Wiener Würstchen

Bei beiden Wurstspezialitäten handelt es sich um die sogenannte Brühwurst im Saitling. Der Unterschied liegt bei den verwendeten Fleischsorten. Original Frankfurter werden aus reinem Schweinefleisch hergestellt, während das zarte Wiener Würstchen mit einer Mischung aus Schweine- und Rindfleisch befüllt wird. Beide Sorten überzeugen durch ihr leichtes Raucharoma und durch ihre knackig-frische Bissfestigkeit. Und es war 1805, als der Österreicher Johann Georg Lahner nach seiner Lehre zum Metzger in Frankfurt nach Wien kam und dort seine eigene Fleischerei eröffnete. Zu gleichen Teilen Schweine- und Rindfleisch - die neue Kreation der Wiener Wurst wurde schnell ein Verkaufsschlager.

Qualität macht den Unterschied beim Genuss traditionell hergestellter Fleisch- und Wurstwaren. Ob Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel oder Lamm: Die Fleischsommeliers der Nürnberger Metzgerei Freyberger produzieren in der dritten Generation Köstlichkeiten, die auch anspruchsvolle Verbraucher überzeugen. Auch für unsere beliebten Wiener Würstchen verwenden wir ausschließlich Fleisch regionaler Partnerbetriebe. Auslauf für die Tiere ist eine Selbstverständlichkeit, Massentierhaltung und lange Transportwege lehnen wir strikt ab. Kosten Sie doch einmal unsere Wiener Würstchen. Bei unserem gesamten hausgemachten Sortiment merken Sie den qualitativen Unterschied, den Sie garantiert schmecken werden!

Zart und knackig im Biss - Wiener Würstchen überzeugen nicht nur durch ihren aromatischen Geschmack, sie sind auch ein echter Allrounder für die moderne Küche. Klassisch gebrüht in heißem Wasser (nicht kochen lassen), ergibt die Wiener Wurst eine schmackhafte Mahlzeit mit Brot oder Brötchen.
Der Trick beim erwärmen der Würstchen ist es, zuerst das Wasser kochen zu lassen. Jetzt salzt man das Würstel-Wasser und gibt die Wiener hinein. Aber Achtung - Deckel auf den Topf und nur nicht ziehen lassen! Auf keinen Fall mehr auf der heißen Herdplatte stehen lassen. So werden die Wiener in wenigen Minuten heiß, platzen aber nicht auf. Mit dem Salz im Wasser verhindert man außerdem einen faden Geschmack.
Am besten verfeinert man unsere köstlichen Würstchen mit gutem Senf oder mild-scharfem Meerrettich. Auch als Snack für zwischendurch ist die Wiener Wurst sehr beliebt. Mit Essiggurken und Röstzwiebeln als Hot Dog oder im Toast sorgt das Würstchen für eine besonders leckere Zwischenmahlzeit mit Biss.
Wiener Würstchen passen sehr gut zu cremigen Suppen oder herzhaften Aufläufen mit Erbsen und Kartoffeln. Die Schwaben lieben die Kombination mit Linsen und Spätzle - ein echter Klassiker im Schwabenland. Verfeinern Sie Gerichte nach Belieben mit unseren leckeren Wiener Würstchen - Genuss kann so einfach sein!
Für das Plus an Frische sorgt unsere Verpackung und unser Logistikpartner DHL Express. Schnell und sicher geliefert, können Sie schon bald auch unsere knackig-frischen Wiener Würstchen genießen. Bei uns können Sie einfach und entspannt stöbern und bestellen. Wir freuen uns darauf, auch Sie zu beliefern und wünschen einen guten Appetit!
Wir haben auch noch viele andere Produkte für Sie im Angebot, wie z.B. eine große Auswahl an frischen Bratwürsten oder unsere geräucherte Bratwürste, Aufschnittwürsten und Schinkenspezialitäten. Probieren Sie doch mal!