen habt, dann schaut doch gleich unser Video auf unserem YouTube Kanal.

Rouladen vom Rind aus eigener Zerlegung

In unserer Metzgerei werden jede Woche mehrere Rinder zerlegt. Das ist uns wichtig. Denn nur so können wir genau sagen woher unser Fleisch kommt. Und haben die Möglichkeit, den kompletten Reifeprozess bei uns richtig ablaufen zu lassen. So wird unser Rindfleisch meisten Wetaged. Aber das Besondere bei uns ist, das wir unsere Tiere nach der Schlachtung und vor der Vakuumreifung mindestens sieben Tage trocken reifen. So erhalten die Rouladen ein besonderes Fleischaroma und werden zart.

Rouladen beim Freyberger kaufen

Egal welches Rindfleisch Ihr bei uns kauft. Ob es eine Rindernuss, Tafelspitz, Rinderbacke oder ein Ribeye Steak ist. Wir haben höchste Ansprüche an die Qualität des Fleisches. An den perfekten Reifegrad. Und an die Herkunft der Tiere. So könnt Ihr euch darauf verlassen das Ihr immer ein tolles Stück Fleisch für euer Gericht oder Rezept von uns erhaltet. Beachtet bei all unseren Produkten auch die Zubereitungsempfehlung.

Für was kann man Rouladen verwenden

Rouladen können zum

  • Braten (z.B. Rouladenbraten)
  • Schmoren (z.B. Rouladen Hausfrauen Art)
verwendet werden. Also wartet nicht mehr und bestellt euch noch heute eure Wurst und euer Fleisch nach Hause.

Customer Reviews

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J
Jörg
Super leckere Rouladen

Die besten Rouladen, werden super zart und geschmacklich top. Wir haben sie im Dutch Oven gemacht.

M
Marcel Michalski
Rouladen

Top Qualität, bitte weiter so.
Bester Service.

M
Martin Fimmel
Rouladen

Hervorragende Fleischqualität

A
Albert Wolf
Rouladen

Super

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