Lammlässig - Lammschulter Geling Garantie

Lammlässig - Lammschulter Geling Garantie

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  • 750g Lammschulter, vakuumverpackt
  • vorgegart im Sous Vide Stil
  • Freybergers Plus-Garantie
  • Perfekt für das Osterfest!
  • Mit Zubereitungsvideo auf unserem YouTube Kanal!

Unsere Lammlässig - Lammschulter Geling Garnaite ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Lammbraten im eigenen Saft gegart (Lammfleisch, Salz, Gewürze), Lammjus (geröstete Lammknochen, Trinkwasser, Gewürze (enthält Sellerie))

Unser Lammfleisch stammt grundsätzlich aus Deutschland. Aber wir kaufen auch europäisches, genauer britisches und irisches Lammfleisch. Sollte das Lammfleisch NICHT aus Deutschland stammen, ist es auf der Verpackung gekennzeichnet.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

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ACHTUNG: dies ist ein Osterangebot. Dieses gibt es nur an diesen drei Tagen:
Mi. 13.04.22
Do. 14.04.22
Sa. 16.04.22
Bei gewünschter Lieferung erfolgt diese am Do. den 14.04.2022

Zubereitungsanweisung (Schulter):

  1. Das Fleisch und die Soße etwa 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Den Ofen auf 140 °C Umluft vorheizen (auf dem Grill 160 °C indirekte Hitze)
  3. Den Bratsatz aus dem Vakuumbeutel mit der Soße zusammen in einen Topf geben. Aufkochen lassen, abschmecken (mit Salz, eventuell auch Wasser oder Sahne). Warm halten
  4. Den Braten eventuell von Bindfäden befreien. Im Ofen 15 Minuten erwärmen.
  5. Den Ofen auf 190 °C Umluft hochdrehen. (Grill auf 210 °C indirekte Hitze)
  6. Jetzt noch etwa 15 Minuten überkrusten.
Aufschneiden uns servieren. Als Beilagen empfehlen wir Kartoffelgratin und Speckbohnen. Guten Appetit.

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