Brie ist die Bezeichnung für einen ursprüngliche aus der gleichnamigen Region in Frankreich stammenden Weichkäse mit weißem Edelschimmel, der aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch hergestellt wird. Sein Geschmack ist leicht mild säuerlich und wird mit zunehmender Reifung immer aromatischer.

Probieren Sie doch mal!