Premiumcut knife from Giesser

The handle design is particularly ergonomic and sits comfortably in the hand. The knife is equally suitable for right-handed and left-handed users. The BBQ No. 1 is clearly the star of the Premiumcut knife range. It is suitable for everyday, normal kitchen work due to its sheer size. But the Chefs No. 1 is clearly ahead here. It is the all-rounder in the range and feels very much at home in the kitchen as well as on the cutting board. Who hasn't heard of the bread knife that has waves but still doesn't cut anything? The Wave No. 1 puts an end to that. It is extremely sharp and very suitable for bread and rolls. But it also slices nightshade plants such as tomatoes with ease. Unfortunately, we are unable to offer our special sharpening time guarantee for the Wave.
A striking design, incredible sharpness, and perfect craftsmanship make this knife series truly special. This special and valuable chef's knife series should always be handwashed with care and stored safely out of reach of children.

This is Freyberger's grinding time guarantee. We offer a free sharpening service for as long as you own this knife. Simply bring it in when you shop and pick it up again on your next purchase. This is Freyberger's grinding time guarantee. Unfortunately, we cannot offer this service for all knives in the Giesser Premiumcut series. The Wave No. 1 is excluded.

Messer Klinge & Griff

Die Messerklingen werden aus einem besonders hoch legierten Chrom-Molybdän-Spezialstahl (1.4110) gefertigt. Im modernsten Vakuum-Härteverfahren wird eine Härte von 57 HRC erreicht. So entsteht eine Messerklinge, die hervorragende Schneideigenschaften und höchste Schnitthaltigkeit aufweist. Die feine Politur und der letzte Scharfschliff von Meisterhand garantieren langanhaltende Freude am Schneiden.
Die Besonderheit der Klingen wird durch die außergewöhnlich attraktiven Griffvarianten noch wesentlich gesteigert. Verschiedene Griffmaterialien (Holz, Micarta und hochwertiges Acryl), die besonders sorgfältig ausgewählt wurden und die Verarbeitung durch unsere erfahrenen Mitarbeiter machen jedes Messer zu einem besonders wertvollen Meisterstück.

Wir stehen auf Holz - Thuja – Tree of Life

Wir bieten all unsere Messer der Giesser Premiumcut Serie mit diesem edlen Holz an. Die Griffschalen sind aus sehr altem und besonders widerstandsfähigem Thuja-Wurzelholz gefertigt. Thuja wird oft auch als Lebensbaum bezeichnet. Und so sind auch die Griffe - jeder Griff hat eine ganz besondere Maserung und Schönheit. Jedes unserer Messer ist somit ein Unikat. Wenn Ihr euch doch für eine andere Farbe entscheidet, dann schaut doch einfach direkt bei Giesser vorbei.

Euer Messer ist schon im Warenkorb?
Dann braucht Ihr jetzt natürlich auch was zum Zerschneiden... Wie wäre es mit einem Brisket? Low and Slow oder Hot and Fast zubereitet, genau die richtige Aufgabe für das BBQ No. 1. Oder habt Ihr doch vielleicht Lust auf ein dryaged T-Bone Steak mit Chimichurri? Euer Chefs No. 1 steht euch zur Seite!
Viel Spaß mit euren Messern!