salsiccia bratwurst salsiccia bratwurst fraenkische italiener - natürlich von Freyberger
Allergene

Hinweis Allergene: Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Salsiccia Bratwurst ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 1 Tag haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch (98 %), Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Stabilisator E450, Schweinedarm

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 949 kJ / 228 kcal 570 kJ / 137 kcal 6,8 %
Fett 17,3 g 10,4 g 14,8 %
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g 3,9 g 19,7 %
Kohlenhydrate < 0,5 g < 0,5 g < 0,2 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 1,0 %
Eiweiß 17,9 g 10,8 g 21,5 %
Salz 2,2 g 1,3 g 21,7 %

Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

Salsiccia Bratwurst

€17,90
€25,21 /kg

Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

4 Bewertungen
4 Bewertungen
  • Fränkische Italiener, vakuumverpackt
  • im praktischen 10er Pack (710g) 25er Pack (1.775g)
  • Hausgemacht
  • Freybergers Plus-Garantie
  • Mit der typischen, feinen Weißwein und Paprika Note!
Variante:10 Stück
Abholung von Freyberger Katzwang momentan nicht möglich

Salsiccia Bratwurst

10 Stück

Freyberger Katzwang

Abholung momentan nicht möglich

Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Freyberger Stammhaus

Abholung momentan nicht möglich

Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Deutschland

+49911442709
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Hinweis Allergene: Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Salsiccia Bratwurst ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 1 Tag haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch (98 %), Speisesalz, Gewürze (enthält Sellerie), Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Stabilisator E450, Schweinedarm

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g Tagesbedarf (%) je Portion (60 g)*
Energie 949 kJ / 228 kcal 570 kJ / 137 kcal 6,8 %
Fett 17,3 g 10,4 g 14,8 %
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g 3,9 g 19,7 %
Kohlenhydrate < 0,5 g < 0,5 g < 0,2 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 1,0 %
Eiweiß 17,9 g 10,8 g 21,5 %
Salz 2,2 g 1,3 g 21,7 %

Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

1. Frische gekühlte Produkte
1. Frische gekühlte Produkte
2. Mit Kühlpads verpackt
2. Mit Kühlpads verpackt
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
Was unsere Experten sagen

Tipp von unserem Fachmetzger "Eine gute Salsiccia erkennst du am groben Brät und dem intensiven Fenchelduft. Bei uns wird jede Wurst noch von Hand gefüllt – das schmeckt man."

– Dirk Freyberger, Gründer

"Eine gute Salsiccia erkennst du am groben Brät und dem intensiven Fenchelduft. Bei uns wird jede Wurst noch von Hand gefüllt – das schmeckt man."
"Eine gute Salsiccia erkennst du am groben Brät und dem intensiven Fenchelduft. Bei uns wird jede Wurst noch von Hand gefüllt – das schmeckt man."

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Salsiccia richtig zubereiten

Die italienische Salsiccia entfaltet ihr volles Aroma am besten bei mittlerer Hitze – egal ob gegrillt oder in der Pfanne angebraten. Für perfekte Ergebnisse solltest du sie etwa 12-15 Minuten garen und dabei regelmäßig wenden. Der hohe Fettgehalt macht zusätzliches Öl überflüssig. Besonders köstlich wird die würzige Wurst, wenn du sie vor dem Servieren kurz ruhen lässt – so verteilen sich die Aromen von Fenchel und Knoblauch optimal. Als vielseitige Zutat passt Salsiccia nicht nur pur zu Brot, sondern auch kleingeschnitten in Pasta-Soßen oder auf Pizza. Wer Salsiccia kaufen möchte, findet bei uns die authentische italienische Bratwurst frisch vom Metzger. Entdecke weitere Bratwurst-Spezialitäten für deine nächste Grillparty und erlebe authentischen italienischen Genuss.

Die Kunst traditioneller Wurstherstellung

Bei uns entstehen über 180 hausgemachte Produkte täglich frisch – darunter auch unsere authentische Salsiccia. Jede einzelne Wurst wird von Hand gefüllt und nach überlieferten Rezepturen gewürzt. Das schmeckt man: Die perfekte Balance aus aromatischem Fenchel, würzigem Knoblauch und ausgewähltem Schweinefleisch macht unsere italienische Spezialität so besonders.

Dabei setzen wir auf regionale Partnerschaften und kurze Lieferwege – für Qualität, die du schmecken kannst. Unsere Metzgermeister verstehen ihr Handwerk und geben diese Leidenschaft in jedem Produkt weiter. So wird aus einer einfachen Bratwurst ein echtes Geschmackserlebnis, das die italienische Lebensfreude auf deinen Teller bringt. Wenn du Salsiccia kaufen möchtest, findest du bei uns die authentische Qualität, die dieses traditionelle Handwerk auszeichnet. Entdecke auch unsere frischen Bratwürste für noch mehr Grillgenuss.

Häufige Fragen zur Salsiccia Bratwurst

Klassische Salsiccia enthält neben Schweinefleisch vor allem Fenchelsamen, die ihr den typischen Geschmack verleihen. Dazu kommen Knoblauch, schwarzer Pfeffer und Speisesalz. Je nach Rezeptur können auch Paprika oder Chili enthalten sein.

Nein, Salsiccia sollte immer durchgegart werden. Die rohe Bratwurst muss vor dem Verzehr vollständig erhitzt werden – entweder gegrillt, gebraten oder gekocht. Die Kerntemperatur sollte mindestens 70°C erreichen.

Hochwertige Salsiccia findest du beim Fachmetzger oder online bei spezialisierten Anbietern. Achte auf frische Herstellung und natürliche Zutaten ohne künstliche Zusätze. Gute Qualität erkennst du am Naturdarm und der groben Struktur.

Salsiccia unterscheidet sich durch ihre typisch italienische Würzung mit Fenchel von deutscher Bratwurst. Sie ist gröber im Brät, meist im Naturdarm und hat einen intensiveren, würzigeren Geschmack durch Knoblauch und mediterrane Kräuter.