bierschinken kalbfleisch bierschinken mit kalbfleisch - natürlich von Freyberger
Allergene

Hinweis Allergene: Nüsse (Pistazien) Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Ei, Milch und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unser Bierschinken mit Kalbfleisch ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch (93 % Schweine- und Rindfleisch), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (enthält Sellerie), Pistazien, Stabilisator E450, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 702 kJ / 168 kcal 421 kJ / 101 kcal 5,0 %
Fett 9,4 g 5,6 g 8,0 %
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g 2,1 g 10,5 %
Kohlenhydrate 0,5 g 0,5 g 0,2 %
davon Zucker 0,5 g 0,5 g 1,0 %
Eiweiß 20,8 g 12,5 g 25 %
Salz 0,4 g 0,2 g 3,6 %

Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

Bierschinken mit Kalbfleisch

€3,30
€33,00 /kg

Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

2 Bewertungen
2 Bewertungen
  • 100g Bierschinken mit Kalbfleisch aufgeschnitten, vakuumverpackt
  • Hausgemacht aus Nürnberg
  • Freybergers Plus-Garantie
  • besonders saftig im Geschmack
  • aus 80 % Kalbfleisch
Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Bierschinken mit Kalbfleisch

Freyberger Katzwang

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Freyberger Stammhaus

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Deutschland

+49911442709
Allergene

Hinweis Allergene: Nüsse (Pistazien) Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Ei, Milch und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unser Bierschinken mit Kalbfleisch ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Kalbfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch (93 % Schweine- und Rindfleisch), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (enthält Sellerie), Pistazien, Stabilisator E450, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 702 kJ / 168 kcal 421 kJ / 101 kcal 5,0 %
Fett 9,4 g 5,6 g 8,0 %
davon gesättigte Fettsäuren 3,5 g 2,1 g 10,5 %
Kohlenhydrate 0,5 g 0,5 g 0,2 %
davon Zucker 0,5 g 0,5 g 1,0 %
Eiweiß 20,8 g 12,5 g 25 %
Salz 0,4 g 0,2 g 3,6 %

Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

1. Frische gekühlte Produkte
1. Frische gekühlte Produkte
2. Mit Kühlpads verpackt
2. Mit Kühlpads verpackt
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr

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ist bei uns hausgemacht

Bierschinken mit Kalbfleisch

Wie unser gesamtes Aufschnitt-Sortiment, wird unser Bierschinken mit Kalbfleisch jede Woche von uns in eigener Herstellung produziert. So können wir absolute frische und gleichbleibende Qualität garantieren. Wir schneiden Ihren Aufschnitt frisch auf um ihn anschließen vakuum zu verpacken. So können Sie Ihn gut gekühlt etwa 7 bis 10 Tage zu Hause aufbewahren.

Ist Bierschinken mager?

Unser Brühwurst-Sortiment ist zwischen 5 und 10 Prozentpunkte magerer als der Bundesdurchschnitt. Somit kann man sagen, das egal welche Wurst Sie vom Freyberger probieren immer Kalorien einsparen. Der Bierschinken ist aber besonders mager. Die magere Fleischeinlage, bei uns etwa 80%, sorgt für einen herzhaften Biss und macht die Wurst viel magerer als das normale Aufschnittsortiment.

Aus was wird Bierschinken mit Kalbfleisch hergestellt?

Die wichtigste Zutat für unser gesamtes Brühwurst-Aufschnitt-Sortiment ist unser Grundbrät. Es ist in fast all unseren Aufschnitt Würsten enthalten. Es wird aus Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck und Eis gekuttert und mit unser selbst gemischten Aufschnitt-Gewürzmischung verfeinert. Bei unserem Bierschinken mit Kalbfleisch wird die magere Einlage aus reinem Kalbfleisch aus der Keule schon am Vortag getumbelt. Dadurch wird sie zart und saftig. Und so schmeckt der Bierschinken dann auch hervorragend zu unserem Freybier.

Brühwurst bei der Metzgerei Freyberger

Brühwurst bezeichnet eine Gruppe von Würsten, die aus rohem Fleisch hergestellt werden. Außerdem ist hier wichtig, das die Wurst gegart in diesem Fall gebrüht wird. Ein Darm, egal ob natürlichen oder künstlichen Ursprungs ist aber nicht nötig. Für die Klasse der Brühwürste ist außerdem noch entscheidend, dass die Wurst bei erneutem erhitzen schnittfest bleibt. Außer der Klasse der Brühwurst gibt es noch Kochwurst und Rohwurst. Außerdem gibt es auch Zwitter Würste, die keiner der drei Wurst Klassen eindeutig zuzuordnen sind. Hier ist z.B. unsere gekochte Mettwurst im Geleemantel. Sie wir aus rohem Fleisch hergestellt.