rindernuss - natürlich von Freyberger
Herkunft

Bei uns gibt es ausschließlich Färsen und Ochsenfleisch. Niemals Jungbullen. Unsere Rinder werden im Metzgerschlachthof in Fürth-Burgfarrnbach geschlachtet und stammen von Bauern aus dem Einzugsgebiet des Schlachthofes meist aus dem Nürnberger Land. Wir stehen teilweise sogar in persönlichem Kontakt mit unseren Mästern, um die Fleischqualität und Haltung unserer Tiere immer weiter zu verbessern.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Rindernuss sind nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zubereitungsmethode

    Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

    Rindernuss

    €49,50
    €27,50 /kg

    Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

    4 Bewertungen
    4 Bewertungen
    • 1800g Stück, vakuumverpackt
    • Perfekt gereifte Qualität mit Garantie
    • Freybergers Plus-Garantie
    • Eines der perfekten Bratenstücke aus der Rinderkeule
    Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

    Rindernuss

    Freyberger Katzwang

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Katzwanger Hauptstraße 40
    90453 Nürnberg
    Deutschland

    +49911442709

    Freyberger Stammhaus

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Sperberstraße 99
    90461 Nürnberg
    Deutschland

    +49911442709
    Herkunft

    Bei uns gibt es ausschließlich Färsen und Ochsenfleisch. Niemals Jungbullen. Unsere Rinder werden im Metzgerschlachthof in Fürth-Burgfarrnbach geschlachtet und stammen von Bauern aus dem Einzugsgebiet des Schlachthofes meist aus dem Nürnberger Land. Wir stehen teilweise sogar in persönlichem Kontakt mit unseren Mästern, um die Fleischqualität und Haltung unserer Tiere immer weiter zu verbessern.

    Haltbarkeit & Lagerung

    Unsere Rindernuss sind nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

    Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

    So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

    1. Frische gekühlte Produkte
    1. Frische gekühlte Produkte
    2. Mit Kühlpads verpackt
    2. Mit Kühlpads verpackt
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr

    Zubereitungsmethode

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      Rindernuss

      Schmoren, Kochen oder Braten?

      Rinderbraten ist ein Klassiker der Deutschen Küche. Doch wie wird er am besten zubereitet? Wir empfehlen euch unsere Rindernuss zu verwenden und diese zu schmoren oder zu braten. Am besten bereitet ihr Rindernuss im Bräter mit Butterschmalz zu und bratet sie von allen Seiten goldbraun an. Danach werden Zwiebeln hinzugegeben und der Braten mit Fleischbrühe aufgegossen. Wenn ihr noch mehr zum Thema erfahren wollt, dann schaut doch gleich unser Video auf unserem YouTube Kanal FreybergerTV an.

      Rindernuss aus eigener Zerlegung

      In unserer Metzgerei werden jede Woche mehrere Rinder zerlegt. Das ist uns wichtig, denn nur so können wir genau sagen, woher unser Fleisch stammt und haben die Möglichkeit, den kompletten Reifeprozess bei uns vor Ort kontrolliert ablaufen zu lassen. Rindernuss wird bei uns WetAged, also nass gereift. Das Besondere bei uns ist, dass wir unsere Tiere nach der Schlachtung und vor der Vakuumreifung mindestens sieben Tage trocken reifen. So erhält die Rindernuss ein besonderes Fleischaroma und wird herrlich zart.

      Rindernuss beim Freyberger kaufen

      Egal, welches Rindfleisch ihr bei uns kauft, ob  Rinderrouladen,  Tafelspitz,  Rinderbacken oder Ribeye Steak: Wir haben höchste Ansprüche an die Qualität unseres Fleisches, an den perfekten Reifegrad und an die Herkunft der Tiere. So könnt ihr euch darauf verlassen, dass Ihr immer ein tolles Stück Fleisch bei uns erhaltet. Beachtet bei all unseren Produkten auch die Zubereitungsempfehlung.

      Wofür kann man Rindernuss verwenden?

      Rindernuss kann zum

      • Braten (z.B. Rinderbraten)
      • Schmoren (z.B. Burgunder oder Sauerbraten)

      verwendet werden. Also wartet nicht mehr und bestellt euch noch heute eure Ribeye Steak und euer Fleisch nach Hause.