Wagyu Heiligenberg Ribeye Steak
Herkunft

Geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt in Deutschland.

Haltbarkeit & Lagerung

Unser Wagyu RibEye Steak ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

Zubereitungsmethode

    Bereits über 10.000+ Kunden sind von unserer Qualität überzeugt

    Wagyu Heiligenberg Ribeye Steak

    €62,30
    €207,67 /kg

    Inkl. Steuern. Versand & Steuern werden im Checkout berechnet

    • Wagyu Heiligenberg – unser Lieferant für exklusive Fullblood Wagyu Qualität
    • Langsame, artgerechte Aufzucht für intensives Aroma und charakteristische Buttrigkeit
    • Nachhaltige Tierhaltung: Fokus auf Tierwohl und respektvolle Pflege
    • Höherer Omega-Gehalt und gesundes intramuskuläres Fett
    • Stark marmoriertes Ribeye mit intensiven Fettadern
    • Buttrige Textur, saftig und aromatisch
    • Perfekt zum Kurzbraten, Grillen oder Rösten – für maximalen Geschmack
    • Fettauge sorgt für optimale Saftigkeit und zusätzliche Geschmacksschicht
    • Klassiker unter den Luxussteaks – ein Muss für Genießer
    • 300g oder 450g Steak, vakuumverpackt
    Größe:300 g
    Abholung von Freyberger Katzwang möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

    Wagyu Heiligenberg Ribeye Steak

    300 g

    Freyberger Katzwang

    Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

    Katzwanger Hauptstraße 40
    90453 Nürnberg
    Deutschland

    +49911442709
    Herkunft

    Geboren, gemästet, geschlachtet und zerlegt in Deutschland.

    Haltbarkeit & Lagerung

    Unser Wagyu RibEye Steak ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C. Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

    Alle Produkte kommen mit der Freyberger Plus-Garantie. Unsere meisten Steaks, Würste oder Hühner sind schwerer, als in der Produktbeschreibung angegeben. Und das alles, ganz ohne Nachberechnung

    So kommt deine Bestellung zu dir nach Hause

    1. Frische gekühlte Produkte
    1. Frische gekühlte Produkte
    2. Mit Kühlpads verpackt
    2. Mit Kühlpads verpackt
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr
    3. Express-Zustellung 8-12 Uhr

    Zubereitungsmethode

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      So gelingt das RibEye wie im Steakhaus

      Nachdem Ihr euch dafür entschieden haben, ein schönes Stück RibEye zu kaufen, kann es an die Zubereitung gehen. Gerade bei diesem Cut kommt der Geschmack durch das kurze Anbraten beziehungsweise scharfe Angrillen am besten zur Geltung, da durch die hohen Temperaturen des Rosts oder der Pfanne, herrliche Röstaromen entstehen und das Fleisch dennoch saftig bleibt. Wie alle anderen Steaks, solltet ihr auch das RibEye Steak auf Zimmertemperatur kommen lassen. Legt dafür das Steak ca. 3 Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank heraus. Im Anschluss gebet die Steaks in eine heiße Pfanne oder auf den Grillrost, um sie dort von jeder Seite (je nach Temperatur) für zwei bis drei Minuten zu anzurösten. Je nach Dicke kommen die Steaks nun für zehn Minuten in den auf 130°C vorgeheizten Backofen oder auf einen indirekt vorgeheizten Grill. Bei dem indirekteren Grillen bzw. Garen könnt ihr euer RibEye Steak mit einem Kerntemperaturmesser versehen. Denn sobald eine Kerntemperatur von 54°C erreicht und das Fleisch "Medium rare" ist, solltet ihr dieses entnehmen und einige Minuten ruhen lassen. Anschließend mit Salz und frischem Pfeffer würzen. Nun müsst ihr nur noch genießen!