Wagyu Heiligenberg Chuck-Eye (TK)
Wird in Kürze aufgefüllt
- Wagyu Heiligenberg – unser Partner für exklusives Fullblood Wagyu Chuck-Eye
- Langsame, artgerechte Aufzucht für außergewöhnliche Zartheit und intensives Aroma
- Nachhaltige Tierhaltung mit konsequentem Fokus auf Tierwohl und höchste Qualität
- Hoher Anteil an feinem intramuskulärem Fett mit erhöhtem Omega-Gehalt
- Stark marmoriertes Wagyu Chuck-Eye mit gleichmäßiger Fettäderung für maximale Saftigkeit
- Saftig-zarte, buttrige Textur mit ausgeprägter geschmacklicher Tiefe
- Vielseitig einsetzbar: ideal zum Smoken, Schmoren, Sous-vide oder sanften Grillen
- Bleibt auch bei längerer Garzeit besonders saftig und aromatisch
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