tomahawk tonight 3 - natürlich von Freyberger
tomahawk tonight 3 Tomahawk1 - natürlich von Freyberger
tomahawk tonight 3 Tomahawk2 - natürlich von Freyberger
tomahawk tonight 3 Tomahawk3 - natürlich von Freyberger
Beschreibung

The evening for all Tomahawk fans, here is the menu:


Starter: French free-range chicken, garnished with a fruity, fresh mango salad

Main course: Grilled Dry Aged Tomahawk Steak from the meat sommelier with golden
Baked potatoes and colorful mixed salad from regional production.

Dessert: Flambéed seasonal fruit with sorbet

Venue: Freybergers Fleischbotschaft, Katzwanger Hauptstraße 40, 90453 Nuremberg


Steak Night is the hottest time and starts with juicy poultry

Our favorites from the Scrubs series have already recognized this, which is why we are now serving up a real treat with a 3-course meal.
We start with the thighs of a French free-range chicken and refine them into Pollo Fino. This process transforms the chicken's incredibly tender meat into perfect hand-sized chicken steaks, completely boneless.
Our meat sommelier Pascal Karatay then grills the fine French chicken to the perfect level of doneness, which means the meat remains both very tender and incredibly juicy. To completely banish dryness and monotony, Pascal serves the Pollo Fino steaks on a fresh and fruity mango salad, thus preparing the participants' stomachs for the main course.


Tomahawk Tonight - aromatic meat enjoyment for BBQ fans

A meal that is as attractive to real connoisseurs as it is to hardcore meat nerds must first
yet to be invented? Wrong! The correct answer is to just book it. A juicy and tender dry-aged tomahawk steak from the grill provides pure meat enjoyment and captivates meat lovers.
This fine piece of meat is a must at any BBQ. Meat sommelier Dirk Freyberger cooks the Tomahawk sous-vide and, using a top heat grill, gives the steak delicious roasted aromas before he expertly carves it and ceremoniously prepares it in front of your eyes. You can finish off your dry-aged Tomahawk steak individually with a homemade beer sauce and a fine selection of salt flakes. This will give your palate an unforgettable experience and also give you a special feeling of harmony.

Still hungry? - There's always room for something sweet!

To round off the steak night, you need something sweet. After this
With a meat-heavy menu, our expert will serve you flambéed seasonal fruit and bring your pampered palate into harmony with the rounding off sweet treat.
The meat sommelier serves the seasonal, flambéed fruit with the tasty sorbet, presenting you with the fusion of a fiery, yet icy dessert for a special end to the evening.

Bereits über 10k Kunden erinnern sich an ein Genusserlebnis

Tomahawk Tonight - 3-course menu for meat lovers

€75,00

Tax included. Shipping calculated at checkout

✓ Genussabend mit Fleischsommelier und Premium-Cuts aus Nürnberg
✓ Aromatisches Tomahawk vom Grill erleben – perfekt gegart & fachmännisch tranchiert
✓ 3-Gänge-Menü mit Dry Aged Spezialitäten & saisonaler Begleitung

Beschreibung

The evening for all Tomahawk fans, here is the menu:


Starter: French free-range chicken, garnished with a fruity, fresh mango salad

Main course: Grilled Dry Aged Tomahawk Steak from the meat sommelier with golden
Baked potatoes and colorful mixed salad from regional production.

Dessert: Flambéed seasonal fruit with sorbet

Venue: Freybergers Fleischbotschaft, Katzwanger Hauptstraße 40, 90453 Nuremberg


Steak Night is the hottest time and starts with juicy poultry

Our favorites from the Scrubs series have already recognized this, which is why we are now serving up a real treat with a 3-course meal.
We start with the thighs of a French free-range chicken and refine them into Pollo Fino. This process transforms the chicken's incredibly tender meat into perfect hand-sized chicken steaks, completely boneless.
Our meat sommelier Pascal Karatay then grills the fine French chicken to the perfect level of doneness, which means the meat remains both very tender and incredibly juicy. To completely banish dryness and monotony, Pascal serves the Pollo Fino steaks on a fresh and fruity mango salad, thus preparing the participants' stomachs for the main course.


