asado grill Asado Grill mit Spanferkel - natürlich von Freyberger

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Asado Grill

€379,00 €409,00
€18,05 /kg

Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

  • Grillen wie die Cowboys: "Asado Style"
  • In verschiedenen Varianten erhältlich
  • Rinder Rippen | Spanferkel | Lamm
  • auch mit Feuerschale bestellbar
Terminvereinbarung: Bitte bestellen Sie mindestens 1 Woche im Voraus. Wir melden uns telefonisch bei ihnen um ggf. Versandkosten und Liefertermin zu besprechen. Vielen Dank!
Variante:Lamm 20-22 kg
Abholung von Freyberger Katzwang momentan nicht möglich

Asado Grill

Lamm 20-22 kg

Freyberger Katzwang

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Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Freyberger Stammhaus

Abholung momentan nicht möglich

Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

1. Frische gekühlte Produkte
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2. Mit Kühlpads verpackt
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3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
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Was unsere Experten sagen

Tipp von unserem Fachmetzger Dirk Freyberger

Ein guter Asado braucht keine Eile. Wer dem Feuer und dem Fleisch Zeit gibt, wird mit einem Geschmack belohnt, den kein Gasgrill je erreicht.

Dirk Freyberger
Dirk Freyberger

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So gelingt das Fleisch am Asado Grill

Beim Asado wird das Fleisch auf einen speziellen Spieß gespannt und in leichter Neigung senkrecht über dem Feuer platziert. Befeuert wird die Feuerschale mit Holz, nicht mit Holzkohle, denn das offene Holzfeuer gehört zum echten Asado dazu. Vor allem aber brauchst du Zeit: Das Grillgut bleibt in der Regel mindestens 60 Minuten über Feuer und Glut, bei großen Stücken wie einem ganzen Spanferkel entsprechend länger. Asado ist echtes Slow Food, und genau das macht den Reiz aus.

Beim Würzen gilt: Weniger ist mehr. Etwas Salz genügt, Soßen oder Marinaden brauchst du nicht, denn beim Asado steht der unverfälschte Geschmack des Fleisches im Mittelpunkt. Du kannst zwischen verschiedenen Varianten wählen: Lamm mit 20–22 kg, Spanferkel mit 10, 15 oder 20 kg oder Rinderrippe mit 10 kg. Auf Wunsch bekommst du alles auch mit Feuerschale. Ob Gartenfest, Camping-Wochenende oder Junggesellenabschied, ein Asado macht jedes Treffen zum Festmahl.

Asado – ein echtes Gemeinschaftserlebnis

Asado stammt aus Südamerika und ist dort weit mehr als Grillen: Es ist ein Festmahl, das man gemeinsam begeht. Das Warten am Feuer und das gemeinsame Kontrollieren, bis das Fleisch gut durchgegart ist, gehören genauso dazu wie das Essen selbst. Im Mittelpunkt steht das Zusammensein mit Familie und Freunden, und genau das macht den Asado Grill zu einem besonderen Erlebnis.

Am gängigsten ist in den Herkunftsländern die Zubereitung von Rind, auch Innereien kommen auf den Grill. Wir empfehlen besonders den klassischen Spanferkelgrill, bei dem ein ganzes Tier am Spieß gart. Weil beim Asado nichts vom Geschmack des Fleisches ablenkt, kommt es auf die Qualität an, und genau dafür steht Freyberger. Wer lieber kleinere Stücke grillt, findet in unserem Lammfleisch und unserem Schweinefleisch weitere Auswahl.

Wie funktioniert der Asado Grill?

Entscheidend ist, dass Sie die Feuerschale mit Grill mit Holz statt mit Holzkohle bestücken. Und dass Sie Zeit mitbringen. Denn Asados sind echte "Slow Food" Erlebnisse. Das Grillgut kommt für gewöhnlich mindestens 60 Minuten über Feuer und Glut auf den Grill. Das ist schon aufgrund der Größe der Fleischstücke erforderlich. Beim Spanferkelgrill beispielsweise ist es immerhin ein ganzes Tier, das auf dem Spieß hängt.

Häufige Fragen zum Asado Grill

„Asado" kommt vom spanischen asar, also braten oder grillen, und bedeutet so viel wie „Gebratenes" oder „Gegrilltes". Gemeint ist eine Festmahlzeit vom Grill, die in südamerikanischen Ländern wie Chile oder Bolivien beheimatet ist.

Das Fleisch wird auf einen speziellen Spieß gespannt und in leichter Neigung senkrecht über einer Feuerschale platziert. Befeuert wird mit Holz statt Holzkohle, das Grillgut gart dann mindestens 60 Minuten langsam über Feuer und Glut.

Du kannst den Asado Grill mit Lamm (20–22 kg), Spanferkel (10, 15 oder 20 kg) oder Rinderrippe (10 kg) bestellen. Auf Wunsch ist auch eine Feuerschale erhältlich.

In Südamerika wird für Asado am häufigsten Rind zubereitet, dazu auch Innereien. Grundsätzlich entscheiden Geschmack und Experimentierfreude. Wir empfehlen besonders den klassischen Spanferkelgrill.

Rechne mit mindestens 60 Minuten über Feuer und Glut. Bei großen Stücken wie einem ganzen Spanferkel dauert es entsprechend länger. Asado ist bewusst langsam, und das gemeinsame Warten gehört dazu.

Ganz einfach mit etwas Salz. Soßen und Marinaden sind nicht nötig, denn beim Asado geht es um den puren Geschmack von hochwertigem Fleisch.

Bitte bestelle mindestens eine Woche im Voraus. Nach deiner Bestellung melden wir uns telefonisch bei dir, um Versandkosten und Liefertermin zu besprechen. Bei Fragen kannst du uns jederzeit kontaktieren.

Überall dort, wo viele Menschen zusammenkommen: beim Gartenfest, beim Camping, beim Junggesellenabschied oder bei einer Familienfeier. Ein Asado ist immer ein gemeinsames Festessen.

Asado Grill - ein echtes Gemeinschaftserlebnis

Asado ist ein Festmahl und sollte auch als solches begangen werden. Das gemeinschaftliche Warten und Kontrollieren, bis das Fleisch gut durchgegart ist, gehört genauso dazu wie der Verzehr selbst. Denn das Zusammensein mit Familie oder Freunden bildet den traditionellen Bestandteil der Asados. Entdecken Sie diese besondere Art des gemütlichen Beisammenseins mit leckerem Grillgut.

Puren Fleischgenuss erleben

Ob Sie sich für den Spanferkelgrill oder eine andere Variante entscheiden, beim Asado liegt das Geheimnis in seiner Einfachheit. Das bezieht sich nicht auf den damit verbundenen Zeitaufwand. Sondern auf das Fleisch selbst. Hier geht es darum, die unverfälschte Fleischqualität zu genießen. Etwas Salz zum Würzen ist daher bereits das Höchste der Gefühle. Soßen und Marinaden sind nicht erforderlich, damit das Fleisch zu einem echten Festessen wird. Erst recht nicht, da es sich um Qualitätsfleisch von Freyberger handelt.
Sie haben weitere Fragen zum Grill nach Asado-Art? Kontaktieren Sie uns und wir helfen Ihnen gerne weiter.