blog

News, updates, recipes

and more

blog posts

View all
Goldene Wucher-Wurst
Goldene Wucher-Wurst
by Ercan Yildiz
Christstollen aus Fleisch
Christstollen aus Fleisch
by Ercan Yildiz
Drei im Lebkuchen
Drei im Lebkuchen
by Ercan Yildiz
Kapaun (Chapon): Kastrierte Hähne - eine Spezialität
Kapaun (Chapon): Kastrierte Hähne - eine Spezialität
by Ercan Yildiz
Freyberger kämpft fürs Handwerk
Freyberger kämpft fürs Handwerk
by Ercan Yildiz
Burger am ersten Advent? - Warum nicht?
Burger am ersten Advent? - Warum nicht?
by Ercan Yildiz

recipes

View all
Lapin au Vin - Kaninchen in Weinsauce
Lapin au vin - Kaninchen in Weißweinsoße
by Ercan Yildiz
Halloween Pasta mit Spinat und Bratwurst
Halloween Pasta with Spinach and Bratwurst
by Ercan Yildiz
Salat mit Kürbis und Bratwurst
salad with pumpkin and bratwurst
by Ercan Yildiz

meat knowledge

View all
bratwurst einschneiden
Cutting a Bratwurst - How to make the perfect Bratwurst
by Ercan Yildiz
bratwurst räuchern
Smoking Bratwurst Made Easy
by Ercan Yildiz
bratwurst würzen
Seasoning Bratwurst - How to make your own Bratwurst
by Ercan Yildiz

DISCOVER THE MODERN BUTCHERY CRAFTS

To the video