lyoner - natürlich von Freyberger
lyoner lyoner abgepackt klein - natürlich von Freyberger
Allergene

Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Lyoner ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch (73% Schweine- und Rindfleisch), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250) Gewürzmischung, Stabilisator E450, Zuckerstoffe, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 1331 kJ / 322 kcal 798 kJ / 193 kcal 9,5 %
Fett 31,2 g 18,7 g 26,7 %
davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g 7,6 g 37,8 %
Kohlenhydrate < 0,5 g < 0,5 g < 0,2 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 1,0 %
Eiweiß 10,3 g 6,2 g 12,3 %
Salz 1,7 g 1,0 g 17,1 %

Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

Lyoner

€2,50
€25,00 /kg

Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

2 Bewertungen
2 Bewertungen
  • Lyoner, vakuumverpackt
  • Geschnitten in der 100g oder 250g Variante
  • Hausgemacht aus Nürnberg
  • Freybergers Plus-Garantie
  • Schinkenwurst in Premium Qualität
Variante:100g Aufgeschnitten
Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Lyoner

100g Aufgeschnitten

Freyberger Katzwang

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Freyberger Stammhaus

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Deutschland

+49911442709
Allergene

Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Lyoner ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch (73% Schweine- und Rindfleisch), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250) Gewürzmischung, Stabilisator E450, Zuckerstoffe, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 1331 kJ / 322 kcal 798 kJ / 193 kcal 9,5 %
Fett 31,2 g 18,7 g 26,7 %
davon gesättigte Fettsäuren 12,6 g 7,6 g 37,8 %
Kohlenhydrate < 0,5 g < 0,5 g < 0,2 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 1,0 %
Eiweiß 10,3 g 6,2 g 12,3 %
Salz 1,7 g 1,0 g 17,1 %

Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

1. Frische gekühlte Produkte
1. Frische gekühlte Produkte
2. Mit Kühlpads verpackt
2. Mit Kühlpads verpackt
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr

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Unsere Lyoner

Hausgemacht seit 1958

Wir machen unsere Wurst selbst. Es gibt wenige Dinge, die wir nicht in Frage stellen. Aber unsere Wurst nicht selbst herzustellen, das stand nie und das wird nie in Frage gestellt werden. Über die Jahrzehnte haben wir immer wieder an den Herstellungsmethoden und der Materialauswahl gefeilt. Es wurde angepasst und verfeinert. Das Ergebnis ist eine leckere Geflügel Lyoner, die wir gerne an unsere Kunden verkaufen.

Die Gewürze für unsere Lyoner sind einzigartig

Unsere Gewürzmischungen für unsere hausgemachten Wurst Sorten, werden schon immer selbst von uns hergestellt. Das heißt wir kaufen im Gewürzfachhandel die Reingewürze und mischen Sie bei uns nach althergebrachter Rezeptur frisch zusammen. So sind wir nicht nur Herr über die genaue Zusammensetzung und damit dem Geschmack unserer Wurst. Sondern bestimmen auch die Qualität der Rohgewürze. Oftmals genügt uns hier nur Bioqualität, wie z.B. beim weißen Pfeffer.

Eine riesige Auswahl an hausgemachten Produkten

Als Metzgerei mit Tradition bieten wir Ihnen eine unglaubliche Vielfalt an hausgemachten Wurst- und Schinkenspezialitäten. Auch unsere Auswahl an Schinken ist beeindruckend. Z.B. unser Wacholderschinken, Backschinken, Hinterschinken. Haben Sie schon probiert? Wir schneiden Ihnen alles auf, auch hauchdünn. Oder doch lieber im Ganzen. Dann vermerken Sie das bitte in dem Feld Bemerkungen beim Checkout. Wir freuen uns auf Ihre Bestellung

Lyoner muss schmecken

Der Geschmack unserer Wurst wird schon seit Generationen weiter gegeben. Nicht nur im Betrieb, sondern auch bei unseren Kunden. Wir sind Verfechter von Glutamat. Wir vertreten hier den Standpunkt von Thomas A. Vilgis. Es wird in der einschlägigen Literatur immer wieder klar gemacht: Glutaminsäure ist ein in der Natur und in unseren Körpern vorkommender Stoff. Das Glutamat (Salz der Glutaminsäure) wird davon abgeleitet. So schmeckt man hier keinen Unterschied. Und eine schädliche Wirkung konnte noch nie nachgewiesen werden. Wir verwenden Geschmacksverstärker nach dem Kredo: So viel wie nötig und so wenig wie nötig. Um Ihnen eine Vorstellung von der Menge an unseren Produkten zu geben: In unseren Wurst- und Schinkenspezialitäten sind etwa 5g Glutamat-Salz auf 100 kg des Produktes enthalten.