Sauerbraten eingelegt

Sauerbraten eingelegt


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  • rechtzeitig vorbestellen, so können wir dir dein Lieblingsstück beizen
  • Freybergers Plus-Garantie
  • aus Nuss, Bürgermeisterstück, Tafelspitze oder Falschem Filet
  • bestes fränkisches Rindfleisch

Unser eingelegter Sauerbraten ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Rinderbraten, Sauerbratenbeize (Trinkwasser, Gemüse 2%, Gelbsenfsaat, SENF, Gewürze, Weinbrandessig, Farbstoffe: Farbstoff E 150d).

Bei uns gibt es ausschließlich Färsen und Ochsenfleisch. Niemals Jungbullen. Unsere Rinder werden im Metzgerschlachthof in Fürth-Burgfarrnbach geschlachtet und stammen von Bauern aus dem Einzugsgebiet des Schlachthofes meist aus dem Nürnberger Land. Wir stehen teilweise sogar in persönlichem Kontakt mit unseren Mästern, um die Fleischqualität und Haltung unserer Tiere immer weiter zu verbessern.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

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Direkt vom Metzger zu dir

Sauerbraten

Bei uns erhältst du den Sauerbraten vom Rind küchenfertig, also zur einfachen Zubereitung für dein Zuhause. Unser Sauerbraten ist bereits in einen Sud eingelegt worden und du kannst ihn ganz einfach in einen Topf geben und fertig garen. Damit sparst du dir eine Menge Zeit und Aufwand und bekommst trotzdem einen schmackhaften hausgemachten Sauerbraten. Das Produkt kannst du dir bei uns online zum deutschlandweiten Versand bestellen und das Beste: Wir bieten verschiedene Teilstücke vom Rind an. Rindernuss, Tafelspitz, Falsches Filet oder Bürgermüsterstück (Pri-Tip) - all das eignet sich für Sauerbraten und du kannst deine Lieblingsstücke bei uns auswählen.

FAQ

Wie lange kann ein Sauerbraten eingelegt werden?

 
  • Wenn du unseren küchenfertig eingelegten Sauerbraten bestellst, kannst du diesen nach Erhalt direkt fertig garen. Ansonsten solltest du, je nach Zubereitungsart, den Braten bis zu 10 Tage im Sud eingelegt lassen, wobei dieser hin und wieder umgerührt werden muss.
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    Wann wird Sauerbraten zäh?

     
  • Wenn das Fleisch zäh wird, kann verschiedene das Ursachen haben. Wichtig ist, dass die Temperatur beim Schmoren nicht zu hoch ist und man sich genug Zeit nimmt.
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    Wie lange kann man fertigen Sauerbraten aufheben?

     
  • Fertig gegarter Braten hält sich im Kühlschrank 1 bis 3 Tage.
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