Name: Rindsbratwurst
Brand: Metzgerei Freyberger
SKU: 161-1
Price: 9.96 EUR
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Rindsbratwurst, vakuumverpackt
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täglich frisch zubereitet!
Freybergers PlusGarantie
perfekt geeignet zu grillen und braten

Nährwerttabelle

	pro 100 g	pro 60 g	Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie	761 kJ/ 183 kcal	457 kJ/ 110 kcal	5,4 %
Fett	11,9 g	7,1 g	10,2 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,3 g	3,2 g	16,0 %
Kohlenhydrate	<0,5 g	<0,5 g	<0,2 %
davon Zucker	<0,5 g	<0,5 g	<1,0 %
Eiweiß	18,8 g	11,3 g	22,6 %
Salz	2,1 g	1,2 g	20,8 %

Unsere Rindsbratwurst ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 1 Tag haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Bratwurst im Schafssaitling Rindfleisch (98 %), Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Stabilisator E450, Schafsaitling

Hinweis Allergene:
Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

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Im Fokus

Freybergers Rindsbratwurst

Unsere Rindsbratwurst wird in einen Schafsaitling gefüllt und einzig und allein aus Rindfleisch gefertigt. Unsere grobe fränkische Bratwurst hingegen ist eine Bändelbratwurst, die sich ideal für Pfanne und Grill eignet. Sie schmeckt besonders gut mit einer feinen Majorannote. Wir stellen sie jeden Tag aufs Neue frisch her.

Rindsbratwurst für Pfanne und Grill

Unsere Rindsbratwurst ist bestens geeignet für jeden Grill, egal ob Holzkohle, Gas oder Elektro. Unsere Rindsbratwurst kann natürlich auch auf dem Herd in einer guten Pfanne in Fett schwimmend gebraten werden. Ideal zum Braten in der Pfanne empfehlen wir euch Stebers Butterschmalz.

Bratwurst-Vielfalt für jeden Geschmack

Wir bieten unseren Kunden eine riesige Auswahl an Bratwurst-Variationen an, wie etwa unseren Fränkischen Italiener mit Bärlauch, Peppadew, Spargel oder Rotbier verfeinert. Unter der Woche bieten wir unser Bratwurstbrät in groß, in grob und als Nürnberger Rostbratwürste an. In der Grillsaison lassen wir dann unserer Kreativität freien Lauf: Unsere besten Kreationen werden jeden Monat von unserem Partner Bratwurst-Variationen in ein ansprechendes Gericht verarbeitet.

Fränkische Bratwurst richtig zubereiten

Im Gegensatz zu einer Nürnberger Rostbratwurst sind unsere groben Fränkischen nicht so leicht zu grillen und braten. Durch das größere Kaliber ist darauf zu achten, dass die Temperatur in Pfanne oder dem Grill nicht zu hoch ist, ansonsten verbrennt das Äußere und das Innere ist noch roh. Die Bratwurst bitte immer rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, denn keine frische Bratwurst fühlt sich wohl, wenn Sie eiskalt auf den Grill fliegt.

Vielfalt der Fränkischen Bratwurst

Bei der fränkischen Bratwurst gibt es in jeder Region eine eigene Variante:

Ansbacher Bratwurst (grobe Füllung ca. 18 cm lang bis 3 cm dick, im Bändel)
Bayreuther Bratwurst (Zeigefingerdick etwa 20 cm, ganz fein gekuttert)
Coburger Bratwurst (grob gewolft mit mind. 25 % Kalb oder Rind Ei als Bindung)
Würzburger Bratwurst (Weinbratwurst, geknickte Bratwurst)
Hofer Bratwurst (lang und dünn, überwiegend feines Brät mit etwas Rind).

Wir bieten euch allerdings unsere eigene Kreation nach einem Geheimrezept an. Fritz Freyberger hat schon vor über 60 Jahren seine eigenen Kreationen hergestellt und die perfekte Bratwurst kreiert. Die Bratwürste aus allen Regionen Frankens treffen alljährlich auf dem Fränkischen Bratwurstgipfel in Pegnitz aufeinander. Hier messen sich die besten Fränkischen Bratwürste.

Bratwurstgehäck

Das Bratwurstgehäck ist der Füllstoff, der in den Schweinebändel gefüllt wird. Dieses Fränkische Grundnahrungsmittel wird mit Zwiebeln und frisch gebacknem Schwarzbrot zu einem Highlight bei jedem Abendbrot. Der Mettigel wird bei uns in Franken zum Gehäckigel. Wie ihr seht ist unsere Fränkische Bratwurst also nicht nur lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar.

Wir haben eine leckere Auswahl unterschiedlichster Bratwürste für euch

Natürlich haben wir mehr als unsere Klassiker. Probiert euch durch unser Sortiment alles schmeckt lecker. Somit ist auch für jeden etwas dabei:

Fränkische Italiener - eine Salsiccia im Bändel
 Freybier Bratwurst - wird mit Senf, Röstzwiebeln und unserem Freybier verfeinert 
Lammbratwurst - mit Knoblauch abgeschmeckt, rein Lamm 
Putenbratwurst - mager, rein Pute, saftig im Biss 
Rinderbratwurst - von unseren fränkischen Färsen das Beste
 Iberico Bratwurst - grob und zart schmilzend vom Freilandschwein von Iberico Westfalia

unsere Klassiker: 

Nürnberger Bratwurst - klein und weltbekannt 
Griller - die Siamesischen Zwillinge der Nürnberger: doppelt so groß aber eigentlich identisch 
grobe fränkische Bratwurst - kerniger Biss und würzig im Geschmack 
fränkische Bratwurst - unsere Alltagsbratwurst für Grill und Pfanne

Hier geht's zur Bratwurst-Übersicht .

Rindsbratwurst

Rindsbratwurst für Pfanne und Grill

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