Westfäler Blutwurst

Unsere Westfäler Blutwurst ist ein zeigt unsere traditionelle Handwerkskunst, die in Franken dem "Wurstnabel" der Welt, ihre Hochkultur hat. Unsere hausgemachte Westfäler Blutwurst hebt sich durch ihre hohe Qualität und den einzigartigen Geschmack ab. Sie wird ausschließlich handwerklich aus frischem Schweinefleisch, Schweineblut, Speck, Zwiebel und einer Mischung aus speziellen Gewürzen wie Majoran, Piment, Pfeffer, Muskat und Salz hergestellt, die ihr das herzhafte Aroma verleihen. Anschließend wird die Rotwurst gekocht und in der Räucherkammer geräuchert. Einen hohen Fettanteil macht die Wurst besonders lecker. Westfäler Blutwurst ist nicht nur ein klassischer Bestandteil der deutschen Küche, sondern auch eine köstliche Kochwurst, die warm oder kalt gegessen wird. Wir legen einen großen Wert auf die Verwendung vom Naturdärmen aus unseren Uehlfelder Edelschweinen, was das Produkt qualitativ aufwertet. In unserem Sortiment aus Blut- und Leberwürsten findet jeder das passende Produkt für seinen Geschmack.

Blutwurst ist eine schmackhafte Wurstsorte, die auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Hier sind einige beliebte Methoden, um sie optimal zuzubereiten: Zunächst nehme die Blutwurst aus der Verpackung und lasse sie bei Zimmertemperatur etwas ruhen, damit sie sich leichter schneiden lässt. Dann schneide sie in ca. 1 bis 2 cm dicke Scheiben. Dadurch wird ein gleichmäßiges Garen gewährleistet. Erhitze etwas Öl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Lege die Blutwurstscheiben in die Pfanne und brate sie für etwa 3-4 Minuten von jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achte darauf, die Wurst nicht zu lange zu braten, da sie sonst trocken wird. Alternativ kannst du die Wurst mit Blut auch auf dem Grill zubereiten. Lege die Scheiben auf den Grillrost und grill sie bei mittlerer Hitze für etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie schön gebräunt sind. Die Rotwurst kann sowohl warm serviert werden, oft mit Beilagen wie Sauerkraut, Kartoffelpüree oder Apfelmus, als auch kalt mit frischem Brot oder Brötchen. Diese Blutwürste sind auch für die Zubereitung von Eintöpfen oder als Zutat für verschiedene Gerichte geeignet. Um den Genuss noch abwechslungsreicher zu gestalten, kannst du weitere Sorten unserer schmackhaften Blutwurst online kaufen: geräucherte Blutwurst, Frische Blut- und Leberwurst, frische Blutwurst, roter Presssack, Wurstpresssack. Diese leckeren Wurstsorten sind ideal für eine herzhafte Brotzeit und bieten ein Aroma, das viele gern genießen.