Ingredients

Ingredients: Paprika, coriander, cinnamon, cumin, nutmeg, pepper, cloves, cardamom.

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Baharat

Name: Baharat
Brand: Metzgerei Freyberger
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

€6,90

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Ingredients: Paprika, coriander, cinnamon, cumin, nutmeg, pepper, cloves, cardamom.

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Versatile spice base for everyday cooking
Ideal for meat dishes, stews, vegetables and bread
Refines tomato salad, sauces and grilled food with an oriental touch
No salt – 100% pure Baharat for maximum flexibility in seasoning
Specially developed and high-quality tuned – exclusively at Dr. Voss
80 grams

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Aromatische Küche 2025: Warum Gewürze unseren Alltag verändern

Baharat Gewürzmischung

Baharat ist eine traditionelle arabische Gewürzmischung aus Nordafrika, die in vielen Küchen wegen ihres reichen Aromas beliebt ist. Diese Gewürzmischung kombiniert Paprikapulver, Koriander, Zimt, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Pfeffer, Nelke, Kardamom und weitere Gewürze zu einer harmonischen Mischung. Ob für Fleisch, Gemüse oder Eintöpfe – dieses Gewürz verleiht jedem Gericht Tiefe und Wärme. Viele Köche schätzen die Baharat Gewürzmischung, weil sie sowohl in herzhaften als auch in süßlich-würzigen Rezepten verwendet werden kann. Probiere diese Würzmischung in Marinaden, Saucen oder als Finish über gegrilltem Fleisch.

Orientalisch kochen mit Baharat

Die Baharat-Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und ideal zum Würzen unterschiedlichster Speisen. Streue sie über Ofengemüse, mische sie in Joghurtmarinaden oder würze damit aromatische Reisbeilagen. Für eine schnelle Marinade rührst du einen Teelöffel der Mischung in Olivenöl ein und reibst damit Hähnchen ein. Auch in Speisen wie Suppen, Couscous und Linsengerichten sorgt Baharat für ein rundes, aromatisches Geschmackserlebnis. Besonders gut harmoniert die orientalische Mischung mit Tomaten, Auberginen und Linsen und bringt authentische orientalische Aromen in jede Küche. In unserem Online Shop bekommst du eine natürliche, hochwertige orientalische Gewürzmischung, sorgfältig zusammengestellt für authentischen Geschmack und maximale Qualität. Jetzt bestellen und intensive, würzige Aromen erleben!

Häufig gestellte Fragen:

Was ist eine Baharat Gewürzmischung?

Baharat ist eine Gewürzmischung aus Paprika, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer, Gewürznelke, Kardamom, Muskat und Zimt.

Welche Gerichte lassen sich mit Baharat Gewürz verfeinern?

Baharat eignet sich besonders gut für Lamm, Rind, Geflügel und Hackfleisch sowie für Reis, Couscous, Bulgur, Gemüse, Eintöpfe und orientalische Saucen oder Marinaden.

Wie lagert man Baharat am besten?

Bewahre das Gewürz luftdicht, trocken und dunkel auf, um das Aroma lange zu erhalten.

Kann man Baharat selbst herstellen?

Ja, die lässt sich leicht aus den gängigen Gewürzen selbst mischen und frisch mahlen.

Ist Baharat scharf?

Die Schärfe dieses Gewürzes variiert je nach Rezept; meist ist sie wärmend und pikant, aber nicht extrem scharf.

Ist Baharat dasselbe wie marokkanisches Gewürz?

Nein. Baharat ist kein einzelnes „marokkanisches Gewürz“, sondern eine Gewürzmischung aus dem arabischen Raum. Sie ähnelt marokkanischen Mischungen wie Ras el Hanout, unterscheidet sich aber in Zusammensetzung und Geschmack.