kasekrainer - natürlich von Freyberger
Allergene

Hinweis Allergene: Enthält Käse EMMENTALER. Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen, Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Käsekrainer ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 4 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch, Rindfleisch (90 % Schweine- und Rindfleisch), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Stabilisator E450, Zuckerstoffe, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, Schafsaitling

Nährwerttabelle

Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

Käsekrainer

€3,80
€25,33 /kg

Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

1 Bewertung
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  • 1 Paar (150g), Käsekrainer Würstchen
  • Hausgemachte Käsekrainer aus Nürnberg
  • Freybergers Plus-Garantie
Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Käsekrainer

Freyberger Katzwang

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Katzwanger Hauptstraße 40
90453 Nürnberg
Deutschland

+49911442709

Freyberger Stammhaus

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Sperberstraße 99
90461 Nürnberg
Deutschland

+49911442709
Allergene

Hinweis Allergene: Enthält Käse EMMENTALER. Aufgrund des Produktionsprozesses können im Endprodukt Spuren von Nüssen, Ei, Milch, Senf und Weizen (Gluten) enthalten sein.

Haltbarkeit & Lagerung

Unsere Käsekrainer ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 4 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zutaten

Schweinefleisch, Rindfleisch (90 % Schweine- und Rindfleisch), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Stabilisator E450, Zuckerstoffe, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300, Schafsaitling

Nährwerttabelle

Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

1. Frische gekühlte Produkte
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2. Mit Kühlpads verpackt
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3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
Was unsere Experten sagen

Tipp von unserem Fachmetzger Sven

Kräftiger Rauchgeschmack und Saftiger Emmentaler! Ich esse die Käsekrainer am liebsten heiß, egal ob aus dem Wasser oder vom Grill!

Sven
Sven

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Betriebsurlaub der Metzgerei Freyberger – 24/7-Laden geöffnet

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So gelingt die Käsekrainer perfekt

Die Käsekrainer, auch als Kranjska Klobasa aus Slowenien bekannt, ist eine mit Buchenholz geräucherte Brühwurst mit eingearbeiteten Stücken Emmentaler Käse – der Buchenholzrauch harmoniert besonders gut mit dem Käse. Damit der Käse beim Erhitzen schmilzt, ohne auszulaufen, brätst du die Wurst langsam bei mittlerer Hitze. Auf dem Grill legst du sie an den Rand, nicht direkt über die Glut – so wird sie außen goldbraun und innen saftig, während der Käse cremig bleibt. Rechne mit rund acht bis zehn Minuten und wende sie regelmäßig.

In der Pfanne funktioniert das Garen genauso gut: etwas Öl, mittlere Stufe, geduldig braten. Authentisch serviert man die Käsekrainer mit Senf und frisch geriebenem Meerrettich; hierzulande passen auch Senf und Ketchup, optional mit etwas Currypulver bestreut. Beliebt ist außerdem der Käsekrainer-Hotdog, bei dem die Wurst in ein ausgehöhltes Stück Weißbrot kommt. Dazu passen frisches Bauernbrot und knackige Zwiebeln, wer es würzig mag, kombiniert die Krainer mit deftigem Kartoffelsalat. Probier sie beim nächsten Grillabend gemeinsam mit anderen Spezialitäten aus dem Bratwurst Sortiment für ein rundum gelungenes Ergebnis.

Handwerk, das man schmeckt

Hinter jeder Käsekrainer steckt bei der Metzgerei Freyberger echtes Handwerk und die Erfahrung eines mehrfachen Metzger Weltmeisters. Wir wählen unser Fleisch mit Bedacht aus, achten auf verlässliche Herkunft und faire Beschaffung. Diese Sorgfalt schmeckst du in jeder hausgemachten, geräucherten Wurst – ehrlich, würzig, ohne Kompromisse bei der Qualität.

Für uns ist Metzgerkunst mehr als ein Beruf, sie ist eine Leidenschaft, die über Generationen gewachsen ist. Vom traditionellen Rezept aus Slowenien bis zur eigenen fränkischen Handschrift verbinden wir Bewährtes mit Neugier. Wir stehen dafür ein, dass gutes Essen Menschen zusammenbringt: am Grill, am Küchentisch, bei einem Fest im Freundeskreis. Genau diese Momente wollen wir dir leichter machen – mit Spezialitäten, auf die du dich verlassen kannst. Entdecke die ganze Vielfalt in unserem Wurst-Sortiment und finde deinen neuen Favoriten.

Häufige Fragen zu Käsekrainer

Brate die Käsekrainer bei mittlerer Hitze langsam an, damit der Emmentaler innen schmilzt und nicht ausläuft. In etwa acht bis zehn Minuten wird die Wurst außen goldbraun und bleibt innen saftig.

Lege die Krainer beim Grillen an den Rand statt direkt über die Glut. So gart die geräucherte Brühwurst gleichmäßig, der Käse bleibt cremig und die Haut platzt nicht vorschnell auf.

Lege die Wurst in kräftig gesalzenes, heißes Wasser bei etwa 75 Grad – auf keinen Fall kochendes Wasser, sonst platzt sie. So bleibt die Käsekrainer schonend erhitzt, saftig, und der Emmentaler schmilzt langsam. 

Die Käsekrainer ist eine geräucherte Brühwurst aus Schweine- und Rindfleisch mit eingearbeiteten Stücken Emmentaler, abgefüllt in Schafsaitling. Die würzige Rezeptur geht auf die slowenische Kranjska Klobasa zurück.

Die Käsekrainer enthält Käse (Emmentaler, Milch). Produktionsbedingt können außerdem Spuren von Nüssen, Ei, Senf und Gluten (Weizen) enthalten sein.

In Deutschland ist die Krainer meist einfach als Käsekrainer bekannt, gelegentlich auch als Käsegriller. Der Name verweist auf die ursprüngliche Kranjska Klobasa aus der Region Krain in Slowenien.

Authentisch passen Senf und frisch geriebener Meerrettich, hierzulande auch Senf und Ketchup oder etwas Currypulver. Klassisch dazu: frisches Bauernbrot, knackige Zwiebeln oder – für den würzigen Grillabend – ein deftiger Kartoffelsalat.

Bewahre die Käsekrainer gekühlt bei maximal 6 Grad auf, optimal zwischen 0 und 4 Grad. Nach Erhalt bzw. Abholung ist sie noch mindestens 4 Tage haltbar.