pork tomahawk

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  • 750g Tomahawk Steak vom Schwein, vakuumverpackt
  • Zart, Saftig und perfekt für den Grill
  • Gekühlt und bereit für ein unvergessliches BBQ-Erlebnis!
  • Freybergers Plus-Garantie

Unser Tomahawk vom Schwein ist nach Ankunft bei Ihnen bzw. nach Abholung noch mindestens 5 Tage haltbar, bei einer maximalen Temperatur von 6°C.
Für eine optimale Lagerung empfehlen wir eine Aufbewahrung zwischen 0 und 4 °C.

With us you get more for your money, we promise! Because Freyberger's Plus guarantee is included with us! Most of our steaks, sausages and chickens are heavier than stated in the product description. And all of this without any additional charges, as you are used to from other shops. So you usually get more goods from us than you actually pay for!

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Vom Freyberger

Tomahawk Steak vom Schwein – Zartes Fleisch für Grillliebhaber bei uns online kaufen

Entdecke das zarte Tomahawk-Steak aus dem vorderen Rücken des Schweins – saftig und perfekt für den Grill. Gekühlt und bereit für ein unvergessliches BBQ-Erlebnis!

Produktinformationen "Tomahawk-Steak vom Schwein"

Ein Tomahawk-Steak vom Schwein ist ein beeindruckendes Stück Fleisch, das aus dem vorderen Rücken des Schweins stammt. Es zeichnet sich durch seinen langen Knochen und die charakteristische Marmorierung aus, die für saftiges Fleisch sorgt. Dieses Naturprodukt ist perfekt zum Grillen oder Kurzbraten geeignet. Die Schwarte kann dabei für ein zusätzliches geschmackliches Erlebnis sorgen. Um den vollen Geschmack zu entfalten, sollte man das Tomahawk vom Schwein einige Tage am Knochen reifen lassen, bevor man es auftauen und zubereiten kann. Unser Steak ist das Beste, weil es unter optimalen Bedingungen kühl und dunkel gelagert wurde. Das Fleischstück eignet sich hervorragend für Grillpartys und wird bei Feinschmeckern immer beliebter. Das Steak vom Schwein erinnert an ein Porterhouse Steak oder T-Bone Steak. Flank Steak, ein Rippenknochen oder Kotelett vom Schwein können ebenfalls interessante Alternativen sein, doch Schweinekarree mit dem langen Knochen bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Je nach Dicke des Cuts Steaks kann die Zubereitungszeit variieren, aber das Ergebnis ist immer ein aromatisches und schmackhaftes Fleisch.

So bereitet man ein saftiges und aromatisches Tomahawk-Steak vom Schwein zu

Um ein schmackhaftes Tomahawk-Steak vom Schwein zuzubereiten, ist von großer Bedeutung, die richtigen Schritte zu beachten. Die Rippe sind für den typischen Geschmack des Steaks entscheidend. Zuerst bringe das Tomahawk-Steak etwa 30 Minuten vor dem Grillen auf Zimmertemperatur. Würze das Fleisch großzügig mit Salz und Pfeffer, oder verwende eine Marinade deiner Wahl. Beim Zubereiten des Steak Schwein ist es wichtig, das Fleisch schonend zu garen. Du kannst das Steak zunächst bei niedriger Temperatur im Ofen oder auf dem Grill vorbereiten, um die Säfte zu bewahren. Für ein perfektes Tomahawk-Steak empfiehlt es sich, das Fleisch bei einer Kerntemperatur von etwa 58-60°C für ein medium-rare Ergebnis zu garen. Wenn du es lieber etwas durchgegart möchtest, kannst du die Temperatur auf 65-68°C erhöhen, um es medium oder durch zu bekommen. Um das beste Aroma zu erzielen und eine köstliche Kruste zu erzeugen, sollte das Steak je nach Dicke für 1-2 Minuten von beiden Seiten scharf bei etwa 250 °C beim Grillen angebraten werden. Ein gut zubereitetes Tomahawk-Steak schmeckt am besten, wenn es nach dem Grillen etwas ruht, damit sich die Aromen entfalten können. Zum Steak passen Beilagen, die den Geschmack des Steaks unterstreichen und gleichzeitig für Abwechslung sorgen. Besonders gut eignen sich gegrilltes Gemüse, Kartoffeln in verschiedenen Varianten, frische Salate, sowie herzhafte Saucen wie BBQ oder Chimichurri. Eine Kombination aus frischen und kräftigen Beilagen sorgt dafür, dass das Steak optimal zur Geltung kommt. Bei uns kannst du auch ein besonders aromatisches und geschmacksvolles Tomahawk DryAge Steak vom Rind online bestellen.

Darum ist das Tomahawk vom Schwein so beliebt

Das Tomahawk Fleischstück hat sich aufgrund seiner beeindruckenden Präsentation und des außergewöhnlichen Geschmacks immer größerer Beliebtheit erfreut. Der markante Knochen, der das Steak wie eine „Axt“ aussehen lässt, macht es zu einem wahren Hingucker und ist besonders bei Grillpartys oder festlichen Anlässen ein Highlight. Die Marmorierung des Schweinefleisches sorgt für ein besonders zartes und saftiges Ergebnis, da das Fett langsam schmilzt und dem Fleisch ein intensives Aroma verleiht. Neben der Optik begeistert das Tomahawk-Steak auch durch seine Vielseitigkeit in der Zubereitung. Es lässt sich grillen, braten oder im Ofen garen, wobei es besonders beim Grillen sein volles Potenzial entfaltet. Die zunehmende Neugier auf neue Schnittarten und der Trend zu Premium-Steaks vom Schwein tragen ebenfalls dazu bei, dass dieses Stück Fleisch immer populärer wird.

Häufig gestellte Fragen:

Was ist das besondere an einem Tomahawk Steak?

  • Ein Tomahawk-Steak ist ein besonders beeindruckendes und luxuriöses Stück Fleisch, das durch seinen langen, unbehandelten Knochen und die markante Form auffällt. Der lange Knochen, der das Steak wie eine „Axt“ aussehen lässt, sorgt nicht nur für eine außergewöhnliche Präsentation, sondern auch für ein intensives Geschmackserlebnis, da das Fett während des Garens langsam schmilzt und das Fleisch mit Aromen durchzieht. Durch die besondere Kombination aus Aussehen, Zartheit und Geschmack ist das Tomahawk-Steak ein wahres Meisterwerk der Fleischzubereitung.

    • Woher kommt der Name Tomahawk Steak?

  • Der Name „Tomahawk-Steak“ kommt von der markanten Form des Steaks, das an eine Tomahawk-Axt erinnert. Eine Tomahawk-Axt ist eine traditionelle amerikanische Handaxt, die von den indigenen Völkern Nordamerikas verwendet wurde und einen langen, gerade stehenden Stiel hat. Das Tomahawk-Steak hat einen ähnlich langen Knochen, der etwa 15-20 cm herausragt, was das Steak in seiner Form und Präsentation an eine Axt erinnert. Diese auffällige Optik macht das Tomahawk-Steak nicht nur zu einem beeindruckenden Stück Fleisch, sondern auch zu einem echten Hingucker auf dem Grill oder am Esstisch.

    • Wie lange hält ein Tomahawk Steak?

  • Ein frisches, rohes Tomahawk-Steak hält sich im Kühlschrank (bei einer Temperatur von 1-4°C) etwa 3-5 Tage, wenn es gut verpackt ist (idealerweise in Vakuumverpackung oder Frischhaltefolie). Ein bereits gegartes Tomahawk-Steak bleibt im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar. Auch hier ist es wichtig, das Steak in einem luftdichten Behälter oder gut verpackt zu lagern.

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