chorizo salami - natürlich von Freyberger
Allergene

Enthält MILCH. Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Chorizo ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Paprika, LAKTOSE, Dextrose, Maltodextrin, Knoblauch, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsstof Natirumnitrit E250, Starterkulturen, Oberfläche: Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202, Natamcyin E235 behandelt, Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g
Energie 1501 kJ / 359 kcal 900,6 kJ / 215,4 kcal
Fett 30,0 g 18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g 6,6 g
Kohlenhydrate 1,0 g 0,6 g
davon Zucker 1,0 g 0,6 g
Eiweiß 22,0 g 10,8 g
Salz 3,5 g 2,1 g

Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

Chorizo Salami

€5,70
€57,00 /kg

Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

  • original Spanische Salami, vakuumverpackt
  • feine Schärfe
  • ideal zum Kochen traditioneller Gerichte
  • perfekter Belag für deine Pizza
  • Freybergers Plus-Garantie
Variante:100g Aufgeschnitten
Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Chorizo Salami

100g Aufgeschnitten

Freyberger Katzwang

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Freyberger Stammhaus

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Deutschland

+49911442709
Allergene

Enthält MILCH. Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen (Pistazien), Ei, Milch und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Chorizo ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 7 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Paprika, LAKTOSE, Dextrose, Maltodextrin, Knoblauch, Antioxidationsmittel E316, Konservierungsstof Natirumnitrit E250, Starterkulturen, Oberfläche: Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202, Natamcyin E235 behandelt, Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet

Nährwerttabelle
pro 100 g pro 60 g
Energie 1501 kJ / 359 kcal 900,6 kJ / 215,4 kcal
Fett 30,0 g 18,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,0 g 6,6 g
Kohlenhydrate 1,0 g 0,6 g
davon Zucker 1,0 g 0,6 g
Eiweiß 22,0 g 10,8 g
Salz 3,5 g 2,1 g

Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

1. Frische gekühlte Produkte
1. Frische gekühlte Produkte
2. Mit Kühlpads verpackt
2. Mit Kühlpads verpackt
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
Was unsere Experten sagen

Tipp von unserem Fachmetzger Dirk Freyberger

Eine gute Chorizo braucht vor allem eins: Zeit. Erst in der Ruhe der Reifung entsteht das Aroma, das du am Ende auf der Zunge spürst.

Dirk Freyberger
Dirk Freyberger

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Vom Freyberger

So verwendest du Chorizo Salami richtig

Unsere Chorizo entfaltet ihren pikanten Charakter am besten pur und dünn aufgeschnitten. Genau so bekommst du sie bei uns: bereits aufgeschnitten in 100 g oder 250 g, vakuumverpackt. Klassisch servierst du die spanische Salami als Tapas mit Manchego, Oliven und frischem Weißbrot oder einfach in dünnen Scheiben aufs Brot. Mit ihrer leuchtend roten Farbe ist sie außerdem ein Blickfang auf jeder Partyplatte. Für mehr Tiefe brätst du die Scheiben kurz an, dann tritt die Würze noch intensiver hervor.

In der Küche ist die Chorizo Wurst ideal zum Kochen traditioneller Gerichte wie Paella oder Eintopf und ein perfekter Belag für deine Pizza. Auch in einer deftigen Pasta lohnt es sich, sie zu probieren: Schon wenige Scheiben geben dem ganzen Gericht einen aromatischen Geschmack. Wichtig zu wissen: Die Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet, entferne sie deshalb vor dem Essen. Weitere Wurstsorten wie unsere Salami aus eigener Herstellung und viele andere Wurstwaren findest du unter Wurst & Schinken.

Handwerk, das man schmeckt

Die Chorizo stammt aus Spanien und ist dort eine der bekanntesten Würste des Landes. Unsere Chorizo Salami ist eine original spanische, luftgetrocknete Rohwurst aus Schweinefleisch. Ihre besondere Note bekommt sie durch Paprika und Knoblauch, die ihr die typische rote Farbe und eine feine Schärfe verleihen. Bei der Herstellung von Chorizo sorgen Starterkulturen dafür, dass die Wurst beim Lufttrocknen reift und ihr typisches Aroma entwickelt.

Wie bei allen unseren Produkten gilt auch hier die Freybergers Plus-Garantie: Die meisten unserer Würste sind schwerer als angegeben, ohne Nachberechnung. Du bestellst die Chorizo ganz einfach online und bekommst sie gekühlt mit Kühlpads nach Hause geliefert. Alternativ holst du sie in Katzwang oder im Stammhaus in Nürnberg ab. Alle Informationen zu Zutaten und Allergenen findest du auf dieser Seite. Beachte zum Beispiel, dass die Chorizo Milch in Form von Laktose enthält.

Häufige Fragen zu Chorizo Salami

Chorizo Salami ist eine luftgetrocknete Rohwurst aus Spanien. Unsere Chorizo besteht aus Schweinefleisch und ist mit Paprika, Knoblauch und Salz gewürzt. Der Paprika gibt ihr die typische rote Farbe und den würzig-pikanten Geschmack.

Traditionell wird Chorizo aus Schweinefleisch hergestellt, so auch unsere. Mit rund 30 g Fett pro 100 g ist sie kräftig und saftig im Biss. In Spanien gibt es verschiedene regionale Rezepturen, zum Beispiel milder oder schärfer gewürzt.

Das hängt von der Rezeptur ab: Scharfe Sorten werden mit scharfem Paprika gewürzt, milde mit edelsüßem. Unsere Chorizo hat eine feine Schärfe, würzig-pikant, aber gut ausbalanciert.

Ja, als luftgetrocknete Rohwurst wird Chorizo roh gegessen, am besten in dünnen Scheiben. Die Wursthülle ist allerdings nicht zum Verzehr geeignet und sollte vorher entfernt werden.

Unsere Chorizo ist nach Ankunft bzw. Abholung mindestens 7 Tage haltbar, bei einer Temperatur von maximal 6 °C. Ideal ist die Lagerung zwischen 0 und 4 °C im Kühlschrank. Nach dem Öffnen verschließt du die Packung am besten wieder gut.

Neben dem Verzehr als Aufschnitt eignet sich Chorizo für Paella, Eintöpfe und Pasta. Auf Pizza schmeckt sie besonders lecker, weil sie beim Backen ihr würziges Aroma an den Teig abgibt.

Chorizo ist eine traditionelle Wurst aus Spanien. Unsere Chorizo Salami ist eine original spanische Salami.

Direkt online bei der Metzgerei Freyberger: aufgeschnitten in 100 g oder 250 g, vakuumverpackt und gekühlt geliefert. Alternativ kannst du sie in Katzwang oder im Stammhaus in Nürnberg abholen.