Als Inhaber unseres Familienbetriebs und Metzgermeister aus Leidenschaft sind Sie bei den Grillseminaren von und mit Dirk Freyberger garantiert in besten Händen. Mit jeder Menge Lebensmittel-Know-How und Grillenthusiasmus gibt er in allen Grillkursen auf ungezwungene Art etwas von seinem Können weiter. Sie erhalten Tipps, Tricks und Kniffe rund ums Grillen aber auch Informationen zur Fleischherkunft und Aufzucht.

Unsere technisches Grill-Equipment lässt mit modernen Holzkohle-Kugelgrills & Gasgrillstationen keine Wünsche offen. Zu unserem Grill-Fuhrpark gehören Geräte von Web, Rössle, Santos und Monolith. Oft besitzen begeisterte Griller neben einem Kugelgrill von Weber oder Rössle zusätzlich eine große Gasgrillstation wie den Weber Summit. Doch erst die richtige Bedienung des eigenen Grills, das Basiswissen und die entsprechende Erfahrung machen den schmeckbaren Unterschied. In unseren Grillkursen zeigen wir Ihnen wie Sie unterschiedliche Grills richtig bedienen.

Unsere Grillseminare sind darauf ausgerichtet Sie zum Grill-Könner zu machen. Es ist uns wichtig das Bewusstsein für gute Lebensmittel in Ihnen zu wecken, Ihnen den richtigen Umgang mit Lebensmitteln auf dem Grill zu zeigen und Ihnen zu vermitteln wie Sie die verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten (indirekt/direkt/smoken/backen) an die jeweiligen Lebensmittel anpassen.

Anders als manch anderer Mitbewerber ist die Metzgerei Freyberger nicht an einen bestimmten Hersteller gebunden. Bei unseren Seminaren stehen damit die Grillgeräte völlig herstellerunabhängig im Vordergrund. Dabei zeigen wir Ihnen genau worauf es beim Grillkauf ankommt ohne hierzu eine „Verkaufsveranstaltung“ abzuhalten.