Veranstaltungen
No events to display
Grillseminare beim Freyberger in Nürnberg
Unsere Grillkurse sind Meat-Entertainment pur. unsere Kursleiter Dirk, Pascal und NIco sind alle Fachleute mit der Zusatzausbildung Fleischsommelier. So wird jedes Grillseminar und Tasting bei uns, nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern bringt auch unzählige Informationen und unterhaltsame Momente mit sich. Du bist auf der Suche nach dem richtigen Grillseminar, -kurs oder Tasting für dich oder jemand anderen? Wir sind der führende Anbieter in Nürnberg und ganz Franken.
Let customers speak for us
schmeckt gut
schmeckt echt lecker, könnte etwas mehr Gewürz sein davon
Daniela
Dönakäs mit Döner Kebab Würzung
Tolle Ware
So heute verarbeitet, nochmal angebraten wie empfohlen und da ich ein Grill Pepp vom Bäcker gekauft habe und mit meiner Vermieterin drüber gesprochen hatte, wurde es zu einem großen Burger verarbeitet. Und es war sehr lecker. Das Mett ist echt klasse von Ihnen.
Daniela
Fleischküchle (fertig gebraten)
schmeckt gut
auch wenn hier die dünnen Schreiben festkleben, stört es mich hier nicht wenn die Scheiben dadurch kaputt gehen, diese werden eh grundsätzlich nicht auseinander gelegt. Ist sehr lecker, sollte man probieren :)
Daniela
Pancetta Supercoppata
Geschmack der Kohlrouladen
So heute wurden die platten Kohlrouladen verarbeitet. Vom Geschmack sehr lecker, aber zu wenig Kohl. Habe die Rouladen klein geschnitten und mit Kartoffeln klein vermischt. So das es eine Pfanne am Ende war. Eine Freundin hat probiert und sagte auch schmeckt gut aber zuwenig Kohl. Durch den Dampf etwas unscharf in der Pfanne
Daniela
Kohlroulade
sehr lecker
Hier ging es, die Wurst lies sich besser auseinander nehmen und es schmeckt sehr gut mit Kümmel, als kleine Wurst wäre sie sicher auch ein Highlight, wenn man sich die selber in Scheiben schneidet
Daniela
Kümmelrolle
Beste Metzger-Qualität, bester Geschmack
Richtig gutes Schweinegulasch!
Mager aber saftig und zart!
Zusammen mit der Gewürzmischung, einfach lecker!
Mikel
Schweinegulasch kaufen
Sehr zu empfehlen!
Sehr leckere Gewürzmischung!
Definitiv empfehlenswert.
Schmeckt super lecker, leichte Schärfe, Verpackung einfallsreich 😃!
Mein neues Gulaschgewürz 👍👑
Mikel
Gulaschgewürz
Überzeugt!
Erstmalig probiert und begeistert!
So lecker, war schnell weg!
Beste Zutaten, bester Geschmack!
Mikel
Griechische Pastete
Soooo Lecker.
Beste Zutaten, beste Qualität, bester Geschmack!
Bin 100%ig überzeugt.
Naturbelassen und gut
Ohne jegliche Zusätze - damit werden Bratkartoffeln schön knusprig und besonders lecker.
Sehr guter Geschmack und die Scheiben haben genau die richtige Dicke
Werner
Bauernleberkäse
Sehr guter Geschmack und sehr gute Konsistenz
Einfach nur super!
Ich bin mit euch einfach in jeder Hinsicht sehr zufrieden! 😁
Christian Tournay
Steak & Burger Grillkurs
Preis Leistung paßt
Leckerer Geschmack, hält lange, Qualität paßt auch. Was will man mehr. Gerne wieder. Bestellung hat auch reibungslos funktioniert
Genau so!
So muss ein Leberkäs schmecken ! 500g sind schnell fertig, optimales Format für auf die Semmel, geschmacklich und von der Konsistenz für mich als Exilfranken perfekt!
Johannes Hoffmann
Leberkäsebrät zum Selberbacken
BBQ Live
Fingerfood
Mediterran
Auf der Suche nach dem perfekten Geschenk? Jetzt Gutschein kaufen.
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Grillseminare beim Freyberger
Seit 2013 brennt bei uns das Feuer für gutes Fleisch und echte Handwerkskunst. Tausende Teilnehmer haben inzwischen an unseren Grillseminaren und Tastings teilgenommen – und jedes Jahr kommen mehr Genussmenschen dazu.
In unserer Grillschule geht’s nicht nur ums richtige Brutzeln. Es geht um Leidenschaft, um Wissen – und natürlich um bestes Meatentertainment! Egal ob Steak & Burger, Smoker, Zerlegekurse, Surf & Turf oder Tastings mit oder ohne Wein & Bier – wir bringen Euch das Beste aus Fleisch, Feuer und Geschmack näher.
Unsere drei Fleischsommeliers Dirk, Pascal und Nico teilen mit Euch ihr geballtes Fachwissen: Special Cuts, Gargrade, Dry Aged oder Wet Aged, Tierrassen, Vorwärts- oder Rückwärtsgrillen – keine Frage bleibt unbeantwortet.
Über die Jahre haben sich die beliebtesten Kursthemen durchgesetzt – aber wir wären nicht Freyberger, wenn wir nicht ständig Neues ausprobieren würden. Immer mit dem Ziel: Euch zu begeistern, zu überraschen und mit einem Lächeln (und vollem Bauch) nach Hause zu schicken.
All unsere Kurse gibt’s natürlich auch als Teamevent!
Ob Betriebsausflug, Vereinsrunde oder Junggesellenabschied – gemeinsam grillt’s sich einfach besser.
Und wer lieber genießen statt selbst anpacken will: Unsere BBQ-Caterings sind heiß begehrt und bringen das Freyberger-Feeling direkt zu Euch!
GRILLSEMINARE, GRILLKURSE UND TECHNIKKURSE FÜR NÜRNBERG
Seit 2014 ist unser Grillkurs „Steak & Burger“ der absolute Renner – „der geht weg wie warme Semmeln!“
Über die Jahre haben schon unzählige Fleischliebhaber und die die es werden wollen, mit uns in unseren Grillseminare und Tastings gegrillt, gelacht und natürlich gegessen.
Was macht den Kurs so besonders? Ganz klar: beste Zutaten, ehrliches Handwerk und jede Menge Know-how direkt vom Fleischsommelier. Hier erfährst Du alles über Special Cuts, Gargrade, Dry Aged vs. Wet Aged und die richtige Grilltechnik – praxisnah, mit Spaß und ordentlich Feuer unterm Rost
Tipp: Die Plätze sind heiß begehrt – also rechtzeitig buchen!
Auch perfekt als Teamevent – gemeinsam grillt’s sich einfach besser!
Unsere beliebtesten Kurse
Seit über 10 Jahren stehen wir am Grill zusammen mit unseren Teilnehmenden und wissen, worauf’s ankommt. Es hat sich eines gezeigt: Nur die besten Themen setzen sich durch – und genau die findest du hier in unserem Kursprogramm.
Unsere bewährten Seminare kombinieren echtes Handwerk mit Leidenschaft und Genuss – da ist für jeden Geschmack was dabei.
Und das Beste: Bei uns stehen echte Profis am Rost. Unsere Fleischsommeliers Dirk, Pascal und Nico führen Euch mit Erfahrung, Humor und einer ordentlichen Portion Fachwissen durch jeden Kurs
Steak & Burger Grillkurs
Tomahawk Tonight
Wagyu Only
Paella Kochkurs
Beef & Beer Premium
Smoker Kurs
Nose to Tail – Grill ein ganzes Reh
Meat & Wine – Premium Tasting
Surf & Turf – Grillkurs
Steak Feierabend mit Pascal
Wintergrillen Grillkurs
Steakventure mit Nico – Neue Einblicke in die Welt der Steaks
Grillkurs mit Profi
Gekrönt durch Unterhaltung und Genuss, bietet ein Grillseminar viel an fundierten Informationen. Zu verdanken ist dies unserem Grillkursleiter Dirk Freyberger.
Regional in Nürnberg
Jedes Grillseminar und weiteres Event findet bei uns in Nürnberg statt. Freybergers Fleischbotschaft ist unser Veranstaltungsort.
Eigener YouTube Kanal
Eigener YouTube Kanal Von wichtigen Basics bis hin zu wertvollen Tipps und Tricks präsentieren wir hier viele spannende Themen. So lernst du alles über Fleisch und Grillen.
Grillen will gelernt sein
Du hast Fragen rund ums Grillen, zu unseren Kursen oder willst wissen, was dich bei uns erwartet? Kein Problem – wir haben die wichtigsten Antworten für dich zusammengestellt. Schau mal rein, vielleicht klärt sich schon vor dem ersten Funken, was du wissen willst!
In einem Grillkurs Nürnberg dreht sich alles um die Zubereitung leckerer Speisen. In den meisten Fällen handelt es sich natürlich um Fleisch, wobei Steaks ein besonderer Stellenwert eingeräumt wird. Schließlich ist das saftige T-Bone oder Porterhouse die Krönung einer jeden BBQ-Party. Lernen Sie, diese Steaks meisterhaft zuzubereiten und überraschen Sie Ihre Gäste bei der nächsten Grillveranstaltung.
In einem Grillkurs in Nürnberg lernen Teilnehmer, wie man allerlei Leckereien richtig zubereitet. Doch nicht nur das Grillen an sich ist in diesem Fall ausschlaggebend: Der richtige Umgang mit Grill und Grillzubehör spielt ebenfalls eine wichtige Rolle. Hier geht es nämlich um mehr als das bloße Erhitzen von Fleisch und Würstchen. Sie erfahren, wie man ein perfektes Steak zubereitet und was Sie benötigen, um Ihren Gästen einen leckeren Gourmet-Burger zu servieren. Der Basics-Grillkurs ist nicht nur für Einsteiger geeignet. Hier werden sämtliche Fragen beantwortet, die beim Grillen auftauchen können, sodass auch Grillprofis von diesem Seminar profitieren können.
Kitchen Partys sind das Indoor-Pendant zur Grillparty unter freiem Himmel. Wenn es also draußen wieder mal wie aus Eimern gießt, sind Sie in der Küche bestens aufgehoben. Auch hier kann man jede Menge leckerer Speisen zubereiten. In ungezwungener Atmosphäre können Sie sich mit Ihren Gästen austauschen, naschen, knabbern und Ihre Grill- und Kochkünste vorführen.
Der Trend zu Grillseminaren stammt aus den USA, wo es schon länger BBQ-Kurse und Veranstaltungen rund ums Grillen gibt. Besonders in den Südstaaten werden gern Grillwettbewerbe und BBQ-Events abgehalten, bei denen ein Grillmeister gekrönt wird. Dieser Trend ist nun auch nach Deutschland übergeschwappt und hat hier eindeutig Fuß gefasst. Vielen genügt es schon nicht mehr, auf dem Grill Bratwürste zu wenden. Wer an einem Grillkurs Nürnberg teilnimmt, möchte auf jeden Fall lernen, wie Gourmet-Burger und herzhafte Steaks zubereitet werden.
Bei einem Grillseminar geht es in erster Linie um das Grillen – und ganz viel Spaß. Je nach Grillseminar lernen Teilnehmer, wie man Burger und Steaks oder andere Köstlichkeiten zubereitet. Mittlerweile gibt es auch spezielle Grillkurse, in denen man lernt, vegane oder internationale
Spezialitäten zuzubereiten. Weitere wichtige Punkte sind die Wahl und die Handhabung des Grills. Obwohl viele Menschen regelmäßig auf dem Balkon oder im Freien grillen, bedeutet dies noch lange nicht, dass sie über die richtige Technik verfügen. In einem Grillkurs werden Teilnehmer in die Geheimnisse des Holzkohle- und Gasgrills eingeweiht. Mit den passenden Rubs, Marinaden, Grillplanken und Raucherspänen verleihen Sie Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln ein unverkennbares Aroma.
- Wahl des Grills
- Richtiger Umgang mit dem Grill
- Fleisch und Steaks richtig zubereiten
- Einsatz von Rubs, Saucen und Marinaden
- Spezialkurse, beispielsweise mit internationalen Spezialitäten wie Wagyu Beef
- Individuell zusammengestellte Kurse für Einsteiger oder Fortgeschrittene
BASICS
VERRÜCKTES
TIPPS & TRICKS
FLEISCHSOMMELIER POWER
BURGER, BURGER, BURGER
