Beef Steak Cuts

Entdecke unsere exquisiten Beef Steak Cuts – perfekt gereift und mit unvergleichlichem Geschmack. Ob Rib eye, Rinderkotelett, Tomahawk, Tri Tip, flat iron oder Hanging Tender, um nur ein paar zu nennen, bei der Metzgerei Freyberger bieten wir dir Premiumqualität für unvergesslich zarte Genussmomente.

Dry-Aged

Wet-Aged

Filter

RibEye Steak DryAged

Ab €29,10

€97,00 /kg

6 Bewertungen

Hanging Tender WetAged

€15,80

€39,50 /kg

5 Bewertungen

rinderfilet mittelstueck rinderfilet filet vom rind - natürlich von Freyberger

Rinderfilet Mittelstück

Ab €19,50

€108,33 /kg

4 Bewertungen

Picanha WetAged

€51,00

€56,67 /kg

9 Bewertungen

Roastbeef WetAged

Ab €18,10

€60,33 /kg

3 Bewertungen

RibEye Steak WetAged

Ab €19,90

€66,33 /kg

5 Bewertungen

Flat Iron WetAged

€38,00

€54,29 /kg

2 Bewertungen

Flank Steak WetAged

€54,00

€60,00 /kg

2 Bewertungen

Rinderkotelett DryAged

Ab €50,00

€62,50 /kg

3 Bewertungen

New York Strip Steak DryAged

Ab €26,40

€97,78 /kg

Tomahawk Steak DryAged

€81,00

€62,31 /kg

2 Bewertungen

Porterhouse Steak DryAged

€89,80

€74,83 /kg

4 Bewertungen

tritip buergermeisterstueck wetaged - natürlich von Freyberger

Tritip | Bürgermeisterstück WetAged

€35,50

€32,27 /kg

3 Bewertungen

T-Bone-Steak DryAged

€63,00

€70,00 /kg

2 Bewertungen

rinderhuefte hueftfilet huefte hueftsteak rind - natürlich von Freyberger

Rinderhüfte WetAged

Ab €8,60

€47,78 /kg

miyazaki japan wagyu striploin miyazaki wagyu - natürlich von Freyberger

Japan Miyazaki Wagyu

€99,75

€399,00 /kg

Kalbsleber in Scheiben

€7,10

€44,38 /kg

Rinderleber in Scheiben

€3,20

€20,00 /kg

1 Bewertung

Roastbeef DryAged

Ab €29,30

€97,67 /kg

Teres Major

€16,90

€42,25 /kg

Skirt Steak

€42,90

€53,63 /kg

flap meat bavette Bavette2 - natürlich von Freyberger

Bavette / Flap Meat WetAged

€45,00

€56,25 /kg

Denver Cut - Teppanyaki Cut

€34,90

€34,90 /kg

Presa vom Schwein

Ab €27,00

€60,00 /kg

Unsere saftigen Beef Steak Cuts – Fleischgenuss der Extraklasse

Herzlich willkommen bei der Metzgerei Freyberger! Bei uns dreht sich alles um erstklassige Fleischqualität und einen unvergesslichen Geschmack. Unsere Beef Steak Cuts sind nicht einfach nur Fleisch – sie sind ein wahres Fest für deine Geschmacksknospen. Tauche ein in die Welt saftiger und perfekt gereifter Steaks, die deine kulinarischen Erwartungen bei Weitem übertreffen.

Unser Geheimnis für unvergleichlichen Genuss: Perfekte Reifung und individuelle Note

In unserer Metzgerei Freyberger legen wir nicht nur Wert auf hochwertiges Fleisch, sondern auch auf die Kunst der Reifung und Veredelung. Unsere erfahrenen Metzger verstehen ihr Handwerk und wissen genau, wie sie das Filet zuschneiden, um dir ein aromatisches und zartes Stück Fleisch zu bieten. Auch das Roastbeef, ein weiterer exquisiter Cut, wird bei uns mit Hingabe ausgewählt und vorbereitet. Jeder unserer Beef Steak Cuts wird sorgfältig gegrillt, um die Aromen optimal zu entfalten und das Fleisch auf den Punkt zart und aromatisch zu gestalten. Wir wissen, dass die korrekte Reifezeit entscheidend für die Zartheit und den Geschmack des Fleisches ist. Daher lassen wir unsere ausgewählten Stücke in einem optimalen Umfeld reifen, um ihre Aromen zu intensivieren und ihre Textur auf den Punkt zu perfektionieren. Jeder Cut erhält eine individuelle Behandlung, um seinen einzigartigen Charakter und seine Eigenschaften hervorzuheben, die geschmacksintensiv sind.

Wissenswertes über unsere Beef Steak Cuts

Unsere Beef Steak Cuts sind alles andere als gewöhnliche Steaks – sie sind handverlesen, perfekt gereift und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das Ribeye Steak, auch bekannt als Entrecôte oder Zwischenrippenstück, zeichnet sich durch sein charakteristisches Fettauge aus und ist besonders saftig und geschmackvoll. Das Rinderkotelett DryAged beeindruckt mit intensivem Geschmack und einer besonderen Marmorierung, während das Tomahawk Steak mit seinem langen Rippenbogen und dunkelrotem Fleisch für Genussmomente der Extraklasse steht. Der Hanging Tender, auch als Nierenzapfen bekannt, bietet einen kräftigen Fleischgeschmack und wird durch unsere einzigartige Reifungsmethode zum unvergleichlichen Highlight auf deinem Teller. Von Hüfte zu Rippe, wir verarbeiten alles vom Rind und verkaufen dir die beste Qualität!

Dein Fleisch, deine Wahl: Vielfalt und Genuss in einem

Unsere Beef Steak Cuts repräsentieren die vielfältigen Möglichkeiten hochwertigen Rindfleisches in seiner ganzen Pracht. Vom saftigen Ribeye Steak DryAged bis zum aromatisch-milden Rinderfilet Mittelstück – bei uns findest du den perfekten Cut für deinen individuellen Geschmack. Ob du dich für das zarte Rumpsteak, das geschmacksintensive T-Bone Steak oder das mager geschnittene Sirloin Steak entscheidest, unsere Auswahl beansprucht jeden Gaumen auf eine ganz besondere Art. Und natürlich teilen wir gerne unser umfangreiches Fachwissen und unsere Leidenschaft mit dir. Egal ob du Fragen zur Zubereitung hast oder nach Empfehlungen suchst, unser engagiertes Team steht dir mit Rat und Tat zur Seite.

Häufige Fragen zu unseren Beef Steak Cuts

Wie gelingt die perfekte Zubereitung von Beef Steak Cuts?

Für optimale aromatische Geschmacksentfaltung empfehlen wir, die Steaks auf Zimmertemperatur kommen zu lassen und scharf anzubraten. Anschließend bei niedrigerer Temperatur garen und ausruhen lassen – für saftigen Genuss!

Welche Beilagen passen am besten zu den Beef Steak Cuts?

Ob Ofenkartoffeln, Gemüse oder Salate – du kannst deine Beef Steak Cuts nach deinem Geschmack kombinieren und so ein individuelles Genusserlebnis kreieren.

Was macht unsere Beef Steak Cuts so besonders?

Unsere Beef Steak Cuts werden handverlesen, perfekt gereift und mit Leidenschaft ausgesucht. Die einzigartige Reifungsmethode und die sorgfältige Auswahl garantieren dir erstklassigen Fleischgenuss.

Welche anderen Steak-Spezialitäten bietet Metzgerei Freyberger?

Neben Ribeye, Rinderkotelett, Tomahawk, Tenderloin und Hanging Tender findest du bei uns auch weitere Wet und Dry Aged Cuts wie z. B. das Porterhouse Steak, das T-Bone-Steak mit seinen t-förmigen Knochen und vieles mehr – für abwechslungsreichen Fleischgenuss beim Grillen, Kochen und Braten!

Woher stammen unsere hochwertigen Fleischstücke?

Unsere Beef Steak Cuts werden sorgfältig ausgewählt und stammen von qualitätsbewussten Lieferanten, um dir erstklassige Fleischqualität und unvergesslichen Geschmack zu bieten.