Ob mit mediterranen Aromen oder fruchtiger Note – bei der Metzgerei Freyberger bieten wir Pastete zum Kauf an, die in puncto Geschmack und Vielfalt überzeugt. Entdecke bei uns Fleisch Pasteten mit hochwertiger Zutaten, fein servierfertig in Scheiben aufgeschnitten und ideal für Brotzeit, Buffet oder besondere Anlässe.
Unsere Auswahl an Pasteten bringt Abwechslung auf den Teller: Von fein gewürzt bis hin zu mediterran inspiriert – jede Sorte hat ihren ganz eigenen Stil. Die servierfertigen Scheiben lassen sich unkompliziert genießen und passen zu vielen Gelegenheiten – von der Jause bis zum Abendbrot. Was unsere Pasteten besonders macht? Die Verbindung aus handwerklicher Sorgfalt, hochwertigen Zutaten und einem ausgereiften Rezept, das für beste Textur und feinen Geschmack sorgt. Wer Lust auf etwas anderes hat als klassische Aufschnitte, wird hier fündig.
Mediterrane Fleisch Pastete mit Charakter
Unsere Griechische Pastete ist eine echte Spezialität für Liebhaber mediterraner Aromen. Aus hochwertigen Zutaten wie feinstem Fleisch, Gewürzen, Oliven und Paprika bestehend, bringt sie Vielfalt und Würze ins Spiel. In gleichmäßige Scheiben geschnitten und servierfertig verpackt, eignet sie sich ideal als Vorspeise, zur Brotzeit oder auf dem Buffet. Fein abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer und Kräutern kommt ihr volles Aroma besonders gut zur Geltung, wenn sie leicht temperiert serviert wird – ideal etwa zu frischem Brot. Die Pastete erinnert in ihrer Rezeptur an klassische Terrinen, ist aber modern interpretiert – ohne Teighülle, dafür mit viel Geschmack. Ob pur oder mit etwas Butter auf frischem Brot serviert: Diese Variante hebt das Gefühl des Mittelmeers hervor.
Fruchtige Pastete mit moderner Note
Die Pastete Hawaii hingegen bringt fruchtige Frische und herzhafte Würze in idealer Balance zusammen. Ihr besonderes Zusammenspiel überzeugt mit einer feinen Textur und aromatischem Geschmack – eine Kombination, die klassische Pasteten neu interpretiert. Besonders in Scheiben serviert kommt sie hervorragend zur Geltung, ob bei der Brotzeit, auf der Vorspeisenplatte oder als raffinierter Hingucker auf dem Buffet. Die Zubereitung erfolgt mit Sorgfalt, sodass eine Konsistenz entsteht, die sich angenehm auf der Zunge entfaltet. Ob pur oder mit etwas Butter, mit frischem Baguette oder einer leichten Beilage: Diese Pastete ist vielseitig einsetzbar und sorgt für geschmackliche Abwechslung. Sie verbindet traditionelle Pastetenidee mit einem modernen Twist – ideal für alle, die gern Neues probieren, ohne auf Qualität zu verzichten.
FAQs zu unseren Pasteten
Bei uns kannst Du ausgewählte Pasteten kaufen, die sich durch besondere Sorten und hohe Handwerksqualität auszeichnen. Ob fein abgeschmeckte Pastete Hawaii oder unsere beliebte Griechische Pastete – jede Sorte ist servierfertig, vielseitig einsetzbar und geschmacklich überzeugend.
Eine hochwertige Fleisch Pastete besitzt eine ausgewogene Masse, fein gewürzt und angenehm streichfähig oder schnittfest. Sie wird meist schonend gebacken und ist ideal portionierbar. Als Vorspeise, Brotbelag oder Bestandteil einer Platte sorgt sie für herzhaften Genuss mit feiner Struktur.
Pasteten und Terrinen ähneln sich, unterscheiden sich aber in Konsistenz und Zubereitung. Terrinen sind oft feiner, werden kalt serviert und enthalten keine Teighülle. Pasteten hingegen sind meist etwas fester, würziger und werden traditionell in einem Teigmantel oder Pastetenteig zubereitet – zumindest klassisch.
Pasteten lassen sich vielseitig verwenden: klassisch aufgeschnitten, mit Butter zum Brot, als Teil eines Buffets oder dekorativ angerichtet mit Kräutern und Beilagen wie Ei. Auch leicht gekühlt entfalten sie ihre Aromen – perfekt zum Servieren bei besonderen Anlässen oder der nächsten Jause.
Unsere Griechische Pastete wird nicht mit Füllung in Blätterteig gebacken, sondern als kompakte, servierfertige Variante angeboten. Sie eignet sich hervorragend als Brotbelag, zur Vorspeise oder als unkomplizierter Snack für zwischendurch. Genau das richtige für alle, die mal etwas Neues ausprobieren möchten.
Let customers speak for us
from 1041 reviews
Pflicht für alle Fleischfans
Entspannte Stimmung, super leckeres Fleisch und spannende Tipps direkt von Dirk. Kann den Kurs nur jedem empfehlen, der einmal die unterschiedlichen Geschmäcker von Steaks kennenlernen will und generell mehr über Grillen und Barbecue lernen will. Konnte einige gute Tipps fürs Grillen mitnehmen. Jederzeit wieder!
Dies ist eine Veranstaltung zum Genießen: schöne Location, nett gedeckte Tische, guter Service - diesmal "muss" man nicht selbst an den Grill. Die Fleischauswahl und die ausgesuchten Weine waren etwas besonderes. Alles wurde von den Profis gut erklärt und vorgestellt ... und dann durfte man sich durch sechs Leckereien schlemmen. Ganz puristisch Fleisch und Wein, etwas Brot und Wasser, das war's. Sollte man sich (und seiner/m Liebsten) gönnen!
Der Smoker-Kurs gibt, wie man es von Dirk kennt, einen fundierten Überblick über die Techniken und Materialien. Durch eigenes Mitmachen und Üben nimmt man viele Anregungen für Zubereitung, Arbeitsschritte und Grilltechniken mit. Und das Verkosten der Ergebnisse rundet das Ganze natürlich ab. Hat viel Spaß gemacht!
Hallo , so nun hatten wir unseren Termin mit Pascal, es war sehr schön, informativ und was ganz wichtig war/ist voll mega lecker. Kommen gerne wieder zu einen Kurs zu euch und natürlich auch in die Metzgerei zum einkaufen. ;o))
Das ist das zweite Mal, dass wir (ich und mein Sohn) den Kurs mit machen.
Wir sind Direktvermarkter und brauchen a bisserl Inspiration und Wissen.
Das können wir dann unserem Metzger als Feedback geben.
Der Kurs war SUPER, drum ham mir uns wieder ang'meldet.
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