Bratwurstkönig greift Burger an

Twice King Burger

Anlässlich der Verteidigung des Titels Bratwurstkönigs, haben wir uns dazu entschieden, unserem Monatsburger das Thema Bratwurst zu widmen. Im Monat Mai erwartet unsere Kunden ein Bratwurstburger, der Twice King Burger. 

Rückblick. Die Metzgerei Freyberger gewann im Jahr 2023 den Titel Bratwurstkönig. Sie holte alle drei Mal Gold in den Wettbewerbskategorien des Fränkischen Bratwurstgipfels in Pegnitz und stach damit die anderen Teilnehmer aus.

In diesem Jahr verteidigen die Metzger den Titel und sowohl die klassische Fränkische Bratwurst als auch die Kreativbratwurst, die Käsespätzlebratwurst, erringen jeweils den zweiten Platz. Die Kreative holte sogar den Publikumspreis. Mit diesem Ergebnis erzielt die Fleischerei die höchste Gesamtpunktzahl und behält die Krone. 

Absoluter Preishammer

Der Twice King Burger kommt als Burger-Kit. Darin sind alle Zutaten für den Burger enthalten und Kunden können, mithilfe einer Anleitung in Form von Videos (veröffentlicht auf den Social-Media-Plattformen des Unternehmens), das königliche Festmahl zubereiten. 

Das Kit besteht aus:

• 180g Königsbratwurstpatty
• Bergkäse
• Bacon
• Apfel-Zwiebel-Meerrettich-Chutney
• Burger Bun

Und das für den Preis von 5,90 EUR pro Stück. Der Zusatz: Ab einer Bestellung von fünf Burger-Kits senken sich die Kosten auf 5,00 EUR für die jeweiligen Portionen, was einem Nachlass von 15 % entspricht. „Wir haben so einen Rückhalt in der Community, da müssen wir auch einfach mal etwas zurückgeben“, erklärt Metzgermeister Dirk Freyberger. Die Metzgerei verdanke den Erfolg beim Fränkischen Bratwurstgipfel 2024 nur den treuen Kunden, fügt er hinzu. Deshalb startet diese Aktion als absoluter Preishammer.

Den Burger gibt es nur am letzten Wochenende im Mai (auf Vorbestellung) - also am 31.05.24 und 01.06.24. Bestellschluss ist der 29.05.24. Danach verschwindet das Burger-Kit wieder aus dem Sortiment.

Vielseitigkeit im Handwerk ist essenziell

„Wir wollen zeigen, was man aus Bratwurst alles machen kann“, heißt des von Seiten des Nürnbergers. Gerade die fränkischen Bratwürste glänzen durch Diversität. Das zeigt der fränkische Bratwurstgipfel jedes Jahr aufs Neue. „Aus Bratwurst lässt sich ganz einfach ein Burger machen. Wir formen das Bratwurstbrät zu einem Burger Patty, welches sich ebenso zubereiten lässt, wie eines aus Hackfleisch“, sagt der Bratwurstkönig. 

Darüber hinaus möchte Freyberger darauf aufmerksam machen, dass Kreativität im Handwerk wichtig ist. „Fleisch ist so ein unglaublich wertvolles Gut. Wir müssen zeigen, was das Lebensmittelhandwerk zu bieten hat und wir müssen auch dem Verbraucher klar machen, dass sich unsere Zunft nicht nur auf traditionelle Rezepte fokussiert, sondern sich auch stets an den Zeitgeist anpasst, bringt der Fleischsommelier zum Ausdruck.

Der König führt seine Regentschaft fort

Auch im letzten Jahr gab es bereits einen Bratwurstburger, den King Burger. „Für mich ist es ein logischer Schritt - 2023 haben wir unseren Sieg bereits zum Anlass genutzt so einen Burger zu kreieren, das müssen wir einfach fortführen“, äußert Dirk. Aber: Die beiden Burger-Kits unterscheiden sich in der Rezeptur und im vergangenen Jahr startete der King Burger ohne eine Sonderaktion. 

Beim nächsten Bratwurstgipfel wird die Metzgerei Freyberger voraussichtlich wieder vertreten sein. Ob es dann aber auch einen Triple King Burger geben wird, vermag der König selbst nicht zu sagen. Eines sei aber Gewiss - „wer die Krone will, muss an uns vorbei“, verkündet der Bratwurstkönig.