Tomahawk Tonight - aromatic meat enjoyment for BBQ fans

A meal that is as attractive to real connoisseurs as it is to hardcore meat nerds must first
yet to be invented? Wrong! The correct answer is to just book it. A juicy and tender dry-aged tomahawk steak from the grill provides pure meat enjoyment and captivates meat lovers.
This fine piece of meat is a must at any BBQ. Meat sommelier Dirk Freyberger cooks the Tomahawk sous-vide and, using a top heat grill, gives the steak delicious roasted aromas before he expertly carves it and ceremoniously prepares it in front of your eyes. You can finish off your dry-aged Tomahawk steak individually with a homemade beer sauce and a fine selection of salt flakes. This will give your palate an unforgettable experience and also give you a special feeling of harmony.

Still hungry? - There's always room for something sweet!

To round off the steak night, you need something sweet. After this
With a meat-heavy menu, our expert will serve you flambéed seasonal fruit and bring your pampered palate into harmony with the rounding off sweet treat.
The meat sommelier serves the seasonal, flambéed fruit with the tasty sorbet, presenting you with the fusion of a fiery, yet icy dessert for a special end to the evening.

ca. 3 Stunden
Katzwang
Sprache: Deutsch
Bis 20 Teilnehmer
Ticket Type:

Ticket Type
Apple Pay Google Pay Maestro Mastercard PayPal Shop Pay Union Pay Visa

About this course

The evening for all Tomahawk fans, here is the menu:


Starter: French free-range chicken, garnished with a fruity, fresh mango salad

Main course: Grilled Dry Aged Tomahawk Steak from the meat sommelier with golden
Baked potatoes and colorful mixed salad from regional production.

Dessert: Flambéed seasonal fruit with sorbet

Venue: Freybergers Fleischbotschaft, Katzwanger Hauptstraße 40, 90453 Nuremberg


Steak Night is the hottest time and starts with juicy poultry

Our favorites from the Scrubs series have already recognized this, which is why we are now serving up a real treat with a 3-course meal.
We start with the thighs of a French free-range chicken and refine them into Pollo Fino. This process transforms the chicken's incredibly tender meat into perfect hand-sized chicken steaks, completely boneless.
Our meat sommelier Pascal Karatay then grills the fine French chicken to the perfect level of doneness, which means the meat remains both very tender and incredibly juicy. To completely banish dryness and monotony, Pascal serves the Pollo Fino steaks on a fresh and fruity mango salad, thus preparing the participants' stomachs for the main course.


Tomahawk Tonight - aromatic meat enjoyment for BBQ fans

A meal that is as attractive to real connoisseurs as it is to hardcore meat nerds must first
yet to be invented? Wrong! The correct answer is to just book it. A juicy and tender dry-aged tomahawk steak from the grill provides pure meat enjoyment and captivates meat lovers.
This fine piece of meat is a must at any BBQ. Meat sommelier Dirk Freyberger cooks the Tomahawk sous-vide and, using a top heat grill, gives the steak delicious roasted aromas before he expertly carves it and ceremoniously prepares it in front of your eyes. You can finish off your dry-aged Tomahawk steak individually with a homemade beer sauce and a fine selection of salt flakes. This will give your palate an unforgettable experience and also give you a special feeling of harmony.

Still hungry? - There's always room for something sweet!

To round off the steak night, you need something sweet. After this
With a meat-heavy menu, our expert will serve you flambéed seasonal fruit and bring your pampered palate into harmony with the rounding off sweet treat.
The meat sommelier serves the seasonal, flambéed fruit with the tasty sorbet, presenting you with the fusion of a fiery, yet icy dessert for a special end to the evening.

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tomahawk steak dryaged tomahawk steak dry aged - natürlich von Freyberger

How does the course work?

Der Abend beginnt damit, dass dich Dirk Freyberger und Pascal Karatay gemeinsam willkommen heißen und dir einen kompakten Überblick über den Ablauf des Menüs geben. Dadurch weißt du von Beginn an, wie sich der Abend strukturiert und welche Genussmomente dich erwarten. Direkt danach startet der erste Gang: Du beobachtest aus nächster Nähe, wie das vorbereitete Geflügel seinen perfekten Garpunkt erreicht und mit frischen Aromen kombiniert wird. Schon hier zeigt sich, wie präzise Hitze, Timing und Textur aufeinander abgestimmt sein müssen, damit ein harmonischer Einstieg ins Menü entsteht.

Im Hauptteil widmet sich der Fokus vollständig dem Dry Aged Tomahawk. Du siehst genau, wie der Cut gegart wird, welche Schritte zur Weiterveredelung am Grill folgen und wie das Steak anschließend direkt vor den Gästen tranchiert wird. Die passenden Beilagen ergänzen den kräftigen Hauptgang, bevor der Abend mit flambiertem Obst und Sorbet einen süßen Abschluss findet. Während des gesamten Ablaufs bleibt genügend Zeit für Fragen und persönlichen Austausch – ideal, wenn du mehr über Zubereitung, Menüdetails oder das Zusammenspiel von Textur und Aroma erfahren möchtest.

Important details

Für den Tomahawk Steak Abend in Nürnberg brauchst du keine eigenen Utensilien. Bequeme Kleidung reicht völlig aus – alles Weitere wie Grilltechnik, Messer und das ausgewählte Fleisch stehen vor Ort bereit. Wer Freude an kräftigen Aromen, Dry Aged Cuts und einem besonderen Abend rund ums Rindfleisch mitbringt, ist hier genau richtig.

Du genießt ein 3-Gänge-Menü, das von einer aromatischen Vorspeise über das Dry Aged Tomahawk bis hin zum flambierten Dessert reicht. Jeder Gang wird frisch zubereitet und serviert. Getränke sind während der gesamten Veranstaltung inklusive, sodass du den Abend ohne zusätzliche Kosten genießen kannst.

Im Mittelpunkt steht das Dry Aged Tomahawk Steak, das vom Fleischsommelier vorbereitet, gegrillt und direkt vor den Gästen aufgeschnitten wird. Du kannst den einzelnen Schritten folgen und gerne Fragen stellen. Ergänzt wird der Hauptgang durch Ofenkartoffeln und saisonale Komponenten, die den kräftigen Geschmack des Steaks unterstützen.

Die Plätze für das Tomahawk-Steak-Menü sind begrenzt und können direkt online über den Buchungskalender der Metzgerei Freyberger reserviert werden. Eine frühe Anmeldung lohnt sich, da die Termine erfahrungsgemäß schnell ausgebucht sind.

Häufige Fragen zum Tomahawk Steak Abend in Nürnberg

Der Steakabend richtet sich sowohl an Menschen, die erstmals ein hochwertiges Premium-Steak genießen möchten, als auch an erfahrene Fleischliebhaber. Die Gastgeber vermitteln Hintergründe verständlich und locker, sodass jeder einen Mehrwert mitnimmt – ganz ohne Vorkenntnisse.

Der Genussabend besteht aus drei Gängen, die nacheinander frisch serviert werden. Zwischen den einzelnen Etappen teilen die Gastgeber Hintergrundwissen, geben Hinweise zu Techniken und beantworten individuelle Fragen.

Der Tomahawk Steak Abend wird in der Metzgerei Freyberger in Nürnberg ausgerichtet. Die genaue Adresse lautet Katzwanger Hauptstraße 40, 90453 Nürnberg. Parkmöglichkeiten befinden sich in unmittelbarer Nähe und machen die Anreise unkompliziert.

Serviert wird ein abgestimmtes 3-Gänge-Menü mit Geflügel als Einstieg, einem Dry Aged Tomahawk als Hauptgang und einem flambierten Dessert mit Sorbet. Die Auswahl ist so gestaltet, dass sie ein rundes, geschmacklich ausgewogenes Erlebnis bildet.

In der Regel nehmen etwa 16 bis 20 Personen teil. Dadurch bleibt der Abend angenehm persönlich und bietet ausreichend Raum für Austausch und Rückfragen.

Ja, der Abend ist auch als Gutschein erhältlich – ideal für alle, die außergewöhnliche Steak-Momente oder ein besonderes Genusserlebnis verschenken möchten.

Zum Angebot gehören unter anderem Wagyu Only, Surf & Turf, Beef & Beer, Meat & Wine, der Steak & Burger Grillkurs – sowie viele weitere Grillkurse, Seminare und Tastings rund um verschiedene abwechslungsreiche Themen.