Zwiebelmettwurst
Zwiebelmettwurst

Zwiebelmettwurst


Normaler Preis€2,09
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  • Zwiebelmettwurst, vakuumverpackt
  • Stück: 100g oder 150g
  • vom Rind oder vom Schwein
  • Hausgemacht aus Nürnberg
  • Freybergers PlusGarantie
  • Ideal zur Brotzeit zu genießen!
Nährwerttabelle
pro 100 g
pro 60 g
Tagesbedarf (%) 
je Portion (60 g)* 
Energie 
1055 kJ/    
254 kcal 
633 kJ/    
152 kcal 
7,5 % 
Fett 
20,0 g 
12,0 g 
17,2 % 
davon gesättigte Fettsäuren 
7,8 g 
4,7 g 
23,3 % 
Kohlenhydrate  <0,5 g  <0,5 g  <0,2 % 
davon Zucker   <0,5 g  <0,5 g  <1,0 % 
Eiweiß  
18,3 
11,0 g 
22 % 
Salz 
2,3 g 
1,4 g 
22,9 % 

Unsere Zwiebelmettwurst ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

vom Edelschwein: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Nitrit) Gewürze (enthält Sellerie), Laktose, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301 und E300, Emulgator E471
vom Rind: Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Nitrit) Gewürze (enthält Sellerie), Laktose, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301 und E300, Emulgator E471

Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Mit uns bekommen Sie mehr für ihr Geld, versprochen! Denn Freybergers Plus-Garantie ist bei uns inklusiv! Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung, wie Sie das von anderen Shops gewohnt sind. Sie erhalten also von uns im Regelfall mehr Ware, als Sie eigentlich bezahlen!

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Rohwurst im Fokus

Zwiebelmettwurst vom Freyberger

Wenn man an Rohwurst denkt, dann denkt man statt an Zwiebelmettwurst meist zunächst an Salami. Tatsächlich umfasst der Begriff Rohwurst aber so viel mehr. Neben der schnittfesten Rohwurst, auch Salami genannt, gibt es auch die streichfähige Rohwurst. Beispiele hierfür sind unsere feine und grobe Mettwurst, aber natürlich auch unsere Zwiebelmettwurst.
Zusätzlich dazu gibt es auch noch die Gruppe der Rohwürstchen. Hier haben wir ebenfalls eine große Auswahl anzubieten. So fallen zum Beispiel unsere Polnischen, geräucherten Bratwürste, Wadenbeißer oder auch unsere Sächsische Bratwurst in diese Kategorie.

Zwiebelmettwurst richtig lagern und aufbewahren

Aus Sicht der Haltbarkeit gehört Rohwurst im Allgemeinen eher zu den unproblematischen Wurstwaren. Das liegt bei allen Würsten an zwei Faktoren. Zum einen wird bei den Produkten Nitritpökelsalz hinzugegeben. Der Konservierungsstoff Nitrit hemmt das Bakterienwachstum zuverlässig. Zum anderen ist der verhältnismäßig niedrigere aw-Wert der weitere Garant für eine gute Haltbarkeit. Deswegen wird bei den Rohwürsten auch in zwei Hauptgruppen unterschieden, die wir unten weiter erläutern.
Dank ihrer guten Haltbarkeit gestaltet sich die Lagerung von Zwiebelmettwurst recht unkompliziert. So reicht es in der Regel aus, wenn man die Wurst an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrt. Wie die meisten Wurstwaren hält sich die Zwiebelmettwurst auch im Kühlschrank sehr gut. Für eine längere Lagerung lässt sich die Wurstspezialität auch einfrieren.

Streichfähige Rohwurst: Die Zwiebelmettwurst

Die streichfähigen Rohwürste sind nicht zum sofortigen Verzehr gedacht, aber auch nicht zur langen Aufbewahrung. So steht es in den Leitsätzen für Fleisch- und Fleischerzeugnisse. Übersetzt heißt das, dass streichfähige Wurst, wie z.B. feine, halbgrobe und grobe Mettwurst oder auch unsere Zwiebelmettwurst, nicht innerhalb eines Tages aufgegessen werden muss. Dies ist bei vielen anderen Produkten mit rohem Fleisch, wie beispielsweise bei einem Hackfleischprodukt (Bratwurstgehäck), häufig der Fal.
Trotz ihrer langen Haltbarkeit lässt sich die Zwiebelmettwurst außerhalb der Gefriertruhe aber auch nicht mehrere Wochen aufbewahren. Auch unsere geräucherte Bratwürste oder auch Polnischen und Säschsischen Würste sind bei Abgabe an unsere Kunden in diese Gruppe einzuordnen. Wenn diese Rohwürstchen allerdings gut getrocknet oder eingefroren werden, sind Sie für die längere Aufbewahrung sehr gut geeignet.

Schnittfähige Rohwurst

Anders als bei unserer streichfähigen Wurst, wie der Zwiebelmettwurst, haben wir im Bereich der schnittfähigen Rohwurst nur ein kleineres Angebot. Dennoch können Sie bei uns natürlich nicht nur Mett genießen, sondern auch schmackhafte schnittfähige Spezialitäten, wie unsere Edelsalami und rohe Krakauer . Dank unseren hochwertigen Gewürzen und Zutaten erwartet Sie auch hier ein ausgezeichneter Geschmack. Zusätzlich dazu sind diese Produkte, anders als beispielsweise die Zwiebelmettwurst, auch ideal für unterwegs geeignet. Wenn auch Sie in den Genuss unserer Spezialitäten kommen möchten, dann bestellen Sie noch heute unsere Zwiebelmettwurst und viele weitere schmackhafte Produkte!

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