Männer Muffins

Wenn du es lieber herzhaft statt süß magst und auch bei deinem Gebäck nicht auf Fleisch verzichten möchtest, haben wir hier das perfekte Rezept für dich. Für diese Muffins aus frischer Bratwurst brauchst du nur wenige Zutaten und sie sind blitzschnell zubereitet. Ideal also, um sie für den nächsten Fußballabend vorzubereiten und frisch als Snack zum Spiel zu servieren.

In dem Rezept verwenden wir unsere EM-Bratwurst, welche nur während Fußball-Europameisterschaft erhältlich ist. Diese wird mit schwarzem Sesam, schwarzem Pfeffer, roten Peppadew Früchten und goldgelbem Kurkuma abgeschmeckt. Dadurch erhält die Bratwurst eine pikante, würzige Note und eine einzigartige Optik, in den Farben Schwarz, Rot, Gold. Die perfekte Bratwurst also, um die deutsche Nationalmannschaft während der EM-Spiele anzufeuern.

Keine süße Zuckerpampe, das hier sind echte Muffins für Männer. Du benötigst dafür nur vier Zutaten: frische Bratwürste, Brötchen vom Vortag, Eier und Käse. Die rohe Wurst wird von der Haut befreit und mit den Brötchen sowie den Eiern in einer Schüssel vermischt und zu einem glatten Teig geknetet. Der Käse schneidest du in gleichmäßige Würfel. Er wird zum Herzstück unseres Muffins. Dann portionierst du den Teig und gibst je einen Käsewürfel hinzu. Forme gleichmäßige Kugeln daraus und achte darauf, dass der Käse in der Mitte ist. Diese Teigkugeln gibst du in eine Muffinform. Nach Belieben kannst du sie nun mit etwas Salz und Zucker bestreuen. Ist das Muffinblech gefüllt, gibst du es in den vorgeheizten Ofen oder Grill. Jetzt heißt es nur noch 25-30 Minuten backen lassen und schon kannst du dir würzigen Muffins schmecken lassen und beim Fußballspiel mitfiebern.

Auch wenn die Fußball-EM vorbei ist, musst du auf diesen schmackhaften Snack nicht verzichten. Das Rezept lässt sich ganz leicht mit anderen Bratwurstvarianten abwandeln. Jede Bratwurstspezilität verleiht der Speise seine eigene Note. Wenn du also eher auf den klassischen Bratwurstgeschmack stehst, solltest du das Rezept unbedingt mit unserer Fränkischen Bratwurst ausprobieren. Diese gibt es bei uns ganzjährig im Shop und ist einfach zu jeder Saison beliebt. Für die Käseliebhaber empfehlen wir die Käsespätzlebratwurst, welche mit Emmentaler, Spätzle und schwarzem Pfeffer verfeinert ist, oder die Cheesy Gonzales mit Cheddar, Peppadew und Jalapenos. Ist dir Bier als Getränk nicht genug, dann eignet sich die Bierbratwurst ausgezeichnet als Zutat für den Muffin. Auch unsere Lammbratwurst und unsere Rindsbratwurst sind nicht nur köstlich, sondern zusätzlich die perfekte Alternative für alle, die kein Schwein essen. Natürlich kannst du statt Bratwurst auch reines Hackfleisch verwenden und es nach Belieben selbst würzen. In unseren Filialen bekommst du das Hackfleisch immer frisch zubereitet.