schweineschulter 19 Schweineschulter ausgebeint - natürlich von Freyberger
Herkunft

Wir beziehen unser Schweinefleisch aus der Metropolregion Nürnberg. Um die bestmögliche Qualität und Herkunftsgarantie zu haben, schlachten wir unsere Schweine bei unserem Onkel Hans Rössner in Uehlfeld. Dieser bezieht die Schweine von Bauern aus seiner unmittelbaren Umgebung.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Schweineschulter ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Nährwerttabelle

Zubereitungsmethode

    Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

    Schweineschulter kaufen

    €27,00
    €18,00 /kg

    Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

    2 Bewertungen
    2 Bewertungen
    • 1,5kg Schweineschulter ohne Knochen
    • 5kg Schweineschulter mit Kochen, ohne Haxe
    • vakuumverpackt
    • Hausgemacht aus Nürnberg
    • Freybergers Plus-Garantie
    • Mit der typischen Fettauflage und Schwarte
    Variante:ohne Knochen 1,5 kg
    Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

    Schweineschulter kaufen

    ohne Knochen 1,5 kg

    Freyberger Katzwang

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Katzwanger Hauptstraße 40
    90453 Nürnberg
    Deutschland

    +49911442709

    Freyberger Stammhaus

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Sperberstraße 99
    90461 Nürnberg
    Deutschland

    +49911442709
    Herkunft

    Wir beziehen unser Schweinefleisch aus der Metropolregion Nürnberg. Um die bestmögliche Qualität und Herkunftsgarantie zu haben, schlachten wir unsere Schweine bei unserem Onkel Hans Rössner in Uehlfeld. Dieser bezieht die Schweine von Bauern aus seiner unmittelbaren Umgebung.

    Haltbarkeit & Lagerung

    Unsere Schweineschulter ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

    Nährwerttabelle

    Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

    So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

    1. Frische gekühlte Produkte
    1. Frische gekühlte Produkte
    2. Mit Kühlpads verpackt
    2. Mit Kühlpads verpackt
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr

    Zubereitungsmethode

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      Präzision im Vakuum: Die Technik für perfektes Sous-Vide-Fleisch

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      Schweineschulter aus der Metropolregion

      Unsere Bauern bauen Ihr Futter selbst an. Das garantiert die Genfreiheit des Tierfutters und die regionale Herkunft. Das schont nicht nur die Umwelt, sondern beeinflusst auch den Geschmack. Denn das Futter hat einen direkten Einfluss auf die Qualität und das Aroma der Schweineschulter.

      Schweineschulter kaufen vom Uehlfelder Edelschwein

      Da wir seit der Jahrtausenwende und mit der Schließung des Nürnberger Schlachthofes nicht mehr selbst schlachten können, beziehen wir unser Fleisch, wie unsere zarte Schweineschulter, von unserem Onkel Hans Rössner in Uehlfeld. Er hat ein eigenes Schlachthaus und bezieht die Schweine von Bauern in unmittelbarer Umgebung. Der Grund wieso unsere Schweineschulter von einer derart ausgezeichneten Qualität ist: Die Schweine werden schon am Samstag von den Bauern abgeholt und stehen den ganzen Sonntag im Stall neben dem Schlachthaus. Dadurch wird sichergestellt, dass sie sich nach der Fahrt zum Schlachthaus noch einmal entspannen können. Direkt am Montag werden sie dann geschlachtet. So kann die maximale Fleischqualität gewährleistet werden. Jetzt leckere Schweineschulter kaufen!

      Wie wird die Schweineschulter zubereitet

      Am liebsten bereiten wir unsere Schweineschulter wie einen Krustenbraten zu. Das Fleisch schön weich gebraten und die Kruste kross ausgebraten. Das ist der ideale Zustand eines fränkischen Schweinebratens aus der Schulter. Schaut euch doch gerne unser Video "Das Geheimnis der Kruste" an und abonniert unseren YouTube Kanal!

      Wollt Ihr noch mehr über unsere Schweineschulter erfahren?

      Gerne. Besucht doch erst mal unseren YouTube Kanal FreybergerTV, hier findet Ihr hilfreiche Zubereitungstipps, Hintergrundinformationen und leckeres Meat-Entertainment. Wenn euch das nicht reicht, dann schreibt uns gerne eine Email oder ruft uns an. Wir helfen euch gerne weiter und geben euch Hilfestellung